Lecithin គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាដែលខូចខាតវាជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សាងសង់។ សូមអរគុណដល់លីកទីនថាំដលចាំបាច់និង វីតាមីន ចូលក្នុងកោសិកា។ វាមានថ្លើមក៏ដូចជាផ្នែកការពារនិងខួរក្បាលនៅជុំវិញខួរឆ្អឹងខ្នងនិងខួរក្បាល។ Lecithin គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលការពារការលេចឡើងនៃរ៉ាឌីកាល់ពុលខ្ពស់។ ដើម្បីរក្សាបរិមាណចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរាល់ថ្ងៃវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាតើលីកទីនមាននៅក្នុងអ្វី។
Lecithin នៅក្នុងអាហារ
ភាគច្រើននៃលីកទិកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ វាអាចជាផលិតផលទាំងពីរនៃប្រភពដើមនិងសំយោគដែលរួមបញ្ចូលទាំងលីកទីនធម្មជាតិ។
បរិមាណ Lecithin ធម្មជាតិច្រើនបំផុតនៅក្នុងផលិតផលដែលមានប្រភពដើមនៃសត្វគឺនៅក្នុងថ្លើមនិងពង។ បរិមាណលីកទិកជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងសណ្តែកដែលត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងសមាសធាតុផ្សំជីវសាស្រ្ត។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើមិនត្រូវបានកែច្នៃដោយសារតែនៅពេលឆាញ់ធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃការបំផ្លាញត្រូវបានបញ្ចេញ។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវនោះរាងកាយនឹងអាចទទួលបាននូវបរិមាណលីកំនជាតិធម្មជាតិដែលត្រូវការ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនគ្រប់ផលិតផលទាំងអស់ដែលមានសារធាតុលីកទិកនោះទេ។ វាមានវត្តមាននៅក្នុងខ្លាញ់ត្រីប៊ឺឈីក្រុមឈីសខ្លាញ់សាច់គោសណ្តែកដីនិងសូម្បីតែទឹកដោះ។ Lecithin ក៏មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិផងដែរ។ ផ្លែល្ហុង សណ្តែកដំឡូងសាឡាត់ស្ពៃក្តោបខាត់ខ្ចីនិងស្រូវសាលី - នោះហើយជាផលិតផលដែលមានសារធាតុលីកទិក។
Lecithin សំយោគ
ឧស្សាហកម្មអាហារ
Lecithin មិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនោះទេ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្នាំលាបប្លាស្ទិកសារធាតុរំលាយក្រដាសថ្នាំលាបខាញ់ទឹកថ្នាំរំសេវផ្ទុះនិងជី។
Lecithin ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថផងដែរ។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនថ្នាំត្រូវបានផលិតដែលគាំទ្រសមត្ថភាពនៃថ្លើម។