មិនដឹងថាឆ្ងាញ់អ្វីដែលចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដូច្នេះសាច់ញាតិរបស់អ្នកពេញចិត្តនិងពេញចិត្តទេ? សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនស៊ុតឆ្អឹងនិងខ្ទឹមបារាំងហើយសូមអ្នកទាំងអស់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង!
ញែកស៊ុតជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច, reheat និងបោះគំនិត chopped ការផាកពិន័យ។ យើងញុំវាឱ្យបានរហ័សហើយបន្ថែមកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងអំបិលម្រេចនិងភ្លក់រសជាតិនិងបំបែកពងមាន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងនាំយកពងទុំទៅត្រៀមរួចរាល់ហើយដាក់វានៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុតឆ្អឹងនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ទឹកត្រង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះអំពូលត្រូវបានសំអាត, shredded ពិន័យជាមួយនឹងកាំបិតហើយយើងហុចនៅលើប្រេងបន្លែឡើងកំដៅផែនដីរហូតដល់មាស។ បនាប់មកចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនិងចៀនបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់រាវហួត។ លាយម្រេចល្មមភ្លក់រសជាតិលាយស៊ុតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងចៀនគ្រប់ 4 នាទីរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ហើយត្រលប់មកវិញប្រសិនបើចាំបាច់ទៅម្ខាងទៀត។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរស៊ុតទៅម្ហូបនិងបម្រើវានៅលើតុ។
ញែកស៊ុតជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានសម្អាត: ផ្សិតត្រូវបានគេយកទៅលាបហើយចៀននិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងអូលីវដាក់ចេញផ្សិតជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកគំនិតនិងខ្ទឹមស។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នា 3-4 នាទី, លាយនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង Pan whipped ស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងចាក់ទឹកដោះគោ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចៀនលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបានគេរឹបអូសយកបន្តិចយើងចាប់ផ្តើមញាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងល្អជាមួយ spatula ដូច្នេះថាស៊ុតជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរៀបចំរាបស្មើ។
ពងក្រពើជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- parsley;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានជម្រះ, rubbed នៅលើ grater Melon មួយដែលយើងបានដាក់ Cream sour, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់រង្គាលនៅលើចៀនឆាមួយចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកបំពេញជាមួយស៊ុតនិងចៀនរហូតដល់ចម្អិន។
ញែកស៊ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- sausage - 4 slices;
- គ្រឿងទេស;
- onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប៊ឺ។
ការរៀបចំ
សាច់ចេកកាត់ច្រូតកាត់ហើយប៉េងប៉ោះនិងគំនិតពណ៌បៃតងត្រូវបានលាងនិងកំទេច។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បានដាក់ចេញ sausage និង fry lightly ពីភាគីទាំងអស់។ បនា្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមានិងបំបែកស៊ុត។ ម្រេច, ម្រេច, ម្ហូបដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិង fry នៅក្រោមគំរបបិទជិតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់ពីនោះ sprinkle ស៊ុតជាមួយគំនិតពណ៌បៃតង chopped និងបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់និងឱសថ។
ពងក្រពើជាមួយសំបកនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ជាតិខ្លាញ់ - 5 slices;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- អំពូល - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Salo កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបតូច។ បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលវាចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយហើយលង់ទឹកវាហើយបន្ទាប់មក fry វានៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់។ អំពូលត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាលខាត់ហើយបន្ទាប់មកយើងបោះវាទៅសាឡាសា។ អគ្គិភ័យទាបនិងឡានជី luchok, stirring រហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកស៊ុត, អំបិល, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិហើយប្រសិនបើអ្នកចង់លាយលាយ spatula ស្រាល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, sprinkle ពងបានរៀបចំជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើឱ្យពួកគេទៅតារាង។