ប្រោននី - ជាអាហារឆ្ងាញ់ប្រពៃណីរបស់ម្ហូបអាមេរិចដែលជាឈើឆ្កាងរវាងនំសូកូឡានិងនំបុ័ងស្ងួត។ វាមានសំបកស្ងួតនិងសើមនិងស្អិត។ តើវាល្អទេ? បន្ទាប់មកសូមមើលនំប៊ៀរនុយនីសធម្មតា ៗ ជាមួយ cherries ជាមួយអ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់សូកូឡា brownies ជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries ស្ងួត - 50 ក្រាម;
- កាកាវ - 40 ក្រាម
- ប៊ឺ - 125 ក្រាម
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 3 ក្រាម។
- ស្ករ - 175 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 tsp ។
- សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសម្រាប់ការបង្កើតស្ករសូកូឡាជាមួយ cherries យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចាន: ម្សៅ, កាកាវ, ម្សៅដុតនំនិងស្ករ granulated ។ បន្ទាប់មកយើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅភាពដូចគ្នា។ នៅក្នុងការងូតទឹកមួយរលាយប៊ឺ ក្រែម និងសូកូឡា។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងបានដាក់ cherry ស្ងួតនិង zest ដឹងគុណនៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។ ទាំងអស់កូរនិងត្រឹមត្រូវភ្ជាប់ជាមួយល្បាយម្សៅ, កិនដើម្បី homogeneity ។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាលាយឧបករណ៍លាយជាមួយស៊ុតមាន់និងចាក់ចូលទៅក្នុងសូកូឡា។ ឥឡូវនេះលាយម្សៅដែលមានដង់ស៊ីតេមធ្យមហើយទុកវាមួយឡែក ៗ សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment, យើងចាក់ dough ចូលទៅក្នុងវាដាក់វានៅក្នុង oven និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទីមួយ។ គែមនៃ brownie បានបញ្ចប់គួរតែនិទាឃរដូវ, និងមជ្ឈមណ្ឌលនៅតែសើម។ បន្ទាប់ពីនេះ, លាងសម្អាតយឺតពីផ្សិតហើយត្រជាក់វា។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណែកតូចៗហើយបម្រើវាសម្រាប់តែ។
Brownie ជាមួយ cherry ក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាងងឹត - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- គ្រាប់ - 150 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
យើងរលាយសូកូឡានិងប៊ឺក្នុងទឹកហើយត្រជាក់បន្តិច។ ម្សៅរុំទៅក្នុងពែងជ្រៅបន្ថែមអំបិលស្ករនិងម្សៅដុត។ នៅក្នុងសូកូឡារលាយ, បន្តិចម្តងណែនាំស៊ុតនិងលាយល្អជាមួយ whisk ។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយម្សៅនិងបន្ថែមគ្រាប់។ កូរអោយចាក់ដាក់ក្នុងពែងលាយពណ៍លាយនៃពហុបីនិងដុតនំ brownie ក្នុងរបៀប "ដុត" ប្រហែល 60 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញារួចបើកកម្មវិធី "កំដៅ" ហើយទុកនំឱ្យ 5 នាទីទៀតដោយមិនចាំបាច់បើកគម្រប។ បន្ទាប់មកយកចេញចានជាមួយនឹងការព្យាបាលនិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកនំនីសនិងត្រជាក់វានៅលើចាន។
រូបមន្តនំ Brownie ជាមួយ cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាជូរចត់ - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ -50 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cherries ទឹកកក - 300 ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្សៅ - 150 ក្រាម។
សម្រាប់ក្រែម:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- វ៉ាន់លីន - 1 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចម្អិននំនុយនីញ៉ាំជាមួយ cherries យើងបំបែកសូកូឡាជាបំណែកហើយរលាយជាមួយប្រេងនៅក្នុងអាងងូតទឹក។ ស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករបោះអំបិលនិងវ៉ាលីនលីន។ សម្រាប់ក្រែមលាយឈីសដែលមានជាតិស្ករនិងស៊ុតមាន់ដែលនៅសល់។ Razirayem ឧបករណ៍លាយទាំងអស់ទៅរដ្ឋ creamy ។ នៅក្នុងស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករចាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន, សូកូឡាប៊ឺសូកូឡានិងលាយ
រាងជាមួយផ្នែកខ្ពស់ខាញ់ជាមួយប៊ឺ, ចាក់ 1/3 នៃ dough និងចែកចាយវានៅលើចាន។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលចំនួនពាក់កណ្តាលនៃ curd, cherries thawed, dough ល។ យើងព្យាយាមចែកចាយអ្វីទាំងអស់ឱ្យស្មើៗគ្នា។ នៅលើស្រទាប់ខាងលើអ្នកអាចលែងលះបានប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់មកយើងយកនំនៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 40-50 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ នំ brownie រួចរាល់ជាមួយ cherries និងសូកូឡាត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅចានមួយកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចនិងរីករាយជាមួយភ្ញៀវ!