capelin គឺហ៊ានណាស់, មានប្រយោជន៍និងក្រៅពីនេះ - ត្រីមានតំលៃថោកនិងមានតំលៃសមរម្យ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយ ដំឡូងឆ្អិន ស្រូវនិង buckwheat ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំ capelin នៅក្នុង multivariate មួយ។
រូបមន្ត capelin ក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- capelin ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- អំពូល - 2 PCs ។
- ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ឈីស - 100 ក្រាម
- Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេសនិងកន្លែងសម្រាប់ត្រី។
ការរៀបចំ
Capelin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អំពូលនេះត្រូវបានសំអាត, កំទេច, sprinkled ជាមួយអំបិលនិង mashed ដោយដៃ។ បន្ទាប់មកបាតនៃពហុបក្សត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយក្បាលហើយយើងបានរាលដាល capelin ជាមួយ ruffles ។ បន្ទាប់មកទៀតសូមរៀបចំទឹកជ្រលក់ឈីស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមលាយឈីសឈីសនិងគ្រឿងផ្សំក្រែមលាយរហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ ចាយទឹកត្រីទៅលើត្រីហើយបន្ថែមទឹកតិចតួច។
បន្ទាប់មកជ្រើសរបៀប "ដុត" បញ្ចូលកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង 35 នាទីហើយបិទគំរបនៃឧបករណ៍។ បន្ទាប់ពីពេលនោះ capelin ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើទឹកជ្រលក់ឈីសបានត្រៀមរួចរាល់! ដាក់វានៅលើចានដោយទន់ភ្លន់និងតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងឆ្ងាញ់។
capelin stewed នៅក្នុង multivariate នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- capelin - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- peas ម្រេចក្រអូប - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel - 3 បំណែក;
- គ្រាប់ពូជនៃ coriander - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងសម្អាត capelin យ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងលាងសមាតអំពូល, កិនវា, និងលុបការ៉ុងនៅលើចង្ក្រានធំមួយ។ យើងដាក់ត្រីចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមុនបន្ទាប់មកបន្លែបន្ថែមប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់និងរដូវវាជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកយើងចាក់កញ្ចក់ទឹកត្រជាក់ពាក់កណ្តាលហើយជ្រើសរបៀបស្ងប់ស្ងាត់នៅលើបន្ទះឧបករណ៍ហើយសម្គាល់វារយៈពេល 2 ម៉ោង។ យើងបម្រើម្ហូបរួចរាល់ជាមួយឱសថស្រស់និងដំឡូងដុត។
capelin ក្នុងពហុវ៉ែនតាប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- capelin ស្រស់ - 600 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាត capelin បានល្អយើងដោះវាពីឆ្អឹងនិងអញ្ចាញធ្មេញ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនៅក្នុងប្រេង fry កាំរស្មី diced និង carrots ដឹងគុណនៅលើ grater ជាមធ្យមមួយ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងបន្លែបន្លែតូចៗលើភ្លើងដែលខ្សោយ។ យើងបានដាក់ត្រីចូលទៅក្នុងចានមួយនៃអំបិលច្រើនអំបិល sprinkle ជាមួយរដូវ, ចាក់ចាក់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិនសំរាប់ 15 នាទី។
Capelin ក្នុងពហុវារៈជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- capelin ទឹកកកស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ដំឡូង "ម្រេច" - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
បំបាត់សំណើមឱ្យបានច្រើនដងដោយទឹកត្រជាក់ស្ងួតដោយកន្សែងនិងលាងជាមួយនឹងម្រេច "ម្រេច" ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ 15 នាទី។ កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដោយឥតប្រយោជន៍យើងបោសសំអាតរហូតដល់ការ៉ុតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកែច្នៃហើយយើងយកដើមចេញដោយគ្រាប់ពូជហើយត្រូវបានកាប់ចោលដោយសារពាក់កណ្តាលស្រទាប់។ ប៉េងប៉ោះលាងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ យើងលាងសមាតអំពូលនិងកាប់ពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ដំឡូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយជក់របស់ខ្ញុំនិងដោយគ្មានការសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ម្រេចល្វីងលឿងលាងជមែះយកដើមដែលមានគ្រាប់និងវិចិត្រ។
ឥឡូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដាក់វាចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវិជ្ជាដែលចាក់ប្រេងបន្តិចបន្តួចអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងកម្រិតជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយហើយនៅលើកំពូលដាក់ចេញ capelin ស្អាត។ ឥឡូវនេះបិទគម្របឧបករណ៍និងសន្ទះចំហាយចំហាយ។ យើងចំអិនក្នុងរបៀប "ត្រី" រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធីនេះសន្ទះបិទបើកត្រូវបានបើកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងបានរីករាលដាលត្រីនិងបន្លែនៅលើម្ហូបហើយតុបតែងដោយឱសថស្រស់និងបំណែកនៃម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម។ ចំពោះការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រីឃ្មុំនៅក្នុងភាសាកូរ៉េនឹងត្រូវបានបំពេញដូចគ្នានឹងអាហារសម្រន់។