ឈីសគឺល្អនិងអាក្រក់

មានមនុស្សតិចណាស់មិនដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ ឈីក្រុមគ្រួសារស្រស់ឆ្អិនក្រែមទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោនឹងត្រូវគេរកឃើញស្ទើរតែគ្រប់ទូរទឹកកក។ ឈីឈីឈីគឺជាផលិតផលដែលមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ វាគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ វាត្រូវបានគេប្រើទាំងជាម្ហូបឯករាជ្យនិងសម្រាប់ចំអិនស្នាដៃនំបុ័ងជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការរង្គាលរង្គាល

ថាតើម៉ាសកំប៉ុងមានប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើឈីសដែលគេចម្អិន។ ដោយសារតែការព្យាបាលដោយកំដៅមិនត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំរង្គាលថ្នាំនោះសារធាតុដែលមាននៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផលិតផល។ ឈីសមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោងាយរំលាយនិងបរិមាណសារធាតុរ៉ែច្រើន។ ទាំងនេះរួមមាន: ផូស្វ័រកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសនិងច្រើនទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការរង្គោះរង្គើនេះអាស្រ័យលើគុណភាពនៃផលិតផលនិងជីវិតធ្នើរបស់វាផងដែរ។ បរិមាណកាឡូរីនៅក្នុងផលិតផលមួយអាស្រ័យទៅលើខ្លាញ់នៃឈីសនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលបង្កើតបានជាផលិតផលចុងក្រោយ។ របបអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូមនឹងមិននាំមកនូវលទ្ធផលដែលចង់បាននោះទេព្រោះបរិមាណជីវឧស្ម័នមធ្យមនៃផលិតផលនេះមានដល់ 345 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។

ការខូចខាតនៃការរង្គាលរង្គាល

ការខូចខាតសំខាន់នៃការប្រមូលសំរាមគឺស្ថិតនៅក្នុង បរិមាណកាឡូរី ។ នៅសល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើសមាសភាពជីវិតរក្សាទុកនិងលក្ខណៈពិសេសវេចខ្ចប់។ នៅពេលទិញផលិតផលនេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាដែលមិនមានសំណើមលើសនិងមិនស្ងួត។ ភាពស្របគ្នាគួរតែមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បរិមាណម៉ាស់គួរមានពណ៌សជាមួយពណ៌ក្រែមសុភាពរាបមួយ។ វាមិនត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់នូវជាតិកំប៉ុងដែលមានជាតិកំប៉ុងនោះទេព្រោះនៅពេលដែលវារលាយទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានក្លែងបន្លំហើយផលិតផលដែលជាប់គាំងនឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនរបស់វា។