ដំឡូងឆ្អិនក្នុងពហុវ្រិក - គំនិតមិនធម្មតានៃម្ហូបសាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ!

ដំឡូងចៀននៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺជាអាហារងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំចានសូម្បីតែគ្មានសាច់និងផ្សិតដោយមានជ័រកៅស៊ូអ្នកនឹងទទួលបាននូវគ្រឿងចំហៀងដ៏ល្អ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសាច់ minced, stew បន្លែណាមួយអ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ និងរូបមន្តថ្មីនីមួយៗសន្យាថាមានរសជាតិខុសគ្នាដូច្នេះការពិសោធអ្នកអាចទទួលបាននូវម្ហូបពិសេសមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញដំឡូងនៅក្នុង multivark មួយ?

ដំឡូងដែលពោរពេញទៅដោយពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតនៅពហុវល្លិគឺជាការព្យាបាលធម្មតាបំផុតអប្បបរមានៃការខិតខំនិងគ្មានការព្រួយបារម្ភអំពីការពិតដែលថាអាហារនឹងឆេះឬឆ្អិន។ អ្នកបច្ចេកទេសនឹងដោះស្រាយភារកិច្ចដោយឯករាជ្យ។ មធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីជួយដល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលទើបតែចាប់ផ្តើមប្រមូលនូវរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់។

1. អ្នកត្រូវទិញតែសាច់ស្រស់។ សាច់ជ្រូកសាច់ឬសាច់មាន់សក្តិសម។
2. Pravravlya ស្រស់ពណ៌បៃតងស្រស់, ខ្ទឹមស។
3. គ្រឿងទេសត្រូវបានគេជ្រើសរើសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក្រៀមត្រចៀករមៀត thyme និង oregano គឺល្អបំផុត។
4. ការព្យាបាលនេះនឹងក្លាយទៅជាទឹកក្រឡុកប្រសិនបើអ្នកដាក់សាច់ដោយសរសៃឈាមតូចៗ។
5. ដំឡូងដែលពោរពេញទៅដោយមឹកវីតាមីនច្រើននឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកចៀនវាដំបូងក្នុងរបៀប "ដុត" ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើ "ញញឹម" ។

ដំឡូងឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងពហុវត្ត

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតគឺដំឡូងមួយដែលមានមើមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងពហុវិជ្ជាដែលសូម្បីតែក្មេងជំទង់ក៏អាចទប់ទល់នឹងវាផងដែរ។ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានយកតូចរូបរាងពន្លូតដោយសាច់ពណ៌លឿងបន្ទាប់មកវានឹងមិនរំពុះយ៉ាងខ្លាំង។ អំពូល - តូចនិង oblong កាត់បន្ថយនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បើគំនិតមានទំហំធំចូរបែងចែកជាត្រីមាស។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 800 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• butter - 30 ក្រាម;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចខ្មៅ - 0,5 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ដំឡូងក្នុងពាក់កណ្តាល។
2. ដាក់ក្នុងចាននៃប្រេងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។
3. អំបិលម្រេចចាក់ទឹក។
4. កំណត់ទៅជា "ដុតនំ" របៀប។
5. ដំឡូង Braised នៅក្នុងពហុវ័នត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 30 នាទី។

ដំឡូង, stewed ជាមួយ fillet សាច់មាន់នៅក្នុង multivariate មួយ

ភារកិច្ចគឺពិបាកជាងនេះបន្តិច - ដំឡូងត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ច្រើនគ្រាប់អ្នកអាចចំអិនវាតាមវិធីពីរយ៉ាង: ដោយមាននិងគ្មានការចៀន។ មធ្យោបាយទីមួយ - ការទទួលទានអាហារកាន់តែច្រើនបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរសជាតិនៃអាហារទីពីរ - អាហារនិងកាឡូរីតិច។ គ្រឿងផ្សំផ្កាម៉ាហ្សូរ៉ាមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងែនិងខ្ញីភ្លឺរសជាតិនៃម្ហូបនឹងផ្តល់នូវរមៀតឬ paprika ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 2 slices ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចៀនវានៅលើ "ដុតនំ" ។
2. ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់មាន់។
3. កិនដំឡូង, របាយការណ៍, stew សម្រាប់នាទី 5-7 ។
4. ចាក់ទឹកក្តៅមួយកែវរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។
5. កូរ, ដាក់នៅលើ "Quenching", ចំអិនសំរាប់ 30 នាទី។

ដំឡូងផ្អែមជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវាសនា

រូបមន្តដ៏ល្បីបំផុតសម្រាប់ stew ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង multivarc មួយគឺជាមួយសាច់ជ្រូក។ ម្ហូបគឺសំបូរបែប, ហ៊ាន, សម្បូរបែប, សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរដែលអ្នកអាចប្រើ pickled, មិន onions ឆៅ។ គ្រឿងទេសបារាំងចូលចិត្តដាក់ដំឡូងជាមួយឱសថ Provencal សាច់និងអ៊ីតាលី - basil និង oregano ។

គ្រឿងផ្សំ :

• សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ប្រេងខ្លាញ់ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់ទៅជាគូបសង្កត់លើ "Zharke" រយៈពេល 10 នាទី។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសឆ្អិន 5 នាទី។
3. រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
4. កាត់ដំឡូងហើយដាក់វានៅលើសាច់។
5. Pour ទឹកចម្អិន 1 ម៉ោងនៅលើ "Quenching" ។
6. ដំឡូងឆៅឆ្ងាញ់នៅក្នុងពហុវីរុសនឹងទទួលបានប្រសិនបើនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមសចុចបន្តិចបន្តួចនិងទុកវាឱ្យញ៉ាំអស់រយៈពេល 10 នាទី។

ដំឡូង Braised ជាមួយសាច់គោនៅក្នុង multivark មួយ

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តម្ហូបដែលគ្មានខ្លាញ់ច្រើន - ដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ សាច់នេះមានលក្ខណៈរឹងបន្តិចហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវការការធ្វើទារុណកម្មយូរប៉ុន្តែមិនមានខ្លាញ់ទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញមួយដុំដោយគ្មានការបែកបាក់នៃឆ្អឹងសូម្បីតែពណ៌ pinkish ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែ juicy វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីលុបខ្ទឹមបារាំង។

គ្រឿងផ្សំ :

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• paprika - 1 tsp;
• ម្រេចខ្មៅ - 0,5 tsp;
• ឱសថ Provencal - 0.5 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់, fry ។
2. ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់លើសាច់គោ។
3. ចំអិននៅលើ "Quenching" របៀបសម្រាប់ 35 នាទី។
4. កាត់ដំឡូងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។
5. បន្ថែម 30 នាទីបន្ថែមទៀតដើម្បីពន្លត់ភ្លើង។
6. ដើម្បីដាក់គ្រឿងទេសជាមួយនឹងពួកវាដំឡូង stewed ជាមួយសាច់នៅក្នុង multivarquet គួរ protomitsya 5 នាទីបន្ថែមទៀត។

ដំឡូងចៀនជាមួយផ្សិតក្នុងពហុវត្ថុ

ដំឡូង stewed ឆ្ងាញ់វិស្វកម្មដ៏ឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹង Cream sour នៅក្នុង multivark មួយដើម្បីឱ្យនាងនៅតែបន្ថែមផ្សិត។ ផ្សិតផ្សិតផ្សិត - មិនសំខាន់ទេ។ អ្វីដែលល្អនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងម្ហូបព្រៃវានឹងប្រែទៅជាក្រអូបច្រើន។ អ្នកអាចដាក់និងស្ងួតប៉ុន្តែបានតែត្រាំមុនក្នុងទឹករំពុះ។ ក្រូចឆ្មារគ្រាន់តែយកជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 800 ក្រាម។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• ប្រេង - 100 ម។ ល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិត chop, fry ។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានព្រៃឈើបន្ទាប់មកយើងត្រូវចំអិនយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ Hothouse គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 15-20 នាទី។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបន្ថែមផ្សិតជាមួយគ្នាសម្រាប់ចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
3. Peel ដំឡូង, លាយជាមួយផ្សិត, ចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 20 នាទី។

ដំឡូងដែលខ្ទេចខ្ទាំជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងគ្រាប់ចម្រុះ

ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងសំណព្វបំផុតសម្រាប់កុមារគឺសាច់មាន់។ ដំឡូងដែលខ្ទេចខ្ទាំជាមួយសាច់សត្វនៅក្នុងពហុវិជ្ជាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលសាច់ត្រូវបានកិននៅពេលដំណាលគ្នាជាមួយបន្លែ។ ចំពោះសាច់អាំងវាល្អបំផុតដើម្បីឱ្យសាច់ជ្រូកពាក់កណ្តាលជាមួយសាច់គោ។ ចំពោះចំណីអាហារនិងអាហារសម្រាប់ទារកសាច់មាន់នឹងមានប្រយោជន៍ជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ :

• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• forcemeat - 300 ក្រាម
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. គំនិតនិងការ៉ុតកាត់។
2. កាត់ដំឡូងនោះ។
3. លាយគំនិតជាមួយសាច់ដីម្រេចនិងអំបិលរមៀលគ្រាប់បាល់។
4. នៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ", ហុចគំនិតសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មក 5 បន្ថែមទៀត - carrots ។
5. បន្ថែម 10 នាទីសម្រាប់សាច់គោឆាជាមួយនឹងបន្លែ។
6. ដាក់ដំឡូង, អំបិល, ចាក់ក្នុងទឹក។
7. ដំឡូងដែលខ្ទេចខ្ទីជាមួយសាច់សត្វនៅក្នុងពហុវល្លិត្រូវបានប្រោះជាប្រចាំដោយមានពណ៌បៃតង។
8. កូរឱ្យ 30 នាទីសូមទទូច។

ស្ព stewed ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivariate នេះ

ម្ហូបឆ្ងាញ់និងកក់ក្តៅ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ដំឡូង stew ជាមួយនឹងសាច់ក្រកនៅក្នុងពហុវៀន។ ក្រោយមកជំនួសឱ្យសាច់ជំនួសដោយជោគជ័យរឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយគ្មានសណ្តែក។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ពៃក្តោប។ វីតាមីនចម្រុះគឺមានភាពងាយស្រួលព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនបន្លែនៅ "Stewing" នៅពេលដែលអង្គធាតុរាវមិនឆ្អិនទេបើទោះបីជាវាត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិចក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ :

• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• សាច់ក្រក - 5 បំណែក;
• ទឹក - 2-3 ធាតុ;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតកាត់បន្ថយរយៈពេល 15 នាទី។
2. ចៀនដើម្បីកាត់បន្ថែមបន្លែរយៈពេល 5 នាទី។
3. ដំឡូង, chop ស្ព។
4. ដើម្បីដាក់បន្ថែមទឹក។
5. Stew នៅលើ "ដុតនំ" 50 នាទី។

ដំឡូងចៀនជាមួយសាច់ឆ្អិននៅក្នុងពហុវាសនា

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចប្រើរូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងជ្វានៅក្នុងពហុកីឡាបាល់ឱចជាមួយនឹងការបន្ថែមនំ។ ផលិតផលត្រូវបានដាក់ទាំងអស់គ្នាក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកអាចយកប្រេងជំនួសឱ្យប៊ឺពីកំប៉ុងប៉ុន្តែមិនទាន់ទាំងស្រុងទេដូច្នេះម្ហូបមិនក្លាយជាជាតិខាញ់ពេកទេ។ ភាពខុសគ្នានៃដំឡូងគួរតែត្រូវបានជ្រើសដោយម្សៅតិចបើមិនដូច្នេះទេវានឹងឆ្អិនខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• សាច់គោ - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• thyme - សាខា 1
• basil - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។
2. លាបដំឡូងឱ្យរលោងពីលើ។
3. Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។
4. shred carrots ដាក់ stew នេះ។
5. កំណត់ទៅ "Quenching" សម្រាប់ 40 នាទី។
6. ប៉េងប៉ោះដើម្បី peel, កាត់, ដាក់។
7. ចៀនរយៈពេល 20 នាទីទៀត។

ដំឡូងផ្អែមជាមួយឆ្អឹងជំនីជក់បារីក្នុងពហុវតីវ

ដំឡូង stewed ហ៊ានខ្លាំងណាស់នៅក្នុង multivark ត្រូវបានទទួលដោយឆ្អឹងជំនីរញាក់។ ពួកគេគួរតែស្រស់ដោយមានជាតិខ្លាញ់ស្រាល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសួរដើម្បី chop គ្រាប់ឡុកឡាក់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៅពេលដែលការទិញ, ដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃតិចនៅជុំវិញផ្ទះ។ ដំឡូងដាក់ឆ្អិនវ័យក្មេងវ័យក្មេង។ បម្រើបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាមួយនឹង Cream mayonnaise ឬជូរ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ឆ្អឹងជំនី - 0,5 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹក - 0.5;
• cucumbers pickled - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ច្រាស់ឆ្អឹងជំនី, ហុចសម្រាប់ 15 នាទីនៅលើ "Zharke" ។
2. ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹមចៀនជាមួយសាច់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។
3. ដាក់ដំឡូងជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
4. កាត់ត្រសក់, រលូន, ចាក់ទឹក។
5. ដើម្បីដាក់ "Quenching" ។
6. ដំឡូងឆ្អិនដែលមានឆ្អឹងជំនី នៅលើពហុវិជ្ជានឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។

ទន្សាយ, stewed ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត

មានរូបមន្តសម្រាប់អ្នកទិញម្ហូប - ទន្សាយមួយ stewed ជាមួយដំឡូង នៅ multivark មួយនៅទីនេះជាមួយការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវ tinker បន្តិច។ ប្រសិនបើវាមានអាយុវែងវាគួរតែត្រូវបានគេទុករយៈពេល 20 នាទីក្រោមទឹក។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោចាស់ត្រូវត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុង marinade ពីទឹក vinegar និងគ្រឿងទេសនិងមុនពេលលាងដើម្បីលាងជមែះ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 800 ក្រាម។
• - 0,5 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• smalets - 1 tbsp ។ l ។
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងដំឡូងកិន។
2. កាត់សាកសពទៅជាបំណែក, fry នៅលើក្លិនសម្រាប់ 10 នាទី។
3. បន្ថែម carrots, ពណ៌ត្នោតសម្រាប់ 5 នាទី។
4. Pour នៅក្នុងទឹកនិង simmer នៅលើកម្មវិធី "ស៊ុប" សម្រាប់ 30 នាទី។
5. បន្ថែមដំឡូង, រដូវ, ស្លឹក Bay, ចំអិនមួយផ្សេងទៀត 30 នាទី។

ដំឡូងឆ្អិនក្នុងពហុវុធដោយគ្មានសាច់

អ្នកហូបចុកដូចជា ដំឡូងដំជាមួយបន្លែ នៅក្នុងពហុវល្លិម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅតុនិងក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារ។ អ្នកអាចផ្សំបន្លែតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះអាហារនឹងមិនធុញទ្រាន់ទេ។ ជម្រើសទូទៅបំផុត - ជាមួយស្ព, កណ្ដឹងម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ។ ខ្ទឹមត្រូវបានដាក់នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 800 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ស្ព - 200 ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. គំនិតនិង carrots chop, fry 10 នាទី។
2. កាត់ស្ពបនិងម្រេចបន្ថែមទៅបន្លែ, stew សម្រាប់ 10 នាទី។
3. Sprinkle ដំឡូងជាមួយគ្រឿងទេស។
4. ចាក់ទឹកក្តៅដាក់ "Quenching" សម្រាប់ 35 នាទី។
5. បន្ថែមប៉េងប៉ោះអាំងនិងខ្ទឹមសចំអិន 10 នាទីទៀត។