ចានដែលមានអង្ករនិងស៊ុតគឺមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជីវជាតិល្អប៉ុន្តែក្នុងគោលបំណងមិនរលាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះនៅក្រោមការស្លៀកពាក់ mayonnaise យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកគេ។
Salad ជាមួយមឹកក្តាមក្តាមអង្ករនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - ពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍;
- ស៊ុត quail - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- មឹក - ចំនួន 2 គ្រោងឆ្អឹង;
- ដំបងក្តាម - 6 PC ។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - បំណែក 4-5;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 2-3 បន្តក់;
- ទឹក lemon - 2-3 ដំណក់;
- បង្គា, caviar ពណ៌ក្រហម - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្ករ លាងជមែះនិងត្រជាក់។ សត្វស្លាបត្រូវបានសំអាតហើយបោះចោលក្នុងទឹកក្តៅអស់រយៈពេល 40 វិនាទី។ យើងបានកាត់ចិញ្ចៀននោះ។ ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបរួមគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះឈីរី។ ស៊ុតកោរឆ្អិននិងកំទេច, 2-3 បំណែកដែលនៅសល់សម្រាប់ការតុបតែង។ ឥឡូវចូរយើងយកទឹកត្រី: នៅក្នុងកញ្ចក់តូចមួយយើងលាយ mayonnaise, ketchup, ទឹក lemon និង ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ បំពេញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់។ យើងដាក់សាឡាត់នៅចានមួយហើយតុបតែងជាមួយបង្គាឆ្អិននិងពងក្រពើ។
Salad ជាមួយអង្ករពោតសាច់មាន់និងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- ស្រូវ - ពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍;
- ពោត - 1/3 កំប៉ុង;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គំនិត -1 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់បំពងសាច់មាន់ត្រជាក់និងបំបែកចូលទៅក្នុងសរសៃ។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយលាងដោយទឹកត្រជាក់។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងវិចិត្រ។ ខ្ទឹមបារាំងបន្ថយពីភាពជូរចត់ហួសប្រមាណនិងក្លិនមិនល្អដែលបានចាក់ចិញ្ចៀនជាមួយទឹករំពុះជ្រលក់ទឹកខ្មេះឬចៀនដើម្បីតម្លាភាព។
ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់សាឡាត់: ពាក់កណ្តាលអង្ករពោតសាច់មាន់ពាក់កណ្តាលអង្ករស៊ុតនិងឈើប្រណីតសម្រាប់តុបតែង។ ស្រទាប់នៃ lettuce promazyvayut mayonnaise ប្រសិនបើចាំបាច់អំបិលនិងម្រេច។
លាងសារាយត្រីជាមួយអង្ករនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- sardines លុបចោល - 200 ក្រាម;
- ស្រូវ - ½ធាតុ;
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- ពណ៌បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្រូវត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះនិងត្រជាក់។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងកំទេច។ យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង ៗ និងក្រឡុកជាមួយទឹករំពុះដើម្បីជៀសវាងភាពល្វីងជូរចត់។ ជាមួយនឹងត្រីដែលយើងបានលុបយើងបង្ហូររាវលើសនិង mash បំណែកជាមួយ fork មួយ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ មុនពេលញ៉ាំសាឡាត់ត្រីអង្ករនិងស៊ុតគួរតែដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-40 នាទីបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានតុបតែងដោយពណ៌បៃតងហើយត្រូវបានបំរើនៅតុ។