ប៉េងប៉ោះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការអភិរក្សនិង salads ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តនៃចានឆ្ងាញ់ពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
- Walnut - ½ពែង;
- parsley ស្រស់;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 90 ម។ ល;
- ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះបៃតងដោយយកចិត្តទុកដាក់អណ្តូងរ៉ែយើងធ្វើឱ្យពួកគេឆ្លងកាត់កាត់មិនឈានដល់បាត។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងរបស់ខ្លួន។ ពាក់កណ្តាលនៃ parsley មួយគឺតូច។ ខ្ទឹមសត្រូវបានបញ្ជូនតាមរយៈសារពត៌មាន។ លាយបៃតងជាមួយខ្ទឹមសប្រេងបន្លែពាក់កណ្តាលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ យើងបានប្រមូលប៉េងប៉ោះជាមួយល្បាយ។ សំណុំបែបបទត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយកស្លឹក។ គ្រាប់ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយត្រូវបានកំទេចទៅនឹងក្រឡុក។ នៅសល់នៃ parsley ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងលាយជាមួយខ្ទឹម c hopped, គ្រាប់, butter និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កូរឱ្យបានល្អ។ ប៉េងប៉ោះក្តៅត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយដែលបានអប់រំនិងបានបម្រើភ្លាមៗ។ ពួកវាគឺជាឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។
សាឡាត់សាឡាត់សំរាប់អាហារពេលល្ងាច
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 700 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
- អំបិល;
- ស្ករ - ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹកនៃ mint - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចបន្ថែម zest lemon ដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំប្រហែលមួយម៉ោង។ ចំះទឹកឆ្អិនផ្សំទឹកពីពាក់កណា៉លជាមួយស្ករអំបិលប៊ឺនិងម្រេច។ Pour ប៉េងប៉ោះជាមួយល្បាយនេះបន្ថែមស្លឹក mint និងលាយ។ សាឡាដបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយអ្នកអាចយកវាទៅតុបាន!
ម្រេចម្រេចនិងប៉េងប៉ោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិទុំ - 3 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 គីឡូក្រាម
- អំបិល - 40 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាងនិងកំទេចដោយចំណិតចៃដន្យត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់មួយ។ កាត់កបាស្ទិកីចូលក្នុងកិនហើយបងា្ករវាចូលក្នុងទឹកះប៉ុះ។ យើងចាក់អំបិលស្ករសឱ្យឆ្អិនច្រើន។ ចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹម c hopped ។
Casserole ជាមួយប៉េងប៉ោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គ្រាប់ពេជ្រ - 1 កែវ។
- parsley chopped - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងកេះផ្លែប៉េងប៉ោះពីកំប៉ុងបន្ទាប់ពីចាក់វាជាមួយទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដាក់នៅក្នុងប្រេងនិងចាក់ពួកវា។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីយើងយកចេញពីភ្លើង, ចាក់ឈីក្រុម Fulham, គ្រាប់ពូជ parsley chopped ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន peppered, បានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ស៊ុត whisk ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោបានទទួលដ៏ធំមួយនៃទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយឈីក្រុម Fulham និងដុតនំរហូតដល់ការសុទ្ធសឹងតែមាននៅក្នុង oven នេះ។ តុបតែង casserole ជាមួយស្លឹក basil នេះ។
Caviar ពីប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះមាន់ទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- carrots - 350 ក្រាម
- គំនិត - 170 ក្រាម
- Essence acetic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
បន្លែលាងនិង peeled ត្រូវបាន chopped នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដាក់អំបិលស្ករនិងដាក់នៅលើចានមួយ។ នៅលើកំដៅទាបចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះពេលខ្លះ stirring ដូច្នេះថា caviar មិនជាប់នឹងបាត។ នៅពេលដែលយើងនៅសល់ 10 នាទីរហូតដល់ចប់ចម្អិនអាហារយើងចាក់ទៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះ។ យើងចម្អិនពេលវេលាដែលនៅសល់រួចទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយបម្រើវានៅតុ។
ប៉េងប៉ោះចៀនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3 PCs ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- parsley - ពាក់កណ្តាលបាច់;
- ឈីសទន់ - 200 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 30 ក្រាម។
- អំបិល;
- breadcrumbs ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍រហូតដល់ 5 មីលីក្រាម។ សម្រាប់ការបំពេញ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសជាមួយឱសថ chopped និងលាយជាមួយខ្ទឹមដែលបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ ឥឡូវនេះយកចិញ្ចៀននៃប៉េងប៉ោះដាក់ពេញលើកំពូលដាក់ប៉េងប៉ោះផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។ បំណែកនីមួយៗមានភាពទន់ភ្លន់ក្នុងម្សៅនំប៉័ងនិងជ្រលក់ចូលទៅក្នុងស៊ុត។ Fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ក្រហម។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!