នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនស្លាបព្រាមាន់។ នេះគឺជាម្ហូបអ៊ុយក្រែន។ សម្រាប់បំណែកនៃ fillet សាច់មាន់របស់ពួកគេត្រូវបាន repulsed ហើយនៅក្នុងពួកគេបំពេញផ្សេងគ្នាត្រូវបានរុំ។ រមៀលបញ្ចប់ត្រូវបានចងជាមួយខ្សែស្រឡាយឬ fastened ជាមួយ skewers បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានលីរហូតដល់ពួកគេមានសុទ្ធតែមានជោគជ័យហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន pruned ក្នុងទឹកជ្រលក់។ ម្ហូបនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តហើយក្នុងពេលតែមួយមានតំលៃសមរម្យព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលធម្មតា។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម។
- bacon - 100 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- បៃតង parsley - 30 ក្រាម
- ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- crumbs នំបុ័ង;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់របស់ខ្ញុំ fillet, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចាន, យើងបានផ្តួលពួកវាចេញបន្តិច។ បំណែកអំបិលនិងម្រេចនីមួយៗ។ parsley ពណ៌បៃតងលាយជាមួយ butter ទន់។ Bacon melenko chopped និងឈីសបីនៅលើ grater មួយ។ បន្ថែមទាំងអស់នេះទៅប៊ឺនិងលាយផងដែរ។ សម្រាប់បំណែកនៃ fillet វាយដំគ្នាដាក់បន្តិច stuffing និងរមៀលឡើងរមៀលនេះ។ យើងចង kruchenik គ្នាជាមួយនឹងខ្សែធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូបយើងដំបូងធ្លាក់ចុះនៅក្នុងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកយើងគំនរនៅក្នុង breadcrumbs ។ Fry នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែមួយល្អ warmed ទៅ crust crispy មួយ។
ខាត់ណាមាន់ជាមួយ prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- prunes - 300 ក្រាម;
- Cream នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 20% - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 80 ម។ ល;
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ
កាត់ចូលប្រឡាក់មុននិងលាងកាត់ខ្ទឹមចូលទៅក្នុងចាន។