ភីហ្សាផ្អែម

មូលដ្ឋាននៃភីហ្សាផ្អែមមិនត្រូវបានធ្វើឡើងពី dough ផ្សិតធម្មតាខណៈដែលពួកគេមានរដុបពេកសម្រាប់ការបំពេញឆ្ងាញ់។ ពោតត្រូវបានជំនួសដោយនំប៊ីសស្ទីននំអង្ករស្រូវសាលីបន្តិចបន្តួចហើយថែមទាំងស៊ុបនៃឪឡឹកផងដែរ។

ភីហ្សាផ្អែមជាមួយផ្លែឈើ - រូបមន្ត

ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានមួយអ្នកអាចប្រើ tortillas ស្រូវសាលីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឬធ្វើឱ្យដូចផ្ទះរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីរូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ tortillas:

ម្សៅ - 275 ក្រាម;
ទឹក - 185 មីលីលីត្រ;
ប្រេងអូលីវ - 15 ម។ ល។

សម្រាប់កំពូល:

ឈីក្រុមគ្រួសារ - 65 ក្រាម។
ល្បាយនៃ berries (strawberries, blackberries, blueberries) - 2 ធាតុ;
ប្រេងសណ្ដែកដី - 25 ក្រាម
បន្ទះសៀគ្វីដូង - 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ម្សៅអំបិលស្រាល ៗ ហើយលាយវាជាមួយទឹកត្រជាក់រហូតទាល់តែម្សៅត្រូវបានទទួល។ បញ្ចូលប៊ឺទៅខ្ទះនិងទុកឱ្យវាចុះក្រោមអស់រយៈពេល 20 នាទី។ ចែកដបទៅជាកោសិកានិងរមៀលគ្នាទៅក្នុងឌីស។ ចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតទាល់តែដេញថ្លៃនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

វាយឈីក្រុមឈីសជាមួយសណ្តែកដីនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។ បើល្បាយស្ងួតបន្ថែមទឹកឬក្រែមតិចតួចដល់វារហូតទាល់តែមានឈីសឈ្ងុយឆ្ងាត់។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ជាមួយស្ករប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយចាក់នៅក្នុងកោណាត់កោណាត់។

គ្របដប tortillas ជាមួយទឹកជ្រលក់ curd និងដាក់ berries នៅលើកំពូល។ ភីហ្សាផ្អែមជាមួយឈីក្រុមឈីស strawberries និងផ្លែឈើដទៃទៀតត្រូវបានបម្រើភ្លាម។