ត្រីសាម៉ុងគឺជាត្រីដែលឆ្ងាញ់ដែលល្អគ្រប់ប្រភេទ។ យើងផ្ដល់យោបល់ឱ្យអ្នកចំអិនឆីសាបាប៊ីពីត្រីសាម៉ុនហើយបញ្ចុះវានៅលើទឹកសមុទ្រដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។
រូបមន្ត Shish kebab ពីត្រី salmon
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុងស្រស់ - 500 ក្រាម។
- lemon - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឆីសាបាប៊ីពីត្រីសាម៉ុង? យើងធ្វើត្រីនិងកាត់វាទៅជាបំណែកមធ្យម។ លាងសណ្តែក, លុបនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ shinkuem ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ត្រីយ៉ាងហ្មត់ចត់អំបិលម្រេចនិងខ្សែអក្សរនៅលើ skewers, ជំនួសជាមួយចំណិត lemon ។ យកដែកទៅលាយជាមួយប្រេងអូលីវហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡចំហាយក្តៅ 20 នាទី។ យើងយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើស្លឹកសាឡាត់និងបំរើវា។
Shish kebab ពីត្រីសាម៉ុងនៅលើបន្ទះឈើ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 600 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រស់ dill - 50 ក្រាម;
- អូលីវខ្មៅ - 8 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
ត្រីឆ្មាត្រូវបានកែច្នៃកាត់ជាផ្នែក ៗ និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥលូវនេះចូរត្រៀមរៀបចំ marinade សម្រាប់ shish kebab ពីត្រី salmon: ផ្សំប្រេងអូលីវជាមួយទឹក lemon, បោះ dill chopped និង olives chopped ល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងល្បាយក្រអូបហើយទុកវាចោលកន្លះម៉ោង។ យើងដាក់បំណែកត្រីនៅលើ skewers និងដាក់ពួកវានៅលើដុតដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងបានផ្ញើរ shish kebab ទៅ oven ដោយបានជំនួសធុងមួយជាមួយទឹក។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី, ងាកបំណែកនៅក្នុងដំណើរការ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្លាស់ប្តូរស្ករកៅស៊ូទៅជាម្ហូបមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹកសាឡាត់និងបំរើនៅតុ។
Shish kebab ពីត្រីសាម៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃត្រី salmon - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ល្ង
- fennel ស្ងួត។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ shish kebab ពីត្រី salmon? កូនស្រីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ អំពូលត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាលគំនូរ។ បន្ទាប់មកដៃរបស់គាត់ដើម្បីឱ្យគាត់មានភាពទន់ភ្លន់និងចាក់ជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីលាងរាវដាក់បន្ថែមត្រីនិងលាយ។ យើងលាយទឹក lemon ជាមួយប្រេងបន្លែនិងស្ងួត dill ស្ងួត។ ការ marinade ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចេញទៅ fillet ត្រី podsalivaem លាយនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោងក្នុងមួយ soaked ។ បន្ទាប់មកយើងច្រកយកត្រីសូម៉ុនរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងឆ្អឹងហើយចៀនប្រហែល 10 នាទីនៅលើធ្យូងដែលងាក។