តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន kulesh?

Kulesh ឬនៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត, gruel លានជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង cracklings គឺជាស៊ុបសម្បូរបែប, សម្បូរបែបបានរៀបចំដោយ Cossacks នៅក្នុងវាល។ ដើម្បីចំអិនម្ហូប Cossack kulesh ពិតប្រាកដនៅផ្ទះធាតុផ្សំសំខាន់ៗពីរគឺត្រូវការ - ខ្លាញ់និងម៉ាន់។ ដើម្បីឱ្យស៊ុបស៊ុបជាធម្មតាដាក់ដំឡូងបន្លែផ្សិត។ ចូរយើងពិចារណាជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តខ្លះៗសម្រាប់ចម្អិនម្ហូប kulesh នៅផ្ទះហើយយើងនឹងពេញចិត្តសាច់ញាតិរបស់យើងជាមួយនឹងអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ!

ស៊ុប Kulesh - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
• croup millet - 100 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• គំនិត - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេចស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ពណ៌បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
• ខាញ់ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឃោសនាពិតប្រាកដ? ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតរួចកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់រំពុះដាក់ដំឡូងនិងឆ្អិនវាសម្រាប់ 3 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ចេញ pyshenku rinsed, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។ ពេលនេះ carrots fry ជាមួយ carrots និងគំនិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ពួកវាទៅក្នុងស៊ុប, អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មុនពេលបម្រើយើងតុបតែងមុខម្ហូបដោយឱសថស្រស់ៗ។

Kulesh នៅក្នុង multivark នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• carrots - 2 បំណែក;
• ស្រូវសាឡី - 1 ធាតុ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• អំបិលគ្រឿងទេសស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន kulesh? ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងដាក់កម្មវិធី "ដុតនំ" នៅលើឧបករណ៍ multivark រយៈពេល 60 នាទី។ នៅក្នុងចានចាក់ប្រេងនិងកំដៅវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយើងលាបខ្ទឹមបារាំងលាងជូតហើយកិនវា។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរវាទៅជា multivark ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិង fry វា។

ពេលនេះយើងសម្អតការ៉ុតមីននិងការដឹងគុណយ៉ាងម៉ត់ចត់។ បន្ថែមទៅ onions, កូរនិងការចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។

សាច់ត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមលើការត្រងបិទម៉ុងឌីយ៉ាតជាមួយនឹងគំរបមួយ និងទុកដើម្បីរៀបចំទាំងអស់រួមគ្នាមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធី "ដុតនំ", ទៀងទាត់, stirring ។

ដំឡូងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ Millet ត្រូវបានទឹកនាំទៅច្រើនដងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងការតម្រៀប។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ "ការដុតនំ", យើងបានកំណត់របៀប "Quenching" ។ យើងបានដាក់ pishenku នៅក្នុងចានមួយកាត់ដំឡូង, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេស។ ចាក់ទឹកលើទឹកឆ្អិនក្តៅ ៗ គ្របគម្របនិងចម្អិនស៊ុបគូល៉ោនៅក្នុងពហុវៀនប្រហែល 1 ម៉ោង។ ចានរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ទៅលើចានហើយត្រូវបានគេយកទៅតុ!

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបធម្មតាបន្ទាប់មកយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវ រូបមន្តសម្រាប់ ស៊ុប zatiri និង មី ។