នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងដើមមនកូនឈើត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ berries នៃ mulberry មានពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូកនិងខ្មៅ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគផ្លែប៊ឺរីដ៏អស្ចារ្យនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរាយបញ្ជី: វាមានជាតិស្ករមានប្រយោជន៍វីតាមីនម៉ាញ៉េស្យូមដែកអ៊ីយ៉ូតនិងធាតុដានផ្សេងៗទៀត។ ពពែខ្មៅធ្វើឱ្យមានសម្ពាធឈាមឡើងធម្មតាដូច្នេះក្នុងរដូវកាលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទាន 200 ក្រាមនៃផ្លែល្ហុងឆ្ងាញ់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផងដែរប្រសិនបើដើមឈើមានទំហំធំហើយការប្រមូលផលគួរតែត្រូវបានគេប្រើដូចនេះយើងរៀបចំស្រាដែលផលិតដោយខ្លួនឯងពីមឹក - រូបមន្តមិនស្មុគស្មាញទេសូម្បីតែសុខភាពក្នុងឧស្សាហកម្មស្រាក៏អាចដោះស្រាយបានដែរ។
ស្រាពី mulberry ពណ៌ស
ជាការពិតណាស់មុនយើងនឹងថែរក្សានូវចំនីៈចាំបាច់: ចម្អិនអាហារស្រោមដៃកៅស៊ូនិងដបកែវជាមួយនឹងរុំឬរាំងស្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- berries នៃមែកធាង mulberry (mulberry ពណ៌ស) - 3 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - ប្រហែល 7 លីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្សាច់ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
- raisins - 2 ដៃធំ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំធុង - ល្អបំផុតគឺដបកែវសម្រាប់ 10-15 លីត្រ, លាងសមាតវាហើយទុកឱ្យវាបង្ហូរ។ ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើស្រាពីមឹក។ ចម្អិនឆ្អិន: ចាក់ស្ករទៅក្នុងទឹករំពុះរហូតកូររហូតទាល់តែរលាយរួចបន្ទាប់មកដាក់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងចំអិនប្រហែល 3 នាទីខណៈពេលដែលសុីរ៉ូត្រជាក់ចុះដល់ប្រហែល 40 អង្សាសេរៀបចំផ្លែ។ ជាការពិតណាស់ពួកគេត្រូវតែប៉ះនិងលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹក។ ពលដលមានអណ្ណូងយើងូវជីកវាឱបានល្អជាមួយម្ជុលផ្សិតឬដំឡូងហើយចាក់វាចូលក្នុងដប។ នៅទីនោះយើងបានផ្ញើទំពាំងបាយជូរនិងបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសុីរ៉ូ។ ដក់ដបនៅកន្ល្ងក្តៅមួយសម្ប់រយៈព្លរំលាយ - រយៈព្ល 2 សប្តាហ៍។ សម្រាប់រយៈពេលនេះនៅលើកញ្ចឹងកវាចាំបាច់ក្នុងការចាក់សោទឹកឬដាក់នៅលើចង្កោមកៅស៊ូ។ បនាប់ពី 14-17 ថ្ងូវលាងសមាតក្នុងចមាយពី 65-70 អងការកច្នកដាប់កដក្នុងដបទុកឱ្យឈរ 2-6 ខ។
ស្រាពី mulberry ខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- មូស - 6 គីឡូក្រាម
- ទឹកស្អាត - អំពី 10 លីត្រ;
- ស្ករ - 2.5 គីឡូក្រាម + 1 កែវ។
- yeast ស្ងួត - 1.5 ទី។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 3 ឈ្ងុយ (ស្រេចចិត្ត);
- ដំឡូង - ដំបង 1 (ស្រេចចិត្ត) ។
ការរៀបចំ
យើងបានរៀបចំអង្ករនោះដោយម៉ាសមាត់ហើយដាក់វានៅក្នុងដបហើយចាក់វាជាមួយទឹកក្តៅ។ យើងទទូចល្បាយនេះនៅកន្លែងងងឹតនៃថ្ងៃ 3-4, ញ័រជាទៀងទាត់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រជាក់កំដៅទឹកពនរនៃដឺក្រេ mulberry ទៅ 30 - មិនលើស។ ចាក់ស្ករទៅក្នុងល្បាយ