កូនចៀមជាមួយ quince

រូបមន្តនៃ mutton ជាមួយ quince គឺសម្បូរបែបនៅក្នុងភាពខុសគ្នានិងភាពសាមញ្ញ។ មិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៃសាច់ juicy និងបន្លែស្រស់និងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែឈើដូចជាម្ហូប quince មួយដែលនឹងក្លាយជាមិនអាចបំភ្លេចបានពិតប្រាកដ។

mutton stenn ជាមួយ quince នឹងក្លាយជារូបមន្តដំបូងដែលយើងនឹងស្គាល់អ្នកអានរបស់យើង។ ឥឡូវអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថាក្តៅត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យ។

សាច់ចៀមដែលពោរពេញដោយកង្កែប

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ចៀម - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្លាញ់ fattening - 100 ក្រាម;
• គំនិត - 300 ក្រាម
• quince - 4 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
• cinnamon, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់ចៀមត្រូវបានរលាយ, លាងនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងចៀនយ៉ាងរហ័សនៅលើភាគីទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីសាច់ចៀមត្រូវបានដុតនំជាមួយសំបកសំបកមួយបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចគ្របដណ្តប់ចានឆាំងជាមួយគំរបមួយ។ Stew នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ យើងសំអាតស្បែកស្បែកឆ្អឹងនិងស្នូលបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ Salo, នៅក្នុងវេន, កាត់ទៅជាបំណែកតូច។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនស្អាតរលាយជាតិខ្លាញ់ទាញយកវាហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្លាញ់ដែលទទួលបានរហូតដល់មាស។ បន្ទាប់មកបន្ថែម quince និង stew គ្រឿងផ្សំរួមគ្នា។ ប្រសិនបើចាំបាច់ចាក់ទឹក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃភ្លើងយើងបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ហើយបន្ថែមវាទៅសាច់។ បន្ទាប់មកចម្អិនម្ហូបត្រូវបាន stewed សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀតនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្រោមគំរប។ ជំនួសឱ្យចានឆាំងមួយអ្នកអាចប្រើ cookware ផ្សេងទៀត។ នៅក្រោមគ្រោងការណ៍ដូចគ្នានេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការចំអិនសាច់ចៀមជាមួយ quince នៅក្នុង cauldron មួយ។

កូនចៀមជាមួយ quince នៅក្នុង multivark មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ចៀម - 1 គីឡូក្រាម;
• quince - 3 បំណែក;
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - bunch មួយ។

ការរៀបចំ

បើកកម្មវិធី multivark នៅក្នុងកម្មវិធី "Frying" ប្រហែល 40 នាទី។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នឹងត្រូវបានរៀបចំដរាបណាចានត្រូវបានកំដៅ។ ជាដំបូងលាង quince, peel និងស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ទាប់ពីសម្លេងសញ្ញាយើងបានដាក់ប៊ឺនៅក្នុងពហុវចារ។ បានឆាប់រលាយ, រាលដាលចេញ quince និង fry ពីភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលលាងជម្រះ, peel carrots និងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ដរាបណា quince blushes យើងយកវាចេញពី multivark និងដាក់វានៅក្នុង saucer ដាច់ដោយឡែកនិង fry carrots យកពួកវាចេញនិង fry onions បាន។ លើសពីនេះទៀតអ្នកក៏អាចប្រើប្រេងអូលីវ។

ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចៀនសូមលាងជម្រះសាច់ដែលរលាយហើយប្រសិនបើចង់យកចេញឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់គោទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយស្ងួតវា។ យើងបានរាលដាលខ្ទឹមបារាំងពីចាននិងដាក់សាច់របស់យើងនៅខាងក្នុង។ នៅពេលដែលវាត្រូវបាន browned, យើងទទួលទានគ្រឿងទេសនោះបន្ថែម quince, onions និង carrots ។ យើងលាងសមាតពណ៌បៃតង, កាត់យ៉ាងល្អហើយដាក់វានៅលើកំពូល។ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានហុចតាមរយៈនំខេកខ្ទិះឬដាក់ធ្មេញទាំងពីរចូលទៅក្នុងម្ហូប។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងស្ទើរតែទាំងអស់អាថ៌កំបាំងនិងដោយគ្មានការលំបាកប្រាប់ភ្ញៀវអំពីរបៀបចំអិនសាច់ចៀមជាមួយ quince នៅលើរូបមន្តថ្មីមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចអំពីវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតក្នុងការកូនសាច់។ ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តខាងលើអ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យសាច់ចៀមដែលមានកំប៉ុងនៅក្នុងឡដែលប្រើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចគ្នាដែរ។

កូនចៀមជាមួយ quince នៅក្នុង oven នេះ

ការរៀបចំ

លាងជម្រះនិងស្ងួតសាច់, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូច, ខ្ទឹមស្អាតនិង carrots លាង។ បន្ទាប់មកកំដៅចាន frying ជ្រៅនិង fry នៅក្នុងគូបប្រេងបន្លែនៃ carrots ទៅ crust មាសមួយ។ បន្ទាប់មកបំណែកនៃ mutton ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនិងរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសជាមួយខ្ទឹម។ កំឡុងពេលបន្ថែមទឹកតិចតួចដើម្បីបង្កើតទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលសាច់គឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងបានរីករាលដាលវានៅលើសន្លឹក oiled, តុបតែងជាមួយ wafers quince ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមពីរផ្លែប៉ោមមួយ។ ចម្អិននៅក្នុង oven នៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នោះហើយជា សាច់គោចៀន ទាំងអស់ដែលមានកន្ទុយគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងផ្លែឈើនេះបន្ទាប់មកយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ pilaf ជាមួយ quince វានឹងប្រែក្លាយចេញដើមនិងឆ្ងាញ់។