ចំពោះសាច់មាន់សាច់សចំណីសត្វត្រូវបានយកជាសំខាន់។ វាមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ហើយមិនបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់នៅក្នុងក្រពះនោះទេ។ ការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃបន្លែស្រស់ឱសថនិងសាច់ផ្តល់ឱ្យរាងកាយមនុស្សនូវវីតាមីនពេញលេញដែលត្រូវការសម្រាប់ការបន្តនិងការការពារសុខភាព។ លើសពីនេះទៅទៀតអាហារប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលយ៉ាងច្បាស់លាស់ក្នុងការចងសម្ព័ន្ធភាពជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងសាច់មាន់ដែលប្រើជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើផ្សិតស្រស់ឬ pickled ក៏ដូចជាប្រភេទជាច្រើននៃឈីសរឹង។
ផ្សិតនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានគេហៅថាផលិតផលតែមួយគត់។ ពួកគេទាំងពីរ curative និង appetizing ទៅភ្លក់រសជាតិនិង hearty ។ ពិតណាស់ការទិញផ្សិតត្រូវបានទាក់ទងជាមួយការទទួលខុសត្រូវទាំងអស់ព្រោះវាងាយនឹងបរិស្ថានវិទ្យានៃតំបន់ដែលវាលូតលាស់។ ផ្សិតងាយផ្លាស់ប្តូរហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស។ ផ្លូវដែលមានសុវត្ថិភាពនឹងត្រូវបានទិញផ្សិតមើមផ្សិតនិងវីសសុននិងប្រភេទផ្សិតផ្សេងទៀត។
ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 20% មិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ដែលងាយរំលាយអាហារទេហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ។
សាឡាត់រដូវជាមួយការរួមផ្សំជាច្រើននៃរដូវនិងទឹកជ្រលក់ពួកគេបាននាំយករសជាតិពិសេសរបស់ពួកគេដែលមិនសក្តិសមដល់សាឡាត់នីមួយៗ។ ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តមួយចំនួននៃសាឡាត់មាន់ជាមួយឈីស។
Salad នៃផ្សិតសាច់មាន់ស៊ុតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 2 គ្រាប់។
- ផ្សិតសមុទ្រ - 400 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- Walnut - 1/2 ពែង;
- ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- parsley;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ឆ្អិននិងញាក់ត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងបានកាត់បន្ថយ ផ្សិតសមុទ្រ និងត្រសក់, ពងសូត្រយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ឈីស rubbed ធំ។ បោះ Walnut និងវិចិត្រ chop បៃតង។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានផ្សំនិងស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។
បន្លែមុនពេលភ្ជាប់ទៅនឹង salad គួរតែត្រូវបានច្របាច់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យស្លៀក mayonnaise មិនក្លាយជារាវពេក។
Salad មាន់, ម្នាស់និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- pineapple លុបចោល - ពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាន;
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- Walnut - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 4 ស្លាបព្រា;
- mayonnaise - 1 កញ្ចក់;
- ស្លឹកបៃតង
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ឆ្អិនគឺជាដីរួមគ្នាជាមួយ Walnut និងប៊ឺ។ ចិញ្ចៀនអាដុល, ដំឡូងនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បីសម្រាប់បន្ទះឈីសដ៏ធំ។ បន្លែ, ម្នាស់និង stuffing ផ្សំ, ចាក់ mayonnaise កុំភ្លេច, អំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក, កំពូលជាមួយឈី។ បានបញ្ចប់សាឡាត់ដើម្បីតុបតែងជាមួយ slices ប៉េងប៉ោះកាត់និងពណ៌បៃតង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ទទួលបានជោគជ័យដំឡូងគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុង "ឯកសណ្ឋាន" ហើយចាក់ទឹកត្រជាក់មុនពេលសំអាត។
ផ្នែកត្រជាក់និងក្តៅនៃសាឡាត់មិនគួរលាយបញ្ចូលទេវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរង់ចាំរហូតដល់ផលិតផលទាំងអស់មានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។
Salad នៃសាច់មាន់, ឈីសនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 100 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- នំបុ័ងពណ៌សមួយ;
- salad - 1 ធ្នឹម
- mayonnaise - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងរំពុះសាច់មាន់ដាច់ដោយឡែកដំឡូងដាច់ដោយឡែក។ ក្នុងពេលនេះស្ងួតបំណែកនំបុ័ងនៅក្នុង oven នេះ។ មាន់, ដំឡូងនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅលើចានមួយដែលរីករាលដាលស្រស់ស្អាតពីរបីស្លឹកនៃសាឡាត់, នៅសល់ rivet ដៃនៅលើបំណែកតូច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ salad ត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយ watered ជាមួយ mayonnaise និង sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។
ដើម្បីឱ្យស្លឹកសាឡាដនិងបៃតងដទៃទៀតនៅស្រស់ៗមួយរយៈគេត្រូវលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្រោមទឹកត្រជាក់។
salad មាន់ជាមួយឈីសពណ៌ខៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីសពណ៌ខៀវ - 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរផ្អែម - 100 ក្រាម
- ពណ៌បៃតងផ្សេងៗ
- ប៉េងប៉ោះ;
- សាឡាត់។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ឆ្អិនឬឆីត្រូវបានកំទេច។ យើងបានកាត់ឈីពណ៌ខៀវចូលទៅក្នុងគូបធំ។ Cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរួមផ្សំបញ្ចូលគ្នានិងលាយជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។ យើងបានបំពេញជាមួយ yoghurt ។ Salad យើងដាក់ចេញនៅលើស្លឹក salad lacy និងតុបតែងជាមួយនឹង halves នៃប៉េងប៉ោះ cherry ។