វាពិតជាមានសេចក្តីរីករាយណាស់ក្នុងការចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។ ចានមានរសជាតិផ្អែមនិងហ៊ានណាស់ហើយដំណើរការចំអិនមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នក ពីរបៀបចំអិនស្ពបស្ព នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់វិលស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ឆៅ (សាច់គោ + សាច់ជ្រូក) - 0,5 គីឡូក្រាម។
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 50 ក្រាម;
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹក 400 ម។ ល។
ការរៀបចំ
គំនិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបីគ្រាប់លើចង្ក្រានធំមួយចៀនក្នុងប្រេងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។ ដោយស្ពៃក្តោបយកស្លឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជាទន់ភ្លន់អ្នកអាចធ្លាក់ចូលក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 3-5 នាទី។ សាច់អំបិលលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងអង្ករមុនពេលចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកយើងលាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរុំនៅក្នុងស្លឹកស្ពៃនិងដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ។
ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះ: កិនប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់ជាមួយ blender មួយបន្ថែម Cream sour និងទឹកបន្ថែមអំបិលនិងចាក់វិលស្ព។ នៅសីតុណ្ហភាព 119 ដឺក្រេយើងរៀបចំ 15 នាទី។ ប្រសិនបើចង្ក្រានសម្ពាធរបស់អ្នកត្រូវចំអិនក្នុងសីតុណ្ហភាពទាបពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងកើនឡើងបន្តិច។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំជាស្ពលាយស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 បំណែក;
- ដំឡូង - 6 PC ។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dill;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
រំពុះស្ពនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មក gently បំបែកស្លឹក។ ដំឡូងកំប៉ុងចំអិនរហូតទាល់តែរួចរាល់បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរហើយដំឡូងត្រូវបានកំទេច។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្សិតបានកាត់បន្ថយការជាមួយចាន, chop onions នេះ។ ផ្សិត Fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំឡូងលាយជាមួយផ្សិតបន្ថែមដេលកំទេចនិងលាយ។ ជាមួយនឹងស្លឹកនៃស្ពយើងបានកាត់ត្រានេះ។ ខិតទៅជិតមូលដ្ឋានដាក់ស្លាបព្រានៃ ដំឡូង mashed និងផ្សិតនិងបត់ស្រោមសំបុត្រ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុង 250 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរដែលក្នុងស្ពដែលត្រូវបានចម្អិនយើងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានដាក់ស្ព stuffed ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងបើកវានៅលើ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់រមៀលស្ពនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
រូបមន្តសម្រាប់ខៀវខ្ជិលនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
- កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ស្ព shinkuem thinly, onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, carrots បីនៅលើ grater មួយ។ បន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ឆាំងល្បាយវាយស៊ុតដាក់អំបិលនិងលាយម៉ាសរហូតរលូន។
យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយប៉េងប៉ោះបិទជាមួយ Cream sour, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពីកម្លាំងបង្ខំបានរៀបចំយើងបង្កើតវិលស្ពយើងដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធហើយបំពេញវាជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។ បន្ទាប់ពី 15-20 នាទី, ស្ពខ្ជិលរមៀលនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។