អ្វីដែលវីតាមីនគឺនៅក្នុង onions?

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើនតាំងពីសម័យបុរាណហើយគ្រូបុរាណនៅសម័យបុរាណបានផ្តល់គុណប្រយោជន៍ដល់រូបគាត់ដែលរៀបរាប់លំអិតអំពីឱសថ។ ប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលត្រូវបានសម្រេចដោយសមាសភាពតែមួយគត់នៃសមាសភាគរួមទាំងវីតាមីនដែលធ្វើឱ្យឡើងគំនិតនេះ។

តើសរីរាង្គណាខ្លះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង?

សមាសភាពគំនិតគឺចម្រុះនៅក្នុងសមាសភាគរបស់វា។ វាមាន:

1. ភាពស្មុគស្មាញនៃមីក្រូរបស់វាដូចជាប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ស៊ុលហ្វួរ។ ហើយនៅក្នុងអាទិភាពនៅទីនេះគឺប៉ូតាស្យូមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ មាតិការបស់វាក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលឈានដល់ 175 មីលីក្រាម។
2. នៅក្នុងក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរកឃើញប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះក្រោយមកបង្កើតបានជាផ្នែកមួយដ៏ធំរបស់វា។
3. នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងមានជាតិទឹកសរសៃចំណីអាហារនិងជាតិស្ករនៅក្នុងទម្រង់ជាពហុនិង monosaccharides បើទោះបីជាបរិមាណតិចក៏ដូចជាប្រេងដែលសំខាន់និង phytoncides ក៏ដោយ។

ដើម្បីឱ្យមានជំនឿលើអត្ថប្រយោជន៍នៃវប្បធម៌បន្លែនេះយើងត្រូវដឹងថាតើវីតាមីនមាននៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង:

1. ខ្ទឹមបារាំងរួមបញ្ចូលស្ទើរតែស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃវីតាមីន B ដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់និងជាពិសេសប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
2. ការកំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃវប្បធម៌បន្លែនេះវាចាំបាច់ក្នុងការយល់ដឹងថាតើវីតាមីនមានខ្ទឹមបារាំងដែលមានបរិមាណច្រើនបំផុត។ ការសិក្សាបានរកឃើញថាវាមាន វីតាមីនសេដែល ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនិងជាអ្នកប្រយុទ្ធជាមួយវីរុសនិងមីក្រុបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាគឺដោយមាតិការបស់វាថាធ្នូនេះកាន់កាប់កន្លែងនាំមុខមួយ។
3. វីតាមីនអ៊ីដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការថែរក្សាយុវជននៃរាងកាយទប់ស្កាត់ភាពវ័យចំណាស់មិនទៀងទាត់។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ខ្ទឹមបារាំង?

គំនិតមានច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ការបង្កើតនៃការដែលត្រូវបានផ្តល់ដោយវីតាមីននៅក្នុង onions:

• ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនបង្កើននិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• គាត់មានប្រសិទ្ធិភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្លងនៃប្រភពផ្សេងៗគ្នា។
• ជួយសម្រួលសម្ពាធឈាម, ពង្រឹងសរសៃឈាមនិងបន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។
• រួមចំណែកដល់ការបន្សុតនិងការកែលំអសមាសភាពឈាម។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខណៈពេលដែលឆ្ងល់ថាតើមាតិកាវីតាមីនត្រូវបានបន្ថយនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែរឬទេ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាវាមិនត្រឹមតែមិនបន្ថយបរិមាណវីតាមីនទេប៉ុន្តែវាក៏បានរកឃើញផងដែរនូវសារធាតុនៃការបម្លែងជាតិ carotene ទៅជាវីតាមីន A ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃការមើលឃើញនិងភ្នាសរំអិល។ ហើយនេះមានន័យថាខ្ទឹមបារាំងមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។