ជីដូនជីតារបស់យើងបានចាត់ទុកថាជា buckwheat "ព្រះមហាក្សត្រនៃ croup" ។ អរគុណដល់នាងមនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដ៏ល្អនិងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានសារធាតុសំខាន់ៗ។ ឥឡូវនេះ buckwheat ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការរៀបចំ buckwheat សម្រាប់ការប្រើប្រាស់បានបន្ថយតម្លៃរបស់វា។
ក្រឡុកកន្ត្រាក់មានពីរប្រភេទ:
- ត្នោត: គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបំបែកចេញពីសែលនិងចៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ពណ៌បៃតង: គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបំបែកចេញពីសែល។
ចាប់តាំងពី buckwheat ពណ៌បៃតងមិនអាចត្រូវបានព្យាបាលព្យាបាលវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ច្រើនបន្ថែមទៀត។
ការប្រើប្រាស់ buckwheat ពណ៌បៃតង
"ការរស់" buckwheat ឆៅគឺមានតម្លៃដោយសារតែមានវត្តមាននៅក្នុងវានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍:
- ប្រូតេអ៊ីន។ បរិមាណរបស់វានៅក្នុង buckwheat ពណ៌បៃតងអាចឈានដល់ 15%;
- flavonoids ជាច្រើនដែលត្រូវបានវាយតម្លែសម្រាប់ផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីករបស់ពួកគេ;
- វីតាមីន: ក្រុមខ, អាស៊ីតហ្វូលិក, អ៊ី, PP;
- សារធាតុរ៉ែ: ស្ពាន់ប៉ូតាស្យូមហ្វ្លូរ៉ូមផូស្វ័រ កាល់ស្យូម cobalt iodine ដែកផូស្វ័រម៉ូលីប៊ុដណុម;
- អាស៊ីតខ្លាញ់ពង្រឹងភ្នាសកោសិកានិងចូលរួមក្នុងការងាររបស់សរីរាង្គផ្សេងៗ
- អាស៊ីតសរីរាង្គធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
ការប្រើប្រាស់ buckwheat ពណ៌បៃតងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ភាពស្លកសាំង, leukemia, ការបាត់បង់ឈាម, ជំងឺ ischemic, atherosclerosis, ការទល់លាមក, ជំងឺលើសឈាម, ថាមពលខ្សោយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ buckwheat ឆ្អិនត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង, ដូច្នេះវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រើប្រាស់ buckwheat ពណ៌បៃតងគឺដើម្បីដំណុះ។ ការប្រើប្រាស់នៃ buckwheat ពណ៌បៃតង sprouted ស្ថិតនៅក្នុងសកម្មភាពជម្រះរបស់ខ្លួន, តិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងការពង្រឹងរបស់ខ្លួន។
ដើម្បីលូតលាស់ buckwheat ដំបូងវាត្រូវត្រាំត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងអ្នកអាចបង្ហូរទឹកនិងទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសំណើមនៅក្នុងធុងបិទសម្រាប់ដំណុះ។ បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោង, buckwheat នឹងមានពន្លកជាលើកដំបូងដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។
ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងការបន្ថែមទៅលើផលប្រយោជន៍, buckwheat ពណ៌បៃតង មានះថាក់។ វាមិនចាំបាច់ប្រើវាទេប្រសិនបើមានការកើនឡើងនៃឈាមនិងបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារ។