ឆ្មៃចៀននៅលើ kefir

ចំបើងសម្រាប់ឆែបចំណីនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរត្រូវបានគេធ្វើបានយ៉ាងលឿន។ ពិតមែនក្នុងករណីខ្លះគាត់ត្រូវការឈរនៅកន្លែងត្រជាក់ប៉ុន្តែដោយខ្វះខាតពេលវេលាអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវា។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកប៊័រសម្រាប់ធ្វើបន្លែ pirozhki ដោយមិនមានក្លិនហើយវាជាការចង់បានរាល់ពេលស្រស់ដូចជាបន្ទាប់ពី frying នៅក្នុងប្រេងមានភាគល្អិតនៃផលិតផលនិងម្សៅ។ ចំពោះការចម្អិនអាហារក្រោយៗទៀតភាគល្អិតទាំងនេះនឹងឆេះនិងជាប់នឹងផលិតផលថ្មី។ ជាលទ្ធផលអាហារថ្មីនេះនឹងមានរសជាតិល្ហុងខ្វងនិងរូបរាងមិនសូវល្អ។

ការបំពេញសម្រាប់ឆែបចៀននៅលើ kefir អាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើសំណុំនៃផលិតផលដែលអាចរកបាននិងការស្រមើលស្រមៃរបស់ម្ចាស់ផ្ទះនេះ។ អាហារប្រពៃណីច្រើនបំផុតគឺដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង, ដំឡូង mashed ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត ស្ពៃជាមួយប៉េងប៉ោះ ស្ពៃងាប់ជាមួយផ្សិតបំពេញផ្សិតសុទ្ធ។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរក្នុងការញ៉ាំសាច់ឆៅសាច់មានផ្សិតអាហារពីថ្លើមដំឡូងឆ្អិនជាមួយថ្លើមអង្ករជាមួយស៊ុតឆ្អិនឆ្អិននិងស្លាបព្រាគំនិតពណ៌បៃតងខ្ទឹមសក្តៅ ៗ និងកំប៉ុងទឹកដោះគោផ្អែមផ្លែប៉ោមរុំក្រាស់និងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។

ឆ្មាចៀនឆៅនៅលើ kefir

គ្រឿងផ្សំ:

• 1% kefir - 0.5 លីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយមួយ;
• អំបិល - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ;
• អាហារពីដំឡូងឆៅសាច់ស្ពៃឈីក្រុមគ្រួសារផ្សិតយៈសាពូនមីជាដើម។

ការរៀបចំ

Kefir ត្រូវបានលាយជាមួយសូដាហើយរង់ចាំរហូតដល់សូដាត្រូវបានពន្លត់។ បន្ទាប់យើងបន្ថែមអំបិលស្ករជំរុញស៊ុតដាក់លាយវា។ បន្តិចម្តងចាក់ចេញម្សៅនេះខណៈពេលដែលលាយជានិច្ច។ អ្នកគួរតែទទួលបាន dough ក្រាស់ជាងសម្រាប់ pancakes មួយ។ ទុកឱ្យនំប៉័ងហាលសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

នៅលើបន្ទះឈើកាត់ម្សៅបន្តិចបន្តួចនំប៉័ងស្លាបព្រានិងរមៀលវានៅក្នុងម្សៅដែលនៅរាយប៉ាយនៅលើតុ។ លាតចូលទៅក្នុងនំមួយ។ នៅចំកណ្តាលនំរាងសំប៉ែតយើងបានដាក់សាច់ minced បន្តិចភ្ជាប់ចុងបញ្ចប់នៃ dough និងទឹកភ្នែកវា។ យើងបង្កើតស្នោ។

នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅឬនៅក្នុងចង្ក្រានមួយកំដៅប្រេងបន្លែ។ ចាក់ទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើប្រេងក្តៅនិងឆាច់ពីភាគីទាំងពីរទៅសំបកពណ៌មាស។

ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នានិងពេលវេលាទំនេរអ្នកអាចចំអិនផាត់ចៀននៅលើការធ្វើតេស្តផ្សិត។

នំប៉័ងផ្សិតឆ្អិននៅលើ kefir

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 3 CUPS;
• kefir - 1 កែវ;
• នំប៉័ង - 20 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• យៈសាពូនមីក្រាស់ឬយៈសាពូនមី - 1 ពែង;
• អំបិលស្ករ;
• stuffing នៃជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ

យើងដាំដំបែក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើង sift ម្សៅដែលបានចាក់ចេញអំបិលនិងស្ករទៅវាជំរុញស៊ុត, ចាក់ kefir និងរំលាយដំបែ។ dough ត្រូវបាន kneaded ដូច្នេះវាមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ យើងបានដាក់នៅត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ពី dough និងការបំពេញយើងបង្កើត pies ។ Fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

សម្រាប់ស្លាបព្រាដែលធ្វើពីអាហារដែលមានជាតិអំបិលក្រែម sour ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ mustard ល្អណាស់សម្រាប់រសជាតិ។

រូបមន្តមិនធម្មតាផ្សេងទៀតសម្រាប់ឃ្មុំចៀននៅលើ kefir ។

ឈីក្រុមឈីសជើងជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 3-3.5 CUPS;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• kefir - 1 កែវ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្លែប៉ោម - 5-6 បំណែក;
• ស្ករ - មួយភាគបួននៃកញ្ចក់មួយ;
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយ។

ការរៀបចំ

បានបំផុសឱ្យស្រូបយកខ្យល់ដោយម្សៅ។ យើងលាយជាមួយ kefir, ស៊ុត, អំបិល, soda, ឈីក្រុម Fulham ដីនិងចំអិនមិនមែនជា dough រឹង។ យើងចាកចេញទៅ 30 នាទី។

យើងកេះផ្លែប៉ោមពីកោសនិងស្នូលកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗឬជូតលើក្រឡាចធំមួយហើយប្រោះដោយស្ករនិងក្លិនឈុន។ យើងបង្កើតស្នោ។ Fry នៅក្នុង butter រហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ ចានរួចរាល់ហើយត្រូវបានដាក់ក្នុងចានឬកញ្ចប់មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងស្អាតនិងទុកឱ្យឈរ 15 នាទី។ មុនពេលដែលយើងបានដាក់នៅលើតារាង sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។

អ្នកអាចរកបាននូវរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ pies ។ សាកល្បងនិងឆ្ងាញ់រសជាតិឆៃឆេះនៅលើ kefir នឹងក្លាយជាស្នាដៃសិល្បៈសិល្បៈរបស់អ្នក។