crumbs នំបុ័ង Rusk មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងជាការបំពេញបន្ថែមដល់ស្រាបៀរនោះទេ។ វាក៏ជាសមាសធាតុផ្សំមួយក្នុងចំណោម នំប៉័ង និងអាហារសម្រន់ខុសៗគ្នានិងធាតុផ្សំមិនប្រែប្រួលនៅក្នុងស៊ុបសុទ្ធនិងវគ្គដំបូងដទៃទៀត។
ជាពិសេសឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាន, មិនដូចអ្នកដែលបានទិញ, នឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយនំបុ័ងខ្មៅធ្វើពីនំបុ័ងខ្មៅ, ចម្អិននៅក្នុង oven ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ គ្រប់បណ្តុំទាំងអស់នៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការបង្កើតផលិតផលផ្ទះនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងដូចខាងក្រោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ crumbs នំបុ័ងខ្មៅនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងខ្មៅ - នំបុ័ង 1
- ល្បាយគ្រឿងទេសនិងឱសថស្ងួត (ស្រេចចិត្ត) - រសជាតិ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន គ្មានក្លិន - 45 ម។ ល។
- អំបិលល្អ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អាស្រ័យលើរូបរាងសោភ័ណដែលចង់បាននិងរូបរាងរបស់នំកែកឃឺកាត់នំបុ័ងខ្មៅជាមួយចំបើងគូបតូចៗឬគូបប៉ុន្តែព្យាយាមរក្សាកំរាស់មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាជាការពិតណាស់ដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីស្ងួតចេញផលិតផលក្រាស់ប៉ុន្តែវាជាការលំបាកដើម្បីបំបែកពួកវាដោយមិនធ្វើឱ្យខូចធ្មេញ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយនំបុ័ងស្តើងវាមានភាពងាយស្រួលយើងជ្រើសរើសសម្រាប់ការរៀបចំនំកែកឃឺកាលពីម្សិលមិញឬផលិតផលកាន់តែច្រើន។
ចំណិតនំប៉័ងដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងកញ្ចប់មួយដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងវាពាក់កណ្តាលនៃប្រេង sunflower និងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ប្រសិនបើនៅក្នុងផែនការរបស់អ្នកដើម្បីចំអិនមិនគ្រាន់តែ crunches បុរាណប៉ុន្តែបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយរសជាតិហឹរហើយនៅដំណាក់កាលនេះយើងក៏បន្ថែមល្បាយដែលចង់បាននៃគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុងចំណិតនំបុ័ងដែលបានរៀបចំដូចគ្នាបន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់អំបិលតិចតួចនិងគ្រឿងទេសនិងប្រមូលគែមនៃកញ្ចប់ដោយដៃមួយ។ សង្កត់កាបូបជាមួយនឹងដៃផ្សេងទៀតនៅបាតនិងអ្រងួនមាតិការាបស្មើប៉ុន្តែប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យប៊ឺអំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំងនំបុ័ង។
ឥឡូវនេះដាក់ចេញទទេនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយស្រទាប់មួយ, បិទភ្ជាប់វាជាមួយការកាត់មុន parchment និងមានកម្រិតមធ្យមមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសីតុណ្ហភាពមធ្យមនៃ oven នេះ។ យើងថែរក្សាផលិតផលនេះទៅតាមកម្រិតដែលចង់បាននៃការកកស្ទះនិងពណ៌ទឹកភ្លៀងដែលលាយជាទៀងទាត់នូវគ្រឿងបន្លាស់។
crumbs ឆ្ងាញ់នៃនំបុ័ងខ្មៅជាមួយខ្ទឹម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងខ្មៅ - នំបុ័ង 1
- ធ្មេញខ្ទឹមឬខ្ទឹមស្ងួត - 7 គ្រាប់។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន - 45 ម។ ល។
- អំបិលល្អ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីផ្តល់នូវខ្ទឹមសទៅជានំកែកឃឺអ្នកអាចប្រើទាំងធ្មេញខ្ទឹមស្រស់និងខ្ទឹមសក្រៀមក្រអូប។ ហើយដំណើរការបច្ចេកទេសនៃការរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះគឺមិនខុសគ្នាពីមុនទេ។
ខ្ទឹមសស្ងួតឬច្របាច់តាមសារពាង្គ័លខ្ទិះខ្ទិះលាយជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមអំបិលលាយហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់នំបុ័ងពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងថង់ដាក់បន្ថែមល្បាយខ្ទឹមសដែលបានរៀបចំហើយអ្រងួនវាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ការចែកចាយរសជាតិនៃខ្ទឹម។
ស្ងួត croutons ក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven បានកំណត់វាជាមុនទៅសីតុណ្ហភាពនៃ 100-120 ដឺក្រេមួយ។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពកកវាត្រូវការពេលប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះឬពីរម៉ោង។