ស្វាយស៊ុបគឺជាស៊ុបមួយនៃសំបកក្រាស់ដែលធ្វើពីបន្លែធញ្ញជាតិនិងសាច់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហាររបស់កុមារនិងអាហារ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះរូបមន្តខ្លះសម្រាប់ការចំអិនដំឡូងបារាំងស៊ុប - mashed នៅក្នុង multivark មួយ។
ស៊ុបក្រែមឈីសនៅក្នុងពហុបី
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រែមឈីសក្រែម - 300 ក្រាម
- leek - 2 ដើម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 2.5 លីត្រ;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ចៃមុញលាង, កែច្នៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្លែទាំងអស់ផ្សេងទៀតត្រូវបានសម្អាតនិងកិនដោយចៃដន្យ។ នៅក្នុងពហុមុខងារយើងជ្រើសរើសរបៀប "Multicore" យើងកំណត់សីតុណ្ហភាព 160 ដឺក្រេចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចានហើយនៅពេលវាក្តៅឡើងរាស់ក្លិនប្រហ្មុំរហូតទាល់តែវាបានប្រុងប្រៀបហើយចាក់ឱ្យរសជាតិ។
បន្ទាប់មកយកផ្សិតឱសថយឺត ៗ ហើយដាក់វានៅលើចាន។ នៅក្នុង multivark នេះចាក់ carrots onions និងហុចសម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម ទំពាំងបាយជូរសាច់ ។ ពលវាឆ្អឹកដាក់ដំឡូងច្កនហើយចម្អិនរយៈពល 15 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម ឈីសក្រែម និងបង្វែរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ទាប់មកប្រើដំឡូងមីស៊ុបនៅលើតុ។
សូលុយស្យុងសណ្តែកក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- peas - 1 item;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- bacon - 200 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ពាងត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយឱ្យគាត់ឈរ។ Carrots និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ Bacon កាប់បំណែកនិង fry រហូតដល់មាសនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀប។ បន្ទាប់បន្ថែមបន្លែនិង passeruem ទាំងអស់រួមគ្នានៅលើរបបដូចគ្នារហូតដល់ទន់។ ឥឡូវនេះដាក់ peas ហើមអំបិលម្រេចនិងចាក់ទឹក។ យើងជ្រើសរើសកម្មវិធី "Quenching" ហើយរង់ចាំរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បនាប់មកកិនស៊ុបជាមួយឧបករណ៍លាយហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនរយៈពល 5 នាទីទៀត។
ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស;
- croutons - 20 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- ទឹក - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
អំពូលនេះត្រូវបានសំអាតកាត់និងចៀនក្នុងពហុវចារនៅរបៀប "ក្តៅ" រយៈពេល 10 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមផ្សិតចញហើយចាក់ថ្ងមួយទៀតរយៈពល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពីនេះបោះដំឡូង chopped វិចិត្រនិងអំបិល។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្ដូរទៅរបៀប "ស៊ុប" ហើយយើងរៀបចំ 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះមាតិកានៃចានត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយហើយដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយយើងបានបង្វែរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាសុទ្ធ។ នៅក្នុងដ៏ធំមួយដែលចាក់នៅក្នុង Cream លាយនិងត្រឡប់ស៊ុបទៅចាននៃ multivark បានបន្ថែម slice នៃប្រេង creamy មួយ។ ដាក់ម្ហូបឡើងលើរបៀប "កំដៅ" សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីហើយចាក់បន្លែសុទ្ធ - បាសពីរបារពហុលើចាន។
ស៊ុបក្រែមល្ហុងនៅក្នុងពហុវែល
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ;
- carrots - 2 បំណែក;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
Lentils លាងនិងត្រាំក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ ពេលនេះយើងជម្រះដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ អំពូលនិង carrots កិន, fry ពួកវានៅក្នុងចាននៃ multivark សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីសម្រាប់របៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់មកបោះ lentils និងដំឡូងបំពេញទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនសំរាប់ 35-40 នាទី។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនត្រូវបានចាក់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនចម្រុះនិងបានបំរើនៅលើតុដែលត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថនិងទំពាំងបាយជូរ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយដំឡូង mashed
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- គ្រឿងទេស;
- អំពូល - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ស្លឹក laurel
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel ស្បែកនិងកិនវាជាមួយ blender មួយទៅ gruel ដូចគ្នា។ នៅក្នុងពែងពហុកំប៉ុងចាក់ប្រេងចាក់គំនិតខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវារយៈពេល 10 នាទីនៅលើ "ដុត" ។ បនាប់មកចាក់កាកសំណល់ប៉ង៉ះអំបិលនិងភ្លក់រសជាតិខ្ទិះខ្ទឹមសហើយដាក់ខាប់។ បើករបៀប "Quenching" ហើយញ៉ាំម្ហូបរយៈពេល 15 នាទី។