ត្រីឥន្ទ្រីទុំដុតនំនៅក្នុងឡ

ធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់អ្នកស្រឡាំងកាំងដោយត្រីដ៏ធំមួយដែលមានរសជាតិអាំងភ្លប់។ ម្ហូបនេះគឺដូចមនុស្សគ្រប់គ្នាមិនមែនសូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំត្រីយ៉ាងខ្លាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដុតនំត្រីឥន្ទធនូនៅក្នុង oven ទាំងមូល?

គ្រឿងផ្សំ:

• trout trout ញាក់ - 1 ភី។
• mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិល - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសរឹង - 90 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេង sunflower - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

យើងនឹងវាត់ត្រីរបស់យើងមិនកាត់ក្បាលពីបាតធ្លាក់។ លាងជម្រះវានៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់និងស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាសឬ wafer ។

នៅក្នុងចានតូចមួយដែលយើងបានដាក់ចំនួនត្រឹមត្រូវនៃ mayonnaise ខ្លាញ់យើងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលច្របាច់ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ហើយនៅទីនេះយើងជូតតាមរយៈឈីសរឹង grater ដ៏ធំមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនិងល្បាយដែលល្អដើម្បីជូតត្រីទាំងអស់នៅលើពោះផងដែរ។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន oiled copiously ជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មកយើងបានដាក់ត្រីមួយចូលទៅក្នុងវា។ គម្របធុងនេះជាមួយគំរបសមស្របហើយផ្ញើវាទៅក្ដារលាយកម្តៅរួចទៅ 195 ដឺក្រេ។ យើងចំអិនត្រីឥន្ទនូប្រហែលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ប៉ុន្តែ 7 នាទីមុនពេលការរៀបចំរបស់យើងយើងយកចេញពីសំណុំបែបបទគ្របដណ្តប់ថាម្ហូបត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកមាសមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំត្រីឥន្ទធនូនៅក្នុងឡនៅក្នុង foil?

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីមាស trout ឥន្ទធនូ - 600 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីបីពណ៌ - គ្នាសម្រាប់ 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Cream sour (20%) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise (67%) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 2 tsp ។
• អំបិលនិងល្បាយនៃម្ទេសមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេង sunflower - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

ត្រីរបស់ត្រីត្រូវលាងសម្អាតនៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកស្អាតនិងស្ងួត។ បនាប់មកូវកាត់ខ្ទប់ចូលក្នុងសាឡាំង 3-4 សមាប់ហើយយកវាអំបិល។

នៅក្នុងចានតូចមួយដែលយើងផ្សំបញ្ចូល mayonnaise ខ្លាញ់ជាមួយ Cream sour និងទឹក lemon squeezed ចេញពី lemon ។ បំណែកនៃត្រីប្រឡាក់ឥន្ទធនូនីមួយៗបានលាបជាមួយល្បាយដ៏ស្រស់ស្អាតនេះហើយដាក់វានៅលើបន្ទះឈើបន្តិចបន្តួច។ ត្រីទាំងអស់ត្រូវបានចាក់សាក់ជាមួយនឹងប្រភេទម្ទេសដីខុសៗគ្នាហើយនៅផ្នែកខាងលើរបស់វាយើងដាក់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងស្រស់និងគូបធំ ៗ ដែលមានពណ៌កណ្តឹង។ យើងបិទសំភារះទាំងអស់នេះជាមួយនឹងគែមរបស់សន្លឹកហើយផ្ញើវាទៅចង្ក្រានដែលកំដៅរហូតដល់ 185 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 25 នាទីអ្នកនឹងអាចភ្លក់រសជាតិត្រីដ៏អស្ចារ្យរបស់យើង។