សាច់មាន់ខ្ចីជាមួយយីហោ

Zucchini គុណសម្បត្តិបន្ថែមពូជបន្លែរដូវក្តៅទាំងមូលហើយទោះបីជាវានៅតែជាវិធីដ៏វែងឆ្ងាយពីថ្ងៃក្តៅយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីរៀបចំសម្រាប់អ្នកពីររូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើផ្លែឈើរដូវក្តៅនេះ។

Courgettes ជាមួយ fillet សាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សាច់មាន់ - 4 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្ទេសស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• cumin - 1/2 tsp;
• អំបិល - 1/2 tsp;
• zucchini - 2 PCs ។
• ពោត - 1 កំប៉ុង;
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
• parsley ស្រស់;
• ឈីសរឹងដឹងគុណ។

ការរៀបចំ

កំដៅប្រេងកាតនៅក្នុងចង្កេះនិងចៀននៅលើសាច់មាន់។ លាយសាច់ជាមួយម្ទេសស្ងួតស៊ីណុននិងអំបិល។ បន្ថែមខួរឆ្អឹងទៅកាត់ជើងប្រឡាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលក្រាស់។ Stew សាច់ជាមួយ zucchini រហូតដល់មាន់បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុងហើយ zucchini នឹងមិនពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវនេះបន្ថែមពោតនិងប៉េងប៉ោះ។ ដុតម្ហូបនៅលើភ្លើងដោយគ្មានគំរបមួយសម្រាប់ប្រហែល 6-7 នាទី, chop បាន parsley chopped មុនពេលបម្រើ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។

Stuffed zucchini ជាមួយ fillet មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធ្វើដោយដៃ - 400 ក្រាម
• zucchini - 4 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• parsley - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• សាច់មាន់ (ឆ្អិន) - 2 PC ។
• cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្ទេសស្ងួត - 1/2 សាប។
• 1/2 tsp;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ឈីសដឹងគុណ។

ការរៀបចំ

Zucchini កាត់ពាក់កណ្តាលនិងការប្រើស្លាបព្រាមួយយកស្នូលដូច្នេះថា "ទូក" ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យើងសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះ ការសងសឹក "ទូក" ក្នុងទឹករំពុះអំបិល 1 នាទី។

នៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់បន្ថែមថង់បន្លែអំបិលម្រេចនិងឆាសម្រាប់នាទី 3-4 ។ រដូវកាលអាហារពេលអនាគតជាមួយនឹងឱសថនិងល្បាយបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង tablespoons 3-4 នៃទឹក។ បន្សល់ទុកពីរបីនាទី, ដាក់ទៅសាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិន, disassembled ចូលទៅក្នុងសរសៃ។

បំពេញការបំពេញទូកដែលបានទទួលហើយដាក់វានៅលើធុងដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធ្វើដោយដៃ។ នៅលើកំពូលនៃ zucchini, ក៏បានដាក់ទឹកជ្រលក់និង sprinkle ឈីសទាំងអស់។ សាច់មាន់ ដែលដុតនំជាមួយឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនឹងត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 35 នាទីនៅ 180 អង្សារ។