មួយនៃពូជដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងរបបអាហារនៃសាច់គឺប្រទេសទួរគី។ វាមានកូលេស្តេរ៉ុលតិចតួចវាងាយស្រួលរំលាយនិងរំលាយ។ សាច់របស់បក្សីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំវាអោយបានត្រឹមត្រូវកុំហួសកម្លាំង។ ដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរំពុះ, stew ឬដុតនំ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការចម្អិនម្ហូបតួកគីនៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាន។
ទួរគីរបស់ទួរគីនៅក្នុង multivark នៅក្នុងខ្ទឹមសសណ្តែកសមុទ្រ
រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំ shanks គោនៅ multivark មួយគឺសាមញ្ញខ្លាំងណាស់ត្រូវការពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងអប្បបរមានិងម្ហូបប្រែចេញឆ្ងាញ់ juicy និងជីវជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- shank តួគី - 2 PCs ។
- ប្រេង sunflower - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 70 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងលាយទឹកឃ្មុំតាមរយៈសារពត៌មានមួយបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេសលាយផងដែរ។ ប្រសិនបើទឹកស៊ីអ៊ីវមានជាតិប្រៃ, បន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចបន្ថែមអំបិលបានទេ។ ចង្កាត្រូវបានជ្រលក់នៅក្នុងសមុទ្រហើយបានទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។ យូរជាងនេះសាច់នឹងត្រូវបាន marinated, រសជាតិបន្ថែមទៀតនៃរសជាតិនៃម្ហូបបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានធ្វើ។ បន្ទាប់មកដាក់ចាននៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark នេះចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់និងចំអិននៅក្នុងរបៀប "ដុត" រយៈពេលមួយម៉ោង។
តួកគីភ្លៅជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅទួរគី - 1 ភី។
- ដំឡូង - 1,3 គីឡូក្រាម;
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ភ្លៅទួរគីត្រូវបាន rubbed ជាមួយអំបិលម្រេចលាបខ្លាញ់ជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និង mustard មួយ។ យើងនឹងចេញទៅសម្រាកនៅពេលយប់។ កាត់ដំឡូងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬចាកចេញពីទាំងមូលប្រសិនបើមិនធំអំបិល។ យើងបានដាក់ត្រគាកចូលទៅក្នុងពែងនៃវីតាមីនច្រើនហើយយើងដាក់ដំឡូងនៅជុំវិញ។ យើងបានកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 20 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកក៏អាចរៀបចំជើងរបស់តួកគីនៅក្នុង multivark មួយ។