ត្រសក់នៅកូរ៉េ

រដូវក្តៅគឺជារដូវបន្លែនិងផ្លែឈើ។ នេះគឺជាពេលវេលាក្តៅ, នៅពេលដែលស្ត្រីមេផ្ទះទំនើបមិនអង្គុយនៅជុំវិញ។ ការស្រោចស្រពនិងការអភិរក្សគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដល់តុក្នុងរដូវរងារ។ នៅរដូវត្រជាក់នេះយើងត្រូវការវីតាមីនបន្ថែមទៀតដែលមិនធ្លាប់ពីមុនមក។ ដើម្បីបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីការពារខ្លួននិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ពីជំងឺផ្តាសាយដែលមិនរំពឹងទុកនឹងជួយបន្លែជ្រក់និងកំប៉ុង។ ពួកគេរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេជាយូរមកហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ ត្រសក់កូរ៉េគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញៀវនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាមួយ cucumbers ហ៊ាននិង pickles ត្រូវបានអំបិលនិង marinated, រៀបចំ cucumbers នៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ។ តាមក្បួនមួយម្ហូបកូរ៉េត្រូវបានកំណត់ដោយគ្រឿងទេសក្រអូបនិងចានហឹរ។ ដើម្បីអ្នកគាំទ្រនៃរសជាតិ piquant សាមញ្ញនេះហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះមិនធម្មតារូបមន្តរបៀបចំអិន cucumbers នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនឹងចូលចិត្ត។

ត្រសក់នៅកូរ៉េ - ចំនួនវេជ្ជបញ្ជាលេខ 1

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 4 គីឡូក្រាម
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 1 កែវ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 1 កែវ។
• ស្ករ - 1 ពែង;
• អំបិល - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
• spicy seasoning សម្រាប់ carrots កូរ៉េ - 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ

cucumbers ហុកកំប៉ុងនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េមិនមែនជាការលំបាក។

ត្រសក់លាងជមែះផងដ្ររនៅក្រ្រមទឹកដ្រលបានកាត់បន្ថយគន្លឹះ។ កាត់វាចូលទៅក្នុង 8 lobules បន្ទាប់មកកាត់កាត់ពីរឬបីបំណែកផ្សេងទៀត (អាស្រ័យលើទំហំនៃបន្លែ) ។ យើងនឹងទទួលបាន brusochki តូច។ Carrots លាងសមាតនិងជូតនៅលើក្រឡុកពិសេសមួយសម្រាប់សាឡាត់នៅកូរ៉េ។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រខ្ទេចវា (អ្នកអាចហុចវាតាមរយៈសារពត៌មានពិសេស) ។

រៀបចំ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយប្រេងបន្លែជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកខ្មេះស្ករនិងអំបិល។

ត្រសក់និង carrots ដាក់រួមគ្នានៅក្នុងចានមួយបន្ថែម seasoning ពិសេសសម្រាប់ carrots នៅក្នុងភាសាកូរ៉េខ្ទឹមនិងលាយផងដែរ។ Pour បាន marinade បានរៀបចំនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ទុកល្បាយយ៉ាងតិច 5 ម៉ោង (អ្នកអាចទុកវាក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកមិនចាំបាច់ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកទេ) ។ បានបញ្ចប់ cucumbers pickled នៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េនៅក្នុងពាងមាប់មគតូច (0,5-1 លីត្រ) គ្របដណ្តប់និងមាប់មគសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ធនាគាររមៀលឡើងនិងរុំរហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នោះហើយជា cucumbers ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។ រូបមន្តដែលអ្នកអាចមើលឃើញគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំធ្វើម្ហូបនិងគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញនោះទេ។

ត្រសក់នៅកូរ៉េ - រូបមន្តទី 2

នៅរដូវក្តៅអ្នកអាចរៀបចំ cucumbers ស្រស់នៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េសម្រាប់តារាងបុណ្យ។ អាហារសម្រន់ស្រាល ៗ ក្នុងចម្អិនអាហារមានភាពខុសគ្នាបន្តិចពីអាណាឡូក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 5 tablespoons;
• vinegar - 2 tablespoons;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា;
• ល្ង - 1 ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ចានីម:

• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ម្រេចក្រហម - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ត្រសក់នៅក្នុងភាសាកូរ៉េគឺសាមញ្ញណាស់។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ដូចនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ដំបូងអំបិលជាមួយអំបិលទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកំណត់ឡែកសម្រាប់ 30 នាទី។ នៅពេលនេះ, រៀបចំការស្លៀកពាក់សម្រាប់ salad មួយ។ គ្រាប់ល្ងីចំបើងស្រាល ៗ អ្នកអាចដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េររយៈពេល 1-2 នាទីឬក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនឆាហើយកូរឱ្យឆារហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុងល្ងជួយចាក់ទឹកខ្មេះបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវស្ករ។ បន្ថែមប្រេងបន្ថែម យ៉ាងធ្វើពីល្បាយនៃម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមគឺជាល្បាយប្រពៃណីដែលប្រើនៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េ។ វាជារឿងល្អក្នុងការលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នារហូតដល់ជាតិស្ករនិងយ៉ាណែមរំលាយទាំងស្រុង។

បង្ហូរទឹកត្រសក់និងបន្ថែមការស្លៀកពាក់។ ប្រសិនបើចង់បានគំនិតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad នេះ។ កូរល្បាយនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

Salad នៃត្រសក់នៅកូរ៉េត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងចានទីពីរប៉ុន្តែអាចដើរតួជាអាហារសម្រន់មួយដាច់ដោយឡែក។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងភាសាកូរ៉េអ្នកអាចរៀបចំនិងបន្លែដទៃទៀតដូចជា ការ៉ុត ស្ពៃខៀវ ខាត់ណាផា្កស្ព ឬ ប៉េងប៉ោះ ។