ដំឡូងមិនមែនជាផលិតផលម្ហូបអាហារធម្មតាច្រើនសម្រាប់យើងទេពីព្រោះនៅក្នុងតំបន់របស់យើងវាជាប្រពៃណីច្រើនណាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់អាលុយមីញ៉ូមរបស់វា។ ហើយពិតណាស់ពួកគេមានអ្វីៗជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង hemoglobin ទាបយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគ buckwheat និងថ្លើមនិងនៅអាមេរិកឡាទីនថ្លើមដូចគ្នាប៉ុន្តែជាមួយ lentils ដោយសារតែ buckwheat មិនលូតលាស់ជាមួយពួកគេ។
ប៉ុន្តែដោយសារតែសណ្តែកមានប្រយោជន៍របបអាហារនិងសូម្បីតែហឹរយើងមានសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាងក្នុងការធ្វើឱ្យរបប អាហារមាន ភាពចម្រុះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីស្លាបព្រាចម្អិនដែលធ្វើពីសណ្តែក។
អត្ថប្រយោជន៍
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយការពិពណ៌នាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់ៗ។
Lentil មានទាំងជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ។ ទីមួយគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះការប្រក្រតីនៃការប្រើប្រាស់ microflora
កូលេស្តេរ៉ុលនិងការបញ្ចុះស្ករនៅក្នុងឈាមហើយលើកទីពីរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពមិនធម្មតានៃពោះវៀន។
សណ្តែកដីគឺជាប្រភពបន្លែប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់មួយចំនួននៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗវីតាមីន B វាមានជាតិកាល់ស្យូមខ្លាំងណាស់ដូចជាផលិតផលប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់ដូច្នេះអ្នកមិនគួរភ័យខ្លាចក្នុងការប្រើថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើរបបអាហារ។ ហើយម្យ៉ាងវិញទៀតសណ្តែកដីមិនមានបរិមាណកាឡូរីទេ - 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានតែ 300 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។Lentil លើកទឹកចិត្តជាការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកជំងឺទឹកនោមការពារមិនឱ្យរលូតកូនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះបង្កើនភាពស៊ាំ។
រូបមន្ត
អ្នកអាចរៀបចំរបបអាហារមនោលស្យុងបានយ៉ាងងាយស្រួលពីព្រោះអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តខុសៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារស្រែចម្ការដើម្បីសម្រកទម្ងន់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនដំបូងគេគួរតែត្រាំទឹកដោះគោឱ្យត្រាំក្នុងទឹកក៏ដូចជាសណ្តែក។ បើមិនដូច្នោះទេខណៈពេលដែលអ្នករង់ចាំឆន្ទៈរបស់នាងសូមញ៉ាំអ្វីដែលមិនមានរបបអាហារពីភាពអត់ឃ្លាន។
សណ្តែកបៃតងត្រូវបានដាំឱ្យពុះអន់បំផុត។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមទៀតនៃ salads, ចាប់តាំងពីវាអភិរក្សសំណុំបែបបទ។ សណ្តែកត្នោតមានរសជាតិណាត់វាល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ុប។ ផងដែរសម្រាប់ធញ្ញជាតិយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើប្រភេទពណ៌ក្រហម - វាត្រូវបាន brewed លឿនជាងទាំងអស់វាក៏ជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដំឡូង mashed ។ ហើយថ្នាក់ទីចុងក្រោយនៃ lentil "beluga" គឺនៅខាងក្រៅដ៏ល្អបំផុត - តូចនិងខ្មៅ, ដូចជា caviar ។
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរឿងសាមញ្ញបំផុត - ជាមួយ porridge នៃ lentils សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មួយ។
ចន្ទ្រានរបស់សណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហម - 100 ក្រាម
- គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- carrots - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនផ្នែកមួយនៃ lentils ក្រហម, onions ចៀននិង carrots នៅក្នុងចៀន frying មួយ។ នៅក្នុង porridge បញ្ចប់បានបន្ថែម frying នេះ។
អ្នកក៏អាចចម្អិននិងស៊ុបសណ្តែកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ការញ៉ាំដែលជាការរីករាយពិតប្រាកដមួយបន្ទាប់ពីរបបអាហារ "ឱសថ" ។
ស៊ុបល្ហុង
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្នោត - 250 ក្រាម
- គំនិត - 2 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ទន្សាយ - 300 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះយើងត្រូវលាងសមាត សណ្តែក ក្នុងទឹកដាក់ចុះក្នុងទឹកខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ដំឡូងឱ្យល្អិតចូលទៅក្នុងគូប។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយទឹកនិងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះសូមដាក់សាច់ទន្សាយចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយបន្ថែមវាទៅចាននៅពេលបម្រើស៊ុប។