អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទឹកឃ្មុំ buckwheat?

Buckwheat - រុក្ខជាតិធម្មតាមួយដែលយុត្តិធម៌, revered យូរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, ជាវប្បធម៌ម្ហូបអាហារដ៏មានតម្លៃ។ ប៉ុន្តែវាលផ្កា buckwheat ផ្កាក៏ជាប្រភពនៃទឹកឃ្មុំ buckwheat មួយ, លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការដែលមានដ៏អស្ចារ្យ។ វាជាវិធីព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងការពារតែមួយគត់វាអាចជាសះស្បើយនិងធ្វើឱ្យជីវិតមានភាពរស់រវើក។

ទឹកឃ្មុំ, ប្រមូលនៅលើផ្កានៃ buckwheat, អាចត្រូវបានសម្គាល់ភ្លាមពីពូជដទៃទៀតនៅក្នុងពណ៌និងក្លិន។ វាមានពណ៌ត្នោតដែលមានពណ៌ត្នោតហើយមានផ្ទុកពណ៌ខ្មៅស្ទើរតែងងឹត។ ម៉ាសទឹកឃ្មុំមានក្លិនរបស់ buckwheat - ក្រាស់ផ្អែមនិងបន្តិចហឺរ។ ដោយវត្តមាននៃក្លិនក្រអូបនេះមនុស្សម្នាក់អាចវិនិច្ឆ័យធម្មជាតិនិងភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល។

សមាសភាពនៃទឹកឃ្មុំ buckwheat

ដោយសូចនាករទូទៅសមាសធាតុនៃផលិតផលផ្អែមនេះមិនខុសពីប្រភេទផ្សេងៗនៃទឹកឃ្មុំទេ។ សមាសភាគចម្បងនៅទីនេះគឺសមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានច្រើនជាង 50% គឺ fructose ស្ទើរតែ 47% គឺជាគ្លុយកូសនិងតិចជាង 1% គឺ sucrose ។ មានជាតិខ្លាញ់មិនមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំ buckwheat ហើយប្រូតេអ៊ីនមានបរិមាណតិចតួចណាស់មិនលើសពី 0,3% ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺជាបញ្ជីយ៉ាងទូលំទូលាយនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត:

• មីក្រូរ៉ែ: ម៉ាញ៉េស្យូមដែកផូស្វ័រស្ពាន់ស័ង្កសីបូរអ័រឌីននីកែល cobalt;
• វីតាមីន: C, B1, B2;
• rutin
• អង់ស៊ីម។

ដូច្នេះអ្នកជំនាញខាងរបបអាហារមិនមានការសង្ស័យអំពីថាតើទឹកឃ្មុំអាចជួយបានទេ។ ពួកគេស្ទើរតែឯកឯងបញ្ជូនវាទៅផលិតផលម្ហូបអាហារដ៏មានតម្លៃជាពិសេសហើយមានឆន្ទៈក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយនៃរបបអាហារព្យាបាល។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទឹកឃ្មុំ buckwheat?

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលធ្មេញ buckwheat ត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅសមាសភាពរបស់វា។ ដោយសារតែវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីននិងជាតិដែកនៅក្នុងវាផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលជន៍លើឈាមនិងសរសៃឈាម។ ជាពិសេសដោយការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំជាទៀងទាត់ពីផ្កា buckwheat នៅក្នុងមនុស្សកម្រិតនៃ hemoglobin កើនឡើង, សម្ពាធធម្មតា, ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមទាំងមូលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរ។ វាក៏ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដែលទទួលរងនូវជំងឺខ្វះជាតិដែក។ ការញ៉ាំទឹកឃ្មុំបុងឃ្វាតជាទៀងទាត់មួយទៀតត្រូវបានបង្ហាញដល់អត្តពលិកនិងអ្នកដែលហាត់ប្រាណជាទៀងទាត់។ នេះគឺជាវិស្វករថាមពលដ៏អស្ចារ្យ។

ខ្លឹមសារនៃបរិមាណសារធាតុរ៉ែដ៏ច្រើនផ្តល់នូវសារធាតុគីមីដែលមានជាតិបាហ្សុននិងសារធាតុបាក់តេរី។ គាត់អាចជាសះស្បើយដំបៅស្បែកដំបៅបូសអាប់ស ulcers សម្លាប់ staphylococci និង E. coli ។ សមត្ថភាពនៃផលិតផលផ្អែមនេះនៅតែមានរយៈពេលកន្លះឆ្នាំទោះបីជាវាត្រូវបានគេទទួលរងនូវការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមក៏ដោយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃបាក់តេរីនៃទឹកឃ្មុំ buckwheat អាចបង្កើនសូម្បីតែប្រសិនបើវាត្រូវបានពនរជាមួយទឹក។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាអន្តរកម្មជាមួយនឹងរាវកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃផលិតផលហើយវាផលិតអុកស៊ីហ៊្សូរ peroxide ។ ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថានេះគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

តើមានអ្វីទៀតដែលមានប្រយោជន៍ទឹកឃ្មុំ buckwheat? ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយបង្ការនិងព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។ ដោយសារបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិរំលាយអាហារដ៏ច្រើនសម្បើមនោះទឹកឃ្មុំផ្តល់នូវអាហារបំប៉នដល់សាច់ដុំបេះដូង។ Rutin នៅក្នុងសមាសធាតុនៃផលិតផលផ្អែមនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃជំងឺមហារីកសាច់ដុំគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃការជ្រាបនិងភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម។ លទ្ធផលនៃការប៉ះពាល់នេះគឺជាការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះហានិភ័យនៃ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ទឹកឃ្មុំ Buckwheat គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្លើម។ ទ្រង់ការពារវាពីការស្រវឹងហើយជួយសំអាតវាបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន។ ហើយជាការពិតណាស់វាត្រូវបានគេស្គាល់យូរមកហើយថាទឹកឃ្មុំរួមទាំងផ្កា buckwheat គឺជាការមិនអាចខ្វះបានក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើម, សួតនិង bronchial នេះ។