ថង់អេបិន - ល្អនិងអាក្រក់

រុក្ខជាតិបែបនេះមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សចាស់ជាអាហារនោះទេ។ ប៉ុន្តែ berries របស់វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់។ ជាការពិតណាស់មិនមែនគ្រប់ផ្លែឈើស្រស់ៗរបស់មនុស្សចាស់ៗទេដែលអាចរកបានឧទាហរណ៍នៅតំបន់ភាគខាងជើងវាមិនរីកចំរើនទេប៉ុន្តែការកកស្ទះពីវាអាចត្រូវបានគេទិញនៅក្នុងហាងហើយទទួលបានដោយឯករាជ្យ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺត្រូវដឹងអំពីផលប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃការកកស្ទះចាស់ៗហើយបរិភោគវាក្នុងករណីខ្លះ។ យ៉ាងណាមិញផែនការអាហារូបត្ថម្ភដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវភាពស្រស់ស្អាតទៀតផង។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការកកស្ទះចាស់?

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពេលដូចខាងក្រោម, berries នៃរុក្ខជាតិនេះកើតឡើងពណ៌ក្រហមនិងខ្មៅ។ មនុស្សម្នាក់អាចញ៉ាំតែផ្លែឈើពណ៌ខ្មៅប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិនេះគឺពុល។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រមូល berries នៅលើ យៈសាពូនមីផ្ទាល់របស់អ្នកនិង weld ពីពួកគេក្បួននេះគួរតែត្រូវបានចងចាំ។

ចំពោះគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃពណ៌ខ្មៅនិងសំពាធវាអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិ។ ផ្លែឈើស្រស់និងកកស្ទះគួរតែត្រូវបានគេប្រើជាវិធានការបង្ការក្នុងរដូវត្រជាក់និងសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវធ្ងន់ធ្ងរនិងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ។ ផលិតផលនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាមិនល្អនិងឆាប់ជាសះស្បើយឡើងវិញ។

ម្យ៉ាងវិញទៀតសារជាតិ pectin ដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងទឹកសូដាជួយបង្កើតដំណើរការរំលាយអាហារ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាទឹកកកក៏មានគុណភាពនេះផងដែរ។ នេះគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតនៃការកកស្ទះចាស់។ សូមអរគុណដល់គាត់ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលចង់កម្ចាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលយ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ដូចជាអ្នកដែលអនុវត្តរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។

តើអ្នកណាដែលមិនគួរប្រើការកកស្ទះចាស់?

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃការ berry នេះបន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបាន contraindicated ទៅមនុស្សដែលមានជំងឺតម្រងនោមនិង ផងដែរទៅនឹងអ្នកដែលទទួលរងពីអាឡែរហ្សី។ Pectin និង វីតាមីន C ក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានឥទ្ធិពល diuretic បន្តិចដែលនឹងផ្តល់នូវបន្ទុកបន្ថែមទៀតដល់តម្រងនោម។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជម្ងឺបែបនេះ, ពីការបរិភោគអាហារចាស់ទៅអាហារគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធ។

មនុស្សដែលចង់លាងផឹកពីរបីគីឡូក្រាមអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ៗបានយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែពីការកកស្ទះវានឹងសមហេតុផលជាងក្នុងការចៀសវាង។ ជាតិស្ករច្រើនមិនរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ទេដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំសណ្តែកក្នុងកម្រិតតិចតួចបំផុត។

សូមក្រលេកមើលភាពចាស់របស់អ្នកចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ក្មេង។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេអាចបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។ ប្រសិនបើវាជាសំណួរនៃការប្រមូល berries នៅក្នុងព្រៃវាជាការដ៏មានតម្លៃដើម្បីធានាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នថាទារកប្រើតែ berries ខ្មៅសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។