ត្រចៀករបស់ pike - រូបមន្ត

តើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ដូចសុភាពបុរសរុស្ស៊ីដែរឬទេ? បន្ទាប់មករៀបចំត្រចៀកពីកប៉ាល់។ ម្ហូបនេះធ្លាប់ជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៃពិធីបុណ្យដែលមានព្យុះភ្លៀងប៉ុន្ដែក្នុងរយៈពេលយូរម៉ូដសំលៀកបំពាក់សត្វត្រីនេះបានលិចចូលទៅក្នុងការភ្លេចភ្លាំងរឺក៏ចំនួនប្រជាជននៅលើដីរបស់យើងបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដូច្នេះបើមិនដូច្នោះទេត្រចៀកដោតនៅលើតុសម័យទំនើបអាចត្រូវបានគេកម្រជួបណាស់។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រពៃណីរស់ឡើងវិញដោយបង្កើតស៊ុបតាមរូបមន្តរបស់យើង។ បម្រើវាជាមួយនំឬបំណែកនៃ curlin ដើម្បីរីករាយពេញទំហឹងចំពោះម្ហូបរុស្ស៊ីចាស់។

រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុប pike នៅផ្ទះ

វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងដែលត្រចៀកដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតត្រូវបានទទួលយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការហែក្បួននោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើបង្អួចនៅខាងក្រៅរដូវរងារនិងការចាកចេញទៅធម្មជាតិអាចសុបិន្តបានតែ? តើវាអាចបំភ្លេចបានទេអំពីស៊ុបត្រីសម្បូរបែបដែលមានក្លិនភ្លើង? ជាការពិតណាស់មិន, ព្យាយាមតែអនុវត្តតាមរូបមន្តខាងក្រោម, ហើយអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលមិនទាបជាងម្ហូបខែមីនានេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pike - 2 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - បំណែក 4-5;
• មីនឬអង្ករ - 2/3 នៃធាតុ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• វ៉ុលកា - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក Bay - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
• dill ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ពោះវៀនក្បាលនិងព្រុយកាត់និងលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រីដែលនៅសល់ត្រូវកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។

ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលហើយដាក់នៅកាហ្ស៊ានរួមគ្នាជាមួយនិងការ៉ុតក៏ដូចជាក្បាលនិងកន្ទុយត្រី។ ដាក់ស្លឹក Bay ។ យើងបានដាក់ទំពាំងបាយជូរដែលញ៉ាំអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងដោយឥតឈប់ឈរយកស្នោដែលបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃ។

ខណៈពេលដែល ទំពាំងបាយជូរ ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះលាងអង្ករឬធញ្ញជាតិដែលបានជ្រើសរើសផ្សេងទៀតទឹកស្អាតស្អាតនិងកាត់ដំឡូងនិង chop ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់និង carrots ។

ធុងទឹកទំពាររួចរាល់ហើយឆ្លងកាត់មារៈបង់រុំនិងត្រលប់ទៅឆេះវិញ។ យើងបានដាក់អង្ករនិងដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងបន្លែដែលនៅសល់បន្ថែមអំបិលម្រេចសល់នៃឡូរ៉លនិងជីវ។ ចំអិនបន្លែសម្រាប់ 10-15 នាទីដាក់បំណែកដ៏ធំនៃត្រី។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 នាទីម្តងទៀតយើងត្រលប់ទៅរកនីតិវិធីដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ យើងដាក់ភ្លើងឆេះឬកំប៉េះសាឡីហើយដុតវាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងស៊ុប។ ធ្វើនីតិវិធីម្តង 5-7 ដងបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង vodka, យកត្រចៀកពីភ្លើងនិងទុកវាសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ត្រចៀក pike ឆ្ងាញ់មួយនេះបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានធានា!

រូបមន្តហុងគ្រីសម្រាប់ត្រចៀកពីក្បាល pike

Halasle - ស៊ុបត្រីហុងគ្រីជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរៀបចំពីគល់រាំងប៉ុន្តែចាប់តាំងពីនេះគឺជាម្ហូបជាតិដែលមានលក្ខណៈពិសេសក្នុងតំបន់របស់វាវាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់រូបមន្តនៃស៊ុបបែបនេះពីក្បាលស្ពាន។ ផងដែរនៅក្នុងស៊ុបបានបញ្ចប់មិនត្រូវបានបន្ថែមកុយមី, វាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• pike - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច, ស្ករ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• paprika ជក់បារី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតត្រីអេតចាយនិងអណ្តូងរ៉ែ។ កន្ទុយព្រុយនិងក្បាលត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ហើយខ្មោចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេចដោយគ្មានស្បែកកាត់ព្រុយនិងក្បាលហើយចាក់ទាំង 2 លីត្រទឹក។ ដាក់ខ្ទះជាមួយវត្ថុទាំងអស់នៅលើភ្លើងហើយនាំរាវ រំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់បន្ថយភ្លើងនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង, យកចេញជាទៀងទាត់នូវស្នោដែលបង្កើត។

តម្រងទំពាំងបាយជូររួចរាល់ហើយតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំដែលលាយជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយត្រលប់ទៅឆេះវិញ។ បន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេច Bulgarian លាយម្សៅ, ក៏ដូចជាអំបិលម្រេចខ្មៅនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីយើងដាក់បំណែកត្រី។ ចម្អិនត្រចៀករបស់ហុងគ្រីសម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។ ជាប្រពៃណី, រូបមន្តហុងគ្រីសម្រាប់ស៊ុបប៉ីប៉េមានផ្ទុកនូវគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនពីដំឡូងទៅឈីក្រុមគ្រួសារប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែអាចប្រោះម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយឱសថហើយបំរើវាទៅតុ។