Omelette ជាមួយឈីស - រូបមន្ត

ស៊ុតសម្បូរប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ពួកវាពោរពេញទៅដោយថាមពលហើយពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចចំអិនពួកគេតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា: ឆ្អិនឆ្អិនឬធ្វើឱ្យអូមេឡេដោយការបំពេញខុសៗគ្នា។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ពងក្រឡុកគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ដែលត្រូវបានបន្ថែមជានិច្ចហើយជាការចាំបាច់គឺឈីស។ សមាសភាគដែលនៅសល់អាចត្រូវបានផ្សំដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

Omelette ជាមួយ Ham និងឈីស

ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សស្រឡាញ់សាច់អ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តដូចខាងក្រោមហើយអ្នកអាចចំអិនវាជាច្រើនប្រភេទ: អយម៉េតជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកឬជាមួយនំប៉័ង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Ham - 2 slices;
• ឈីស - 2 slices;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ប៊ឺ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

ស៊ុតលាយជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ កាត់ឈីសនិងឈីសនិងពងប៉េងប៉ោះ។ រលាយ butter នៅក្នុង Pan ចៀនមួយចាក់ស៊ុតដែលគេវាយដំទៅក្នុងវានិងចំអិនរហូតដល់ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបន្ទាប់មកចាក់ Ham chopped និងឈីស។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នំអូមេដដាក់វានៅលើចានមួយហើយតុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយរង្វង់ប៉េងប៉ោះ។

Omelette ជាមួយផ្សិតនិងឈីស - រូបមន្ត

អ្នកដែលបន្តការតមអាហារឬមិនញ៉ាំសាច់សត្វនឹងចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀបចំអង្កត់ផ្ចិតជាមួយឈីសនិងផ្សិតដែលនឹងក្លាយទៅជាអាហារពេលព្រឹកមិនសូវមានជីវជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ផ្សិតស្រស់ - 200 ក្រាម
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែស្រអាប់។ បនាប់មកបន្ថមផ្សិតក្នុងចាននិងចិញ្ចឹមរហូតទាល់តរាវទាំងអស់ហួត។ បន្ទាប់មកវាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។ Fry omelette នៅលើផ្នែកម្ខាងមួយ, បើកវាជាង, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិង fry សម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមទៀត។

Omelette នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស

អ្នកអាចរៀបចំ omelette ជាមួយឈីសមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខ្ទះចៀនទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងឡ។ យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ omelet ជាមួយឈីសនិងឱសថនៅក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 8 បំណែក;
• ប៊ឺដ - 3,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតង chopped - 1, 5 tbsp ។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿងនិងឆក់ដោយឡែកពីគ្នា។ ដើម្បី yolks បន្ថែមអំបិល butter, បៃតង, កូរវាទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយ whipped ពណ៌ស។ ចាក់លាយស៊ុតចូលទៅក្នុងចានឆានិងដាក់វានៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំអូលម៉េលប្រហែល 15 នាទីវាគួរឡើងនិងលាបមុខ។ បម្រើវាទៅតុខណៈពេលដែលវាក្តៅ។

Omelette ជាមួយទឹកដោះគោនិងឈីស

ដើម្បីធ្វើឱ្យអូមេឡេរបស់អ្នកទន់ភ្លន់វាគួរតែត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោហើយប្រសិនបើអ្នកមានពេលតិចតួចយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តរបៀបដើម្បីរៀបចំអូមេលេមួយឈីសប៉ាមីស៊ាននិងត្រីជក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 6 PCs ។
• ត្រីឬត្រីខ្សាច់នៃការជក់បារីក្តៅ - 200 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 450 ក្រាម
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម
• Parmesan - 50 ក្រាម
• parsley, អំបិល, ម្រេចដីពណ៌ស។

ការរៀបចំ

ដាក់ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានមួយចាក់ទឹកដោះគោហើយនាំយកទៅរំពុះនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ ចម្អិន 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកត្រីហើយបែងចែកជាបំណែកតូចៗ។ ទឹកដោះគោមិនចាក់ចេញ។ រលាយពាក់កណ្តាលនៃ butter មួយ, នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមដើម្បី Foam បន្ថែមម្សៅនិង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកដោះគោកូរឱ្យបានល្អដូច្នេះមិនមានដុំមូលនិងចម្អិនទឹកជ្រលក់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីបណ្តុះជារៀងរាល់ពេលរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។

នៅពេលទឹកជ្រលក់រួចរាល់បន្ថែមត្រីត្រីបៃតងអំបិលនិងម្រេចទៅវា។ ស៊ុតវាយមកជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយចាក់ចូលខ្ទះឆាត្រជាក់និងចៀនរហូតដល់ចម្អិនប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យពងមាន់មានសំណើម។ ឥឡូវនេះយកខ្ទះ frying ពីភ្លើង, ចែកចាយទឹកជ្រលក់បានរៀបចំនៅលើផ្ទៃនៃ omelet និង sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ដឹងគុណ។ យើងបានផ្ញើទាំងអស់នេះទៅលដែលធ្វើឱ្យឈីសរលាយហើយយើងរីករាយនឹងការហឹរដែលមិនធម្មតា។