ស៊ុតឆ្អិនផ្អែម

ដើម្បីទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ថាមពលពេញមួយថ្ងៃយើងស្នើឱ្យចម្អិនអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិផ្អែម។

វាខុសគ្នាពីនំប៉័ងធម្មតាដែលមានវត្តមាននៃជាតិស្ករដែលអាចជំនួសបានដោយគ្រឿងផ្សំផ្អែមផ្សេងទៀតឬសារធាតុបន្ថែមពីផ្លែឈើអាចជាផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុងចេក។ ការបង្កើតរសជាតិពិសេសនិងមិនធម្មតានៃម្ហូបអាចត្រូវបានសម្រេចដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសក្រអូប vanilla, cinnamon ឬគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតទៅវា។ មិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់គឺជា omelet curd ផ្អែម, ដែលអ្នកអាចដាក់ផ្លែឈើណាមួយ, raisins, apricots ស្ងួតកំទេចឬគ្រាប់។

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងពិចារណាពីរបៀបដើម្បីរៀបចំយ៉ាងរហ័សនិងត្រឹមត្រូវនំផ្អែមឆ្ងាញ់។

ស៊ុតញ៉ាំផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
• Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្កររលាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• cinnamon - នឹងឆន្ទៈ;
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺក្រាំងប៊ឺតលាយម្សៅលាងសណ្តែកស្ងួតលាបក្រណាត់និងផ្លែប៉ែសដែលមានផ្លែក្រូចឆ្មារហើយទុកវាឱ្យអស់រយៈពេល 5 នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមកប្បាសតិចតួចទៅឱ្យពួកគេសម្រាប់រសជាតិ។ ស៊ុតស្ករអំបិលនិងម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ whisk ឬ fork រហូតដល់រលូនបន្ថែម Cream sour វាយវាឡើងហើយចាក់ចេញផ្លែប៉ោម។ ដុតនំនៅក្រោមគម្របមួយនៅលើកំដៅគ្រប់គ្រាន់ទាបរហូតដល់ចម្អិន។

យើងបម្រើអូមេឡេដ៏ផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម, sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

omelette ផ្អែមជាមួយឈីក្រុមឈីសនិងចេក

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ចេកមានទំហំធំ - 2 PC ។
• ស្ករ granulated - 60 ក្រាម;
• vanilla;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្តិចបន្តួចរហូតដល់ឯកសណ្ឋានបន្ថែមទឹកដោះគោបើចាំបាច់ rubbed តាមរយៈឈីក្រុម Fulham sieve, vanilla និង whisked gently រហូតដល់រលូន។ យើងណែនាំផ្លែចេកដែលមានក្លិនក្រអូបកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយថ្នមៗ។ ចាក់លាមកលទ្ធផលទៅក្នុងទម្រង់ថ្នាំកូតស៊ីលីកុនឬមិនធ្វើស្អិតហើយដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 200 អង្សាសម្រាប់ប្រហែលសាមសិបនាទី។

យើងបម្រើអូមេលេដ៏ផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុមឈីសនិងចេកដែលកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងការតុបតែងជាមួយបំណែកចេក។

នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំ omelet ផ្អែមជំនួសចេកជាមួយ strawberries, raspberries ឬ berries ផ្សេងទៀត។ វានឹងប្រែទៅជាចេញក៏មិនតិចហ៊ាន។