សាឡាត់ស្លឹក - ល្អនិងអាក្រក់

ឥឡូវនេះនៅក្នុងហាងអ្នកអាចទិញផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់រួមទាំងពណ៌បៃតង។ សាឡាត់ស្លឹកត្រូវបានលក់ដូចកាត់រួចហើយនៅក្នុងចានតូចៗជាមួយដី។ ដូច្នេះអ្នកចូលចិត្តចានបន្លែអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការរីករាយជាមួយឱសថស្រស់ដោយមិនគិតពីរដូវនិងអាកាសធាតុនៅតាមផ្លូវ។ ប៉ុន្តែដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹង, ម្ហូបអាហារ មិនគួរត្រឹមតែហ៊ាននិងផ្លាស់ប្តូរ, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនដែលខ្វល់អំពីសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេកំពុងគិតអំពីថាតើផ្លែសាឡាត់ស្លឹកមានប្រយោជន៍ឬអាចមានះថាក់ឬមកពីការបរិភោគវាសម្រាប់ជាអាហារ។

សារធាតុនិងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងស្លឹកបៃតង

មុននឹងវិនិច្ឆ័យអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃសាឡាត់ស្លឹកបៃតងសូមមើលថាតើសារជាតិវីតាមីននិងសារធាតុវីតាមីនមួយចំនួនមាននៅក្នុងវា។ ជាទូទៅនៅក្នុងរោងចក្រនេះអ្នកនឹងរកឃើញ:

• វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ការពារជំងឺផ្តាសាយនិងផ្តាសាយ។
• carotene, មាតិកាដែលនៅជិតបរិមាណដែលមានបន្លែដូចជា carrots មួយ;
• អាស៊ីតហ្វូលិកដែលជួយរក្សាមុខងារបន្តពូជទាំងបុរសនិងស្ត្រី។
• វីតាមីននៃក្រុមខ, ដែលលើកកម្ពស់ការពង្រឹងអំពូលសក់និងចានក្រចក។
• ធាតុដាននិងសារធាតុរ៉ែ;
• ប៉ូតាស្យូមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយឱ្យស្រកទម្ងន់។

ដូច្នេះដោយផ្អែកលើធាតុខាងលើដែលមានផលិតផលនេះវាច្បាស់ណាស់ថាអត្ថប្រយោជន៍នៃសាឡាត់ស្លឹកអាចនាំទាំងបុរសនិងស្ត្រី។ វីតាមីន C នឹងជួយថែរក្សានូវសមត្ថភាពខ្ពស់នៃរាងកាយនិងភាពស៊ាំវីតាមីន B ជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់និងការពង្រឹងសក់និងក្រចកព្រមទាំងជួយដល់បញ្ហាស្បែកផ្សេងៗផងដែរ។ Carotene គឺល្អសម្រាប់មើលឃើញនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចំណាយពេលច្រើននៅកុំព្យូទ័រ។

ទោះជាយ៉ាងណាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការណែនាំផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហារនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, គាត់, ដូចជារោងចក្រផ្សេងទៀតណាមួយ, មាន contraindications, ដែលក៏មិនឈឺចាប់ដើម្បីដឹង។ ហេតុដូច្នេះថាតើការប្រើប្រាស់ផលប្រយោជន៍សាឡាត់ស្លឹកពណ៌បៃតងឬផលវិបាកនឹងអាស្រ័យទៅលើលក្ខណៈសរីរវិទ្យារបស់បុគ្គលឬយ៉ាងណា។

តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគសាឡាត់ស្លឹកបៃតង?

ផលិតផលណាមួយមានដែនកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីប្រើ។ សាឡាត់ស្លឹកក៏ជាករណីលើកលែងមួយផងដែរដែលវាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុន្តែវាក៏មានការផ្ទុយដែរ។ ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកឈឺសូមមើលបញ្ជីខាងក្រោម។ ចាប់តាំងពីស្លឹករបស់សាឡាត់មានបរិមាណប៉ូតាស្យូមច្រើនវាមិនគួរត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក៏ដូចជាអ្នកដែលទទួលរងនូវជំងឺរលាក urolithiasis ។

ដំបៅក្រពះពោះវៀនក៏ដូចជាដំបៅក្រពះ duodenal ក៏ជាជំងឺដែលក្នុងនោះការបរិភោគផលិតផលនេះត្រូវបានគេជៀសវាង។

ផលិតផលនេះមិនអាចជំនួសអាហារផ្សេងពីរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អបានទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់អ្នកអាចញ៉ាំបាន salad ពណ៌បៃតងជាម្ហូបចំហៀងមួយ។ ប៉ុន្តែវាមិនមានតំលៃច្រើនជាង 15% ដើម្បីជំនួសឱ្យផលិតផលផ្សេងទៀត។ បើទោះបីជា វីតាមីន ខ្ពស់ក៏ដោយស្លឹកសាឡាត់មិនមានប្រូតេអ៊ីនឬខ្លាញ់ដែលត្រូវការដោយមនុស្សដូចជាសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែរ។

ដូច្នេះបើសិនជាអ្នកមិនទទួលរងនូវជំងឺណាមួយខាងលើទេនោះសាឡាត់ពណ៌បៃតងនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ ផលិតផលនេះកម្រមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីណាស់វាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ត្រីធញ្ញជាតិនិងសូម្បីតែបន្លែនិងឱសថដទៃទៀត។ ការប្រើស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់ម្ហូបអាហារនឹងជួយបញ្ចុះទម្ងន់និងក្នុងពេលតែមួយនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗក៏ដូចជាការចម្រាញ់ជីវជាតិចម្រុះ។