ត្រីឆ្មាល្អនិងអាក្រក់

ត្រីនេះត្រូវបានហៅផងដែរថាចចកសមុទ្រហើយចេតិយនៃជម្រករបស់វាគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ វាដណ្តើមអ្នកនេសាទនៅបារ៉ុង, បាល់ទិក, ភាគខាងជើង, ន័រវែសនិងប៉ាស៊ីហ្វិក។ ជារឿយៗជាក់ស្តែងដោយគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍ពីព្រោះត្រីខ្សាច់មិនមែនជាត្រីពាណិជ្ជកម្មទេ។

ថ្វីបើមានរូបរាងដ៏កាចសាហាវក៏ដោយក៏វាមានសំពត់ធំនិងធំដែលមានរោមសត្វខាងមុខនិងរូបរាងវែងល្វឹងល្វើយវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនបែបទំនើប។

មានប្រភេទត្រីប្រាជាច្រើនប្រភេទដូចជាអន្ទង់, ឆ្នូតខ្ចីពណ៌ខៀវនិងប្រទះឃើញ។ ពួកគេទាំងអស់មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ wolffish ឆ្នូតចូលចិត្តពងនៅក្បែរឆ្នេរសមុទ្រនិងសម្រាប់ការរស់នៅប្រកបដោយផាសុកភាពវាបានមកឡើងជាមួយនឹងបាតថ្មស្តើងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសារាយ។ ចាប់វានៅលើសមុទ្រសនិងបារ៉ុងស៍ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាត្រូវបានគេរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងឈូងសមុទ្រហ្វាំងឡង់។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយដោយមិនគិតពីប្រភេទសត្វ ត្រីប្រភេទ នេះមានទំងន់គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ (20-30 គីឡូក្រាម) ។ ហើយជាទូទៅប្រវែងរបស់វាគឺប្រហែលមួយម៉ែត្រ។

តើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ត្រីកោណ?

បើទោះបីជាមានឈ្មោះគួរឱ្យភ័យខ្លាចក៏ដោយក៏ត្រីឆ្មាមានសាច់ខ្លាញ់មធ្យមនិងមានខ្លាញ់មធ្យម។ fillet គឺពណ៌ស។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនវាត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាអាហារឆ្ងាញ់។

ការប្រើប្រាស់ត្រីក្តាមជាការពិតណាស់ស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពសំបូរបែប។ វាមានអាស៊ីតសំខាន់ៗដូចជានីកូទីនីក, ផេធតុណីក, អូមេហ្គា 3 ។ សាច់គឺងាយរំលាយនិងធ្វើឱ្យរាងកាយមានសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដុសធ្មេញដូចជាស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតដែកផូស្វ័រក្រូមម៉ង់ហ្គាណែសកាល់ស្យូម cobalt ។ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់ពួកគេត្រូវបានដឹងជាយូរមកហើយនៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ។ ឧទាហរណ៍ប៉ូតាស្យូមយកអំបិលចេញពីរាងកាយហើយកម្មវិធីធម្មតារបស់វាធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចៀសវាងការហើម។ ម៉្យាងទៀតសាច់ត្រីឆ្មាសម្បូរបែបនិងគ្មានវីតាមីនមានប្រយោជន៍ទេ។ ដូច្នេះវីតាមីន A និង E ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំវីតាមីន D គឺចាំបាច់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ថានភាពអំណោយផលនៃឆ្អឹងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទហើយគ្មានដំណើរការកាត់បន្ថយការកាត់បន្ថយវីតាមីននៅក្នុងរាងកាយទេ។

នេះមានន័យថាការទទួលទានត្រីសាច់ត្រីជាប្រចាំត្រូវបានធានាដើម្បីផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវអ្វីៗដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា។ វាជួយទប់ស្កាត់ជំងឺមួយចំនួននៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលរារាំងដល់ការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ពីព្រោះវាជួយសំអាតសរសៃឈាមកូលេស្តេរ៉ូលលើសពីនេះ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានណែនាំឱ្យប្រើវានិងអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារវាក៏ចង់បញ្ចូលវាទៅក្នុង របបអាហារ របស់អ្នកផងដែរ។

ត្រីប្រភេទត្រីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយអ្នកចំណីអាហារ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវានៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាការពិតណាស់យកទៅក្នុងគណនីរបស់ខ្លួនការរៀបចំត្រឹមត្រូវ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនឬនំប៉័ង។ ត្រីឆ្មាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំតិចជាងមុន។

ម្យ៉ាងវិញទៀតសាច់របស់ត្រីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់: សម្រាប់ការឡើងទម្ងន់និងការជាសះស្បើយពីការវះកាត់និងជំងឺវាគឺជារឿងសំខាន់បំផុត។

អត្តពលិកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដើម្បីពង្រឹងសាច់ដុំអ្នកក៏អាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាពដែរ។ ចាប់តាំងពីប្រូតេអ៊ីនរបស់វាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយ។

ខ្លឹមសារកាឡូរីនៃ wolffish មានកម្រិតទាបនិងមានបរិមាណ 96 kcal ឆៅនៅក្នុងឆ្អិន - 114 kcal ក្នុង baked - 137 kcal និងត្រីឆ្មាចៀននឹងមានប្រហែល 209 kcal ។

ការបដិសេធចំពោះការប្រើប្រាស់ត្រីខ្សាច់

ទោះបីជាការពិតសាច់ត្រីខ្សែវមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងដល់រាងកាយមនុស្សក៏ដោយក៏វាបង្ករគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ជាសំណាងល្អវានឹងត្រូវបានទទួលអារម្មណ៍ដោយមនុស្សដែលងាយនឹងមានតិកម្មទំនាស់ទៅនឹងត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយនៅពេលដែលញ៉ាំត្រីឆ្មាអ្នកត្រូវចងចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងមានសុទិដ្ឋិនិយម។