សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អំពីបបរល្ពៅស្រស់ភ្លក់រសជាតិនិងផ្អែមឆ្ងាញ់។ វាអាចរំលាយអាហារបានល្អឥតខ្ចោះនិងមានគុណភាពល្អសម្រាប់អាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងមុខមាត់របស់កុមារ។
ហើយនៅក្នុងពហុបក្សនេះបបរនេះចេញមកក្រៅសូម្បីតែទន់ភ្លន់និងក្រអូប! ម្ហូបនេះនឹងយកឈ្នះសូម្បីតែអ្នកដែលមិនសូវពេញចិត្តនឹងបន្លែភ្លឺ។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ groats ណាមួយល្ពៅសំណុំបែបបទ saturated inexpressibly ។ អំពីរបៀបរៀបចំបបរអង្ករក្រអូបនិងភ្លឺដែលមានល្ពៅនៅក្នុងពហុវុធយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។
ទឹកដោះគោស្រូវល្ពៅជាមួយល្ពៅនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ
ស្រូវអង្ករល្អបំផុតសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះវាគឺជាមួយនឹងក្រអូបដែលល្ពៅនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាញឹកញាប់បំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 480 ក្រាម
- អង្ករ (មានរាងមូល) - 175 ក្រាមឬ 1 កែវ។
- ស្ករពណ៌ស - 40 ក្រាម។
- ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ - 655 មីលីលីត្រ;
- ទឹកសុទ្ធ - 0,5 លីត្រ;
- raisins - 1 ដៃ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
បូមរបស់ខ្ញុំកាប់យកគ្រាប់ពូជកាត់ខ្ទាស់ទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់វានៅក្នុងពហុវែន។ ចាក់ទឹកលាយម្សៅល្ពៅជាមួយទឹក 320 មីលីលីត្រហើយជ្រើសរើសរបៀប "ដុត" រយៈពេល 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះល្ពៅនឹងធ្វើឱ្យព្រិលរលីងហើយទឹកនឹងហួតបានទាំងស្រុង។
ចាក់ចូលក្នុងអង្ករដែលបានរៀបចំនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Croup គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរាងជុំ - arborio ឬផ្កាម្លិះ។ ណាមួយនៃពូជទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ Raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបន្ថែមទៅចានរួមជាមួយស្ករនិងអំបិល។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោទឹក 140 មីលីលីត្រលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកំណត់របបអាហារ "ទឹកដោះគោ" រយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងទៅយើងប្តូរឧបករណ៍ទៅជារបៀប "កំដៅ" រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់ពីចានម្ហូបរបស់យើងនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់។ យើងដាក់បបរក្តៅក្នុងចាននិងបម្រើរសជាតិ។
porridge អង្ករ - ល្ពៅជាមួយល្ពៅនៅក្នុង multivariate នេះ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិអង្ករនិងធញ្ញជាតិល្ពៅផ្អែមនិងផ្លែល្ហុងគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំ។ ផោកបណ្ដាលរសជាតិមិនសូវឆ្ងាញ់ juicy, ក្រអូបនិងការផ្គត់ផ្គង់។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ;
- មីលី - 1/2 ពហុពែង;
- ល្ពៅ (បន្ទះ) - 120 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង, sour - 1 PC;
- ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ - 220 ម។ ល។
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 160;
- ស្ករសពណ៌ស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលអ៊ីយ៉ូត, តូចចង្អៀត។
ការរៀបចំ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់: ផ្លែប៉ោមត្រូវបានជម្រះពីស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចវាមិនចាំបាច់ក្នុងការកោសវាពី peel បាន។
នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃអង្ករចម្រុះនិងពោតលាងសំអាត។ ដាក់ផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំរួចដាក់នៅខាងក្រោយ។ ល្ពៅត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់និងដាក់នៅក្នុងធុងមួយទៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃបបររបស់យើង។ ចាក់ស្ករសនិងអំបិលរួចចាក់ទឹកដោះគោនិងទឹក។ នៅលើឧបករណ៍ដែលយើងបានកំណត់របៀប "បបរទឹកដោះគោ" ។ រៀបចំម្ហូបរហូតដល់សម្លេងត្រៀមរួចរាល់។
នៅក្នុង porridge រៀបចំក្នុងការបម្រើគ្នាអ្នកអាចបន្ថែមបំណែកនៃ Cream ក្រេមទឹកកកឬ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Creamy Cream ។ ដើម្បីឱ្យបបរត្រូវមានភាពដូចគ្នាច្រើនក្រោយពីពន្លត់ភ្លើងវាអាចត្រូវបានលាយដោយកំទេចកំទី។
បបរបាយជាមួយល្ពៅក្នុងពហុបក្ស - រូបមន្ត
បបរបែបនេះបែរជាមិនស្រណុកស្រួលដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អាហារទារក។ អ្នកអាចចម្អិនវានៅពេលល្ងាចដោយដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឧបករណ៍ហើយដាក់វានៅលើឧបករណ៍កំណត់ពេល។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករជុំ - 220 ក្រាម។
- ល្ពៅ - 225 ក្រាម
- ស្ករពណ៌ស - 20 ក្រាម។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានបែកចេញជាបំណែកតូចៗ។ យើងតម្រៀបអង្ករលាងវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយចាក់វាទៅក្នុងសមត្ថភាពច្រើន។ ចាក់នៅក្នុង 210 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងល្ពៅរៀបចំ។ រដូវកាលជាមួយស្ករនិងអំបិល។ បិទគំរបនិងជ្រើសរើសរបៀប "ស្រូវ" ឬ "Pilaf" ។ ក្នុងរយៈពេល 15 នាទីយើងទទួលបានបបរ។ បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបកុំប្រញាប់ប្រញាល់បើកគំរប - ឱ្យទឹកជ្រលក់ល្អ។ មុនពេលបម្រើ, រសជាតិម្ហូបជាមួយ butter ។
នៅក្នុងភាពរាយប៉ាយអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណ, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ហើយនៅពេលបម្រើ, អ្នកអាចចាក់ម្ហូបជាមួយទឹកឃ្មុំរាវ។