លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលតែមួយគត់នៃ whey ត្រូវបានគេស្គាល់សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណ។ បុរសដ៏អស្ចារ្យ Hippocrates បានណែនាំឱ្យប្រើភេសជ្ជៈនេះដើម្បីរក្សានិងថែរក្សាសុខភាពហើយនៅក្នុងសតវត្សទី 18 សេរ៉ូមត្រូវបានគេប្រើរួចហើយជាមធ្យោបាយធាត់និងរឹងមាំ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សេរ៉ូម
សេរ៉ូមត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃដែលប្រមូលបាននូវសារធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាទឹកដោះគោមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នាទៅនឹងទឹកដោះរបស់ម្តាយដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារទារកហើយវានិយាយច្រើន។ ដូច្ន្ះត្ូវគិតពីអ្វីដ្លមានសារសំខាន់សម្ប់ whey:
- វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទ។ សេរ៉ូមជួយប្រឆាំងនឹង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំរុញការផលិត serotonin ។
- វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ សេរ៉ូមជំរុញការបញ្ចេញជាតិកូឡេស្តេរ៉ូលដែលបង្ករឱ្យខូចពីរាងកាយដោយធ្វើឱ្យសសៃឈាមនិងការពារការចាប់ផ្តើមនិងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង។
- ពង្រឹងឆ្អឹងក្រចកធ្មេញ។ សេរ៉ូមមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេកដែលមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធឆ្អឹងមនុស្ស។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកទទួលទានកាហ្វេមួយលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកអត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃធាតុនេះ។
- ភេសជ្ជៈនេះមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទល់លាមកព្យាបាលរលាកក្រពះនិងរលាកពោះវៀនធំជួយរំដោះ microflora នៅលើពោះវៀននិងព្យាបាលការរលាកក្រពះ។
- ប្រូតេអ៊ីន Whey ត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងដំណើរការនៃកំណើននិងការបន្តនៃកោសិកា។
សេរ៉ូមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
អ្នកចំណីអាហារជាច្រើនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើភេសជ្ជៈព្យាបាលនេះចំពោះអ្នកដែលលើសទម្ងន់ឬអ្នកដែលចង់កម្ចាត់លុយផោនបន្ថែម។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃការបន្ថយជាតិប្រូតេអ៊ីន:
- ស្តារតុល្យភាពទឹកអំបិល ។ វាយកសារធាតុរាវដែលលើសពីនេះដោយហេតុនេះបំបាត់ការហើម។
- កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកភេសជ្ជៈពីរកែវនេះអ្នកនឹងត្រូវបានបន្សល់ទុកនូវភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលយូរហើយដូច្នេះវានឹងមិនមានបំណងចង់ខាំនំប៊ុនឬនំសាំងខ្លាញ់នោះទេ។
- មាតិកាកាឡូរីអប្បបរមា ។ នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃរ៉ូមមានតែ 18 kcal ។
- វាស្ដារឡើងវិញនិងបង្កើនដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ ។
- ជម្រះរាងកាយ ។ សេរ៉ូមលើកកម្ពស់ការយកចេញនៃជាតិពុលនិងជាតិពុលលុបបំបាត់ជាតិរំលាយនិង បង្កើតឧស្ម័ន នៅក្នុងពោះវៀន។