សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំអាហារសម្រន់ដើមសម្រាប់តុ - យ៉ាងរហ័សជាមួយសាច់មាន់មួយ។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាដើមណាស់ហើយសាច់មាន់ដែលជក់បារីផ្តល់នូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់ម្ហូបនិងរសជាតិពិសេស។
រូបមន្តសម្រាប់ lavash ជាមួយមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្តើងអាមេនីឡាវ
- ដោះសុដន់ - 325 ក្រាម
- ត្រសក់ - 55 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 45 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 55 ក្រាម។
- ឈីស - 105 ក្រាម
- mayonnaise - 205 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងសាច់មាន់ដោះស្បែកនិងកាត់សាច់ទៅជាសរសៃធំ។ ដាក់ពួកវាចូលក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមអាំងសុដន់តូចៗខ្ទឹមបារាំងនិងលាយ។ នៅលើតារាងដាក់ចេញ lavash អាមេនីនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ ពីខាងលើចែកស្លឹកស្លឹកលាងនិងដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃសាច់មាន់។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ការបំពេញដោយសន្លឹកទីពីរនិងគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកយើងបានចែកចាយត្រសក់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងបន្ទាប់មកម្ទេស chopped និងប៉េងប៉ោះ។ នៅចុងបញ្ចប់គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ឈីសដែលដឹងគុណនិងរមៀលរមៀល។
យើងរុំសូលុយស្យុងនៅក្នុងជ័រហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
បនាប់មកកាត់កន្លងអាហារជាមួយកាំបិតមុតមួយចូលក្នុងបំណែកតូចៗរួចលាបលើចាន។
រូបមន្តសម្រាប់រមៀល lavash ជាមួយសាច់មាន់ជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ឡាវស្តើងអាមេនី;
- ត្រសក់ - 95 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ;
- carrots កូរ៉េ - 185 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 65 ក្រាម
- សាច់ដុំមានសុដន់ - 385 ក្រាម។
- ឈីស - 145 ក្រាម
- ketchup និង mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ត្រូវបានគេកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបនិង browned 10 នាទីនៅលើប្រេង។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាងនិងកាត់ចោលនៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ស្ព, cucumber និងបៃតង chop បន្តិចហើយឈីស rubbed ។ នៅលើតុយើងបានលាតត្រដាងនំបុ័ង pita នំបុ័ងមួយដាក់ចេញដំបូងមាន់មួយបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះមួយ cucumbers និងស្ព។ Sprinkle បន្លែជាមួយឱសថបន្ថែម carrots កូរ៉េឈីសនិងខាញ់ជាមួយ ketchup និង mayonnaise ។ បត់ចំបើងនិងកំដៅរមៀលក្រឡុកជាមួយសាច់មាន់និងឈីសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
ក្រឡុកជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដោះសុដន់ - 275 ក្រាម
- lavash អាមេនី
- គំនិត - 40 ក្រាម
- carrots - 40 ក្រាម
- ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 45 ក្រាម។
- ស៊ុត - 95 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកដោះគោ - 55 ម។ ល;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះត្រូវបានសំអាតវាយធ្វើបាបនិងលាយជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងចាន។ បន្ថែមឈីសឆ្អិនឆ្អិន ៗ ដាក់បន្លែបៃតងនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ នៅលើតុរីករាលដាលនំប៉័ងនំបុ័ង pita ដាក់ចេញបំពេញនៅកណ្តាលនិងបង្កើតជារមៀលមួយ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, យើងបង្កើតមួយដុំបន្ថែមទៀត, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ស៊ុតលាយជាមួយទឹកដោះគោទឹកលាយលទ្ធផលនៃការរមៀល lavash ជាមួយសាច់មាន់ជក់ហើយដុតនំពួកវា 25 នាទីមុនពេលដែលមានសភាពទ្រុឌទ្រោម។