ចានបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់សាច់មានទាំងហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ មានវិធីជាច្រើនក្នុងការបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈបែបនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនដំឡូងចៀនជាមួយសាច់។
ដើម្បីស្នេហាគ្នាបានរកឃើញជម្រើសសំណព្វរបស់នាងយើងផ្តល់នូវរូបមន្តជាច្រើន - ជ្រើសរើសនិងធ្វើឱ្យសាច់ញាតិរបស់អ្នកមានចំណីឆ្ងាញ់!
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - 550-600 ក្រាម;
- leek - 75-80 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 30-35 មីលីលីត្រ;
- carrots - 75-80 ក្រាម;
- នំកែកឃឺ - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ - 110-120 ក្រាម;
- Cream sour - 60-80 មីលីលីត្រ;
- សាច់ minced - 380-400 ក្រាម;
- អំបិល;
- butter - 20-30 ក្រាម;
- ម្សៅត្រាំស្ងួត។
ការរៀបចំ
Mince toast រួមគ្នាជាមួយ onions chopped, carrots និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់ 10-12 នាទី។ Solim បន្ថែមរសជាតិហៀរអរអរគុណចំពោះការ basil
រៀបចំម្ហូបដុតនំដោយប្រើប៊ឺដើម្បីរំអិល។ ប្រោះជាមួយ breadcrumbs (ធ្វើដោយដៃឬទិញ) ។
នៅលើបាតនៃផ្សិតនេះយើងបានចែកចាយពាក់កណ្តាលដំឡូង mashed ។ បន្ទាប់មកយើងរីករាលដាលរាបស្មើទាំងអស់សាច់ឆៅ។ បញ្ចប់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃដំឡូង mashed ។ យើងចាក់ក្រែម sour នៅលើកំពូលហើយគូរលំនាំឆ្អឹងដែលមានស្លាបព្រា។ យើងដុតនំរយៈពេល 50 នាទី។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 360-400 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 65-70 ក្រាម;
- ម្នាស់ត្រូវបានលុបចោល - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- nutmeg;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 7-8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 45-50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេកាត់បន្ថយ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់មធ្យម។ ប្រសិនបើម្នាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ទាប់មកពួកគេកាត់បន្ថយដូចជាដំឡូង។ ប្រសិនបើកាប់កាត់របស់ពួកគេគឺគូបសូមកុំកំទេចវាបន្ថែមទៀត។
ទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវស៊ុតស៊ុតចន្ទីនិងការលាយដោយដៃឬដោយជំនួយពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ។
នៅបាតនៃចានគោម multivarka ដាក់ចេញបំណែកតូចៗនៃប៊័របន្ទាប់មកសាច់ជ្រូកម្នាស់និងដំឡូង។ បំពេញការលាយទឹកដោះគោហឹរទាំងអស់និងបញ្ចប់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ យើងចំអិន 1 ម៉ោង - របៀប "ដុត" ។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 7-8 បំណែក;
- សាច់ minced - 270-300 ក្រាម;
- ផ្សិត - 170-200 ក្រាម
- គំនិត - 120-130 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 slices;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- zir, ស្ងួត curry;
- Cream sour - 150-170 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 35-40 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
សាច់អំបិលឆ្អិនឆ្អិន 10 នាទីរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ ស៊ុតឆ្អិនឆ្អិនរឹងហើយទុកវានៅលើចង្ក្រានធំ។ whisk Cream sour, ទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេស (curry, ziru), ខ្ទឹមស។ យើងលុបដំឡូងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងវាល្បាយ sour spicy ។ កូរ។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទស៊ីលីកុនដាក់ពាក់កណ្តាលម៉ាស់ដំឡូង។ ខាងលើ - ស៊ុតដឹងគុណ, អមដោយសាច់ជាមួយផ្សិត។ យើងបានបញ្ចប់ការជួបប្រជុំជាមួយនឹងផ្នែកទី 2 នៃដំឡូង។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500-520 ក្រាម;
- គំនិតបៃតង;
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 35-40 មីលីលីត្រ;
- សាច់ជ្រូកកម្លាំង - 330-350 ក្រាម។
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 slices;
- សាឡាត់ស្ងួត
- ឈីសរឹង - 65-70 ក្រាម;
- អំបិល;
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលទៅជារង្វង់ស្តើងដែលជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអង្ករសម្រាប់កាត់ចោល។ ផ្លែខ្លាឃ្មុំហ្វ្រូជាមួយប៊ឺសម្រាប់ 7-10 នាទី។ លាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិល។
រៀបចំការបំពេញ។ សម្រាប់វាយើងផ្សំ Cream sour, mayonnaise, អំបិល, ស៊ុត, ខ្ទឹមកំទេចនៅក្នុងចានមួយហើយលាយវា។
ពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយ sprinkled ជាមួយ basil, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃសាច់គោដីនិងបញ្ចប់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃដំឡូងដែលត្រូវបានរដូវកាលផងដែរជាមួយ basil ។ យើងចាក់ផលិតផលជាមួយល្បាយ mayonnaise creamy, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, ផ្ញើវាទៅល។
បន្ទាប់ពី 40 នាទី, យក foil នេះ, ចាក់ផលិតផលជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ចូរដុតនំនៅក្នុងឡដុតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។