សាច់ខ្ចីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាច់សត្វធម្មជាតិនិងជាផលិតផលអាហារពិតប្រាកដលើកលែងតែវាត្រូវបានចៀនជាមួយបរិមាណដ៏ច្រើននៃប៊ឺប៉ុន្តែត្រូវបាននំប៉ៅឆ្អិនឬដុតនំ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តដល់អ្នកនិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនឆ្អិនឆ្គងមាន់នៅក្នុងពហុវិជ្ជាដែលមិនចំណាយពេលច្រើននិងថាមពល!
សាច់ឆមាន់ដុតនំពហុបា៉សុីន
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- peel lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនខ្ទឹមសសាច់មាន់នៅក្នុងពហុវៀន។ ដូច្នេះសាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ក្រូចឆ្មារបស់ខ្ញុំសូមជូតវាជាមួយកន្សែងមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកជាតិខ្លាញ់ចេញហើយយកទឹកផ្លែឈើទាំងមូលចេញពីក្រូចឆ្មារដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកលាយ fillet ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំនៃការដឹងគុណនៅលើ rind ដឹងគុណដ៏ល្អមួយនិងទឹក។ បន្ថែមម្រេចអំបិលម្រេចខ្មៅទៅភ្លក់រសជាតិចាក់ប្រេងបន្លែនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើ។
បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាល់ប្រឡាក់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងពហុរបររបស់ Panasonic ជ្រើសរើស "Baking" និងកំណត់ពេលវេលាចំអិនប្រហែល 25 នាទី។ បនាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធីសូមបិទឧបករណ៍បើកគំរបបំបកបំណែកសាច់យឺត ៗ និងបិទគំរបម្តងទៀតដលបន្សល់ទុកអ្វីៗទាំងអស់ឱ្យឈរបន្តិច។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, កូរម្តងទៀតម្ហូប, ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅនិងភ្លាមបម្រើវានៅលើតុ, sprinkling នៅលើកំពូលនៃឱសថស្រស់ chopped freshly នៃ dill, cilantro ឬ parsley ។ អង្ករឆ្អិន , ផ្លែទំពាំងបាយជូរឬ ដំឡូងបារាំងសុទ្ធតែ ល្អឥតខ្ចោះដូចជាគ្រឿងក្រអូប។
សាច់ឆមាន់មាន់ពោតច្រើន
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 2 គ្រាប់។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឆ្អិន - 1 ធាតុ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ fillet សាច់មាន់មួយនៅក្នុង multivark មួយរៀបចំបន្លែទាំងអស់ជាលើកដំបូង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានពួកយើងយើងសម្អត, carrots បីនៅលើ tetrochke ធំនិងកាំរស្មី shinkle ជាមួយ semirings ស្តើង។ សាច់ដុំដោះត្រូវបានទឹកនាំទៅលុបចោលដោយកន្សែងមួយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយដាក់វាមួយឡែកសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ន។ បន្លែឆ្លងកាត់លើប្រេងបន្លែនៅក្នុងពហុវៀនដែលដាក់របៀប "ដុត" 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកនៃ fillet និង fry នៅក្នុងកម្មវិធីដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។ ពេលនេះយើងញ៉ាំម្សៅក្នុងបរិមាណតិចតួចលាយនិងចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងពហុវុលដោយបន្ថែមការលាបក្រែម។ ម្ហូប Solim, ដាក់រដូវកាលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។ យើងចម្អិនសាច់ដុំកូនមាន់នៅក្នុងពហុវៀនអស់រយៈពេល 30 នាទីដោយកំណត់របៀប "ងើបឡើង" នៅលើឧបករណ៍។
សាច់មាន់ខ្ចីនៅក្នុងពហុវរិកា
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ជលផល - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះមុនដំបូងយើងតុបតែងខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទីអាំងស្វាយនិងកាត់ខ្វក់។ ក្នុងពែងពហុបក្សដាក់ប្រេងតិចតួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមដាក់របៀប "ក្តៅ" បិទគំរបហើយទុកដើម្បីរៀបចំរយៈពេល 15 នាទី។ កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដោយឥតប្រយោជន៍លាងជម្រៅសាច់មាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់យើងស្ងួតវាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកបើកគំរបនៃពហុវាំងននដាក់កំទេចនំបុ័ងទៅបន្លែហើយទុកវាអោយបាន 20 ទៅ 30 នាទីទៀត។
បន្ទាប់ពីនោះយើងសម្អតដំឡូងនិង zucchini, កាត់បន្ថយពួកវារួមគ្នាជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងបំណែកតូចល្បាយនិងអំបិលបន្លែទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងសំបកមាសបន្ថែមបន្លែទៅវាបើករបៀប "Quenching" ហើយទុកវាឱ្យនៅម៉ោង 1,5 ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគំរបមិនត្រូវបានបើកហើយម្ហូបមិនជ្រៀតជ្រែក!