ទំពាំងបាយជូរជ្រូក

ទំពាំងបាយជូរដែលចម្អិននៅលើសាច់ជ្រូកគឺពោរពេញទៅដោយរសជាតិក្រអូបនិងពេញចិត្ត។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានក្នុងការរៀបចំស៊ុបជាច្រើន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពណ៌បៃតងស្រស់បន្តិចបន្តួចតុកកែនិងក្រូចឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារដំបូងដែលពេញនិយម។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូក។

រូបមន្តសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូក

គ្រឿងផ្សំ:

• អំពូល - 2 បំណែក;
• សាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹង - 400 ក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
• កណ្ដឹងម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរលើឆ្អឹងសាច់ជ្រូកសាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដំណើរការនិងផ្ទេរទៅឱ្យខ្ទះ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់និងដាក់ចាននៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំង។ ពេលនេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសធំ ៗ ហើយបន្ថែមសាច់។ យើងបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយចំនួននៃ peas ម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូក? យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅឆ្អិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នោចេញពីស្នោនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមានិងចំអិន ទំពាំងបាយជូរ ប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ខ្ញីបៃតងហើយចម្អិនម្ហូបសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីទៀត។ ទំពាំងបាយជូររួចរាល់ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈការរឹតតឹងល្អម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ឥឡូវនេះចាក់វានៅលើចានជ្រៅមួយចំណែក, sprinkle ជាមួយបៃតង chopped freshly ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់ Cream sour និងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង។

ទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវិទូ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 2 លីត្រ;
• គ្រឿងទេស;
• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវៀនគឺល្អបំផុតតាំងពីល្ងាច។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ ឧទាហរណ៏ដាក់កម្មវិធី "Quenching" នៅលើឧបករណ៍កំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 2-3 ម៉ោងនិងទៅដោយផ្ទាល់ទៅដំណើរការចំអិនដោយខ្លួនឯង។

សម្រាប់ការនេះសាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅកែច្នៃនិងដាក់នៅក្នុងចានទទេ multivarka ។ បន្ទាប់មកចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃទឹកត្រជាក់ឆ្អិន, sprinkle វាជាមួយគ្រឿងទេស, កូរនិងបិទគំរប។ យើងបើកដំណើរការរបៀបដែលកំណត់ដោយយើងហើយយើងរង់ចាំនៅពេលសញ្ញាសម្លេងត្រៀមរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីចប់ចុងចម្អិនសូមយកសាច់ជ្រូកទៅជាមួយសាច់ពីទំពាំងបាយជូរដោយយកជ័រតូចៗហើយយកវាចេញទាំងអស់ដែលមានស្នោនិងជាតិខ្លាញ់លើសពីទំពាំងបាយជូរ។ ផងដែរនោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រមៃនិងអារម្មណ៍របស់អ្នកអាស្រ័យលើទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូក!

នៅក្នុងវិធីដ៏សាមញ្ញដូចគ្នា, អ្នកអាចរៀបចំនិង ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ នៅ multivark នេះ។