ម្រេចដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យូរមកហើយដោយជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអាមេរិចត្រូវបានគេហៅថាឆីលីពីពាក្យ "ក្រហម" ។ ដូច្នេះពាក្យនេះសំដៅទៅលើគ្រាមភាសា Aztec ។ បន្ទាប់ពីបានព្យាយាមពិសាភេសជ្ជៈហឹរដែលធ្វើពីកាកាវវ៉ាណូឡានិងម្រេចដែលគេហៅថា "chokolatl" អ្នកធ្វើដំណើរដ៏អស្ចារ្យបានសំរេចចិត្តនាំយកទៅរកទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបដែលគ្រឿងទេសនេះបានរកឃើញយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវអ្នកកោតសរសើររបស់ខ្លួន។ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្ទេសក្តៅដែលរូបភាពរបស់វាត្រូវបានបម្រុងទុកសូម្បីតែនៅលើប្រាសាទអង្គរវត្តនៃ Aztecs បុរាណឥឡូវនេះយើងពិចារណា។
ម្ទេសក្តៅត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាបង្កើតជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារម៉ិចស៊ិកដែលមានពណ៌ចម្រុះដែលជាផ្នែកមួយនៃការីខ្យងស្រួចស្រាលរបស់ឥណ្ឌាវាត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់នៃ Tabasco , Tkemali, Adjika ជាដើម។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្ទេសក្តៅ?
- ចំនួនដ៏ច្រើននៃម្រេចបឺត beta-carotene ពណ៌ក្រហមវីតាមីន B បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម។
- វីតាមីនស៊ីនៅក្នុងម្រេចហឹរមានទំហំធំជាងទ្វេរដងដូចក្រូច។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងម្រេចក្រហមដែលចាស់ទុំវា (វីតាមីន C) ច្រើនដងច្រើនជាងបៃតង។ ហើយដូចដែលអ្នកដឹងវីតាមីនសេគឺជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។
- គ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ។ ខ្លឹមសារខ្ពស់នៃ capsaicin ដែលផ្តល់ឱ្យម្រេចនូវរសជាតិឆេះគឺជាការការពារប្រឆាំងនឹងធាតុបង្កជំងឺនិងវីរុស។ ការប្រើវាជាអាហារអ្នកអាចការពារខ្លួនអ្នកពីការឆ្លងមេរោគក្នុងដំណាក់កាលរីករាលដាលបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
- ប្រើ tinctures, បំណះ, ថ្នាំលាបដែលមានម្រេចក្រហម paprika, បន្សាបការឈឺចាប់រួមនិងសាច់ដុំ។ ដឹងច្បាស់នៅក្នុងឱសថសាស្រ្តសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងទទួលបានជោគជ័យ capsaicin ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។
- ការប្រើប្រាស់សមហេតុផលនៃម្រេចក្រហមក្នុងរបបអាហារបង្កើនចំណង់អាហាររំញោចការងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃថង់ទឹកមាត់និងថ្លើម។
ការបដិសេធ
ប៉ុន្តែអ្វីដែលនិងរបៀបដែលមានប្រយោជន៍ម្រេចបៃតងគឺអ្នកគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងកម្មវិធីរបស់ខ្លួន។ ក្នុងកម្រិតធំវាអាចធ្វើឱ្យសរីរៈសរីរាង្គរបស់អ្នករងរបួសនិងបណ្តាលឱ្យ ដំបៅក្រពះពោះវៀន ។ យ៉ាងហោចណាស់ត្រូវកំចាត់នូវអារម្មណ៍ឆេះពីម្រេចកុំផឹកទឹកវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរតិចតួចឬផឹកទឹកដោះគោ។