ផ្លែ - អត្ថជន៍និងះថាក់

សត្វចំពូកកាហ្វេប្រជាជនចាប់ផ្តើមលូតលាស់យូរ។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារនិងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ សត្វចំពុះមួយទៀតត្រូវបានគេហៅថាពពួក mutton ឬ turkey ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សត្វចរិកត្រូវបានគេប្រៀបធៀបជាមួយល្ពៅ - ល្ហុង ។

ខ្លាញ់ខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត

នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃ Chickpeas peas មិនទាន់កែច្នៃមាន 20,1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 4,3 ក្រាមនៃខ្លាញ់និង 46,4 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនេះគឺ 309 kcal ។ ប៉ុន្តែតើវាអាចប្រើផលិតផលនេះដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

អត្ថប្រយោជន៍នៃសត្វខ្លាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ចំពូកពារគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលមានបរិមាណអំបិលតិចតួចបំផុត។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីន, ផលិតផលនេះបណ្តាលឱ្យអារម្មណ៍នៃការ satiety មួយ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់សណ្តែកយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃអាចនាំអោយមានការថយចុះនៃចង្កេះនៅចង្កេះទោះបីជារបបអាហារធម្មតាក៏ដោយ។

បើសិនជាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារបំប៉ននោះពួកគេគួរតែជំនួសសាច់និងចំណីអាហារដទៃទៀតដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។ ដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់បរិមាណចំណែកក៏សំខាន់ផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ Chickpeas

អត្ថប្រយោជន៍នៃសត្វមាន់ខ្លាគឺដោយសារតែវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនជាច្រើន។ ក្នុងប្រភេទបេឡាធិការវីតាមីនប្រភេទវីតាមីន P, E, A, C និងវីតាមីន B មានផ្ទុកវីតាមីន P ដែលមានវីតាមីន E, C, និងវីតាមីន B. គ្រប់វប្បធម៌ដទៃទៀតនៅក្នុងពពួកសណ្តែក, មាតិកាធំជាងគេនៃមេតាណូនគឺជាអាស៊ីតអាមីណូសម្រាប់ការសំយោគ Choline, Cysteine ​​និង Adrenaline ។ អាស៊ីតអាមីនការពារការធាត់ថ្លើមប្រសិទ្ធភាពប្រសិទ្ធភាពកម្រិតកូលេស្តេរ៉ូលនិងធ្វើសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

សត្វចំពូកពារមានប្រហែល 80 សារធាតុចិញ្ចឹម។ Selenium ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងពពួកសណ្តែកនេះជួយពន្យារដល់សកម្មភាពរបស់ខួរក្បាលនិងការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺមហារីក។ រួមជាមួយ selenium, chickpea មានផូស្វ័រ, ជាតិកាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស, ជាតិដែក, boron និង silicon ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃ Chickpeas

ការប្រើជាទៀងទាត់នូវសណ្តែកបណ្តុះអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងធ្វើអោយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ peas barley អាចព្យាបាលឬទប់ស្កាត់ការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺស្បែកជាច្រើន។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ចក្ខុវិស័យប្រសិទ្ធភាពនិងសកម្មភាពជាឧបករណ៍បង្ការដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែកនិងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

នៅក្នុង peas chick, ទាំងសរសៃរំលាយរលាយនិងមិនរលាយគឺមានវត្តមាន។ ជាតិសរសៃរលាយអាចយកចេញប្រូតេអ៊ីនកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិពុលពីពោះវៀនដែលបង្កើតបានជាម៉ាស់ដូចជែលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃមិនរលាយចូលរួមចំណែកដល់ដំណើរធម្មតានៃក្រពះពោះវៀន, ផ្តល់ភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតពោះវៀន, យកចេញពីរាងកាយ slags ទាំងអស់។

ជាតិដែកដែលមានវត្តមាននៅក្នុងពពួកសណ្តែកនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ នៅពេលដែលមានរដូវ, ការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ, បានប្រើជាតិអំបិលជាតិដែកច្រើនពេក។ ពារកាហ្វេជួយជំរុញការផលិតជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីននិងព្យាបាលជំងឺខ្វះឈាម។

ម៉ង់ហ្គាណែសលើកកម្ពស់ការបង្កើនថាមពលពង្រឹងភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធនៃសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា។

សម្រាប់អ្នកហូបចុក ពារអាចក្លាយទៅជាការជំនួសឱ្យប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ពោតសរីរាង្គផ្គត់ផ្គង់រាងកាយដែលមានប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់ទាបនិងអាមីណូអាស៊ីត lysine ដែលទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការកសាងទំហំសាច់ដុំ, ការស្ដារឡើងវិញនូវជាលិកាផលិតអង្គបដិប្រាណនិងអង់ស៊ីម។ ពារត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សូម្បីតែដោយម្ហូបអាហារ ឆៅ ដំបូងក្នុងទឹក។

វាជាការចាំបាច់ក្នុងការយល់ថាពី chickpeas peas អាចមិនត្រឹមតែល្អប៉ុន្តែមានះថាក់។ peas ទួរគីអាចបង្កឱ្យមានភាពមិនអត់អោនបុគ្គល។ ចាប់តាំងពីដូចជាសណ្តែកទាំងអស់នេះពារនេះមានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការពង្រឹង gassing នៅក្នុងពោះវៀនវាជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគវាជាមួយ dill ឬ fennel ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ carminative ។