Zucchini គឺជាបន្លែជាទូទៅដែលមិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានតែមួយមុខផងដែរក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ពួកគេមានសមត្ថភាពអស្ចារ្យក្នុងការទទួលយករសជាតិនិងក្លិនរបស់គ្រឿងផ្សំដែលជាប់គ្នាដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាដោយសុវត្ថិភាពជាមួយផលិតផលណាមួយ។ ប៉ុន្តែជាពិសេស zucchini ដេញថ្លៃនិងហ៊ានត្រូវបានទទួលជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។
Courgettes baked ជាមួយប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ប្រេងរំអិល។
- ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ពិចារណាជម្រើសសាមញ្ញរបៀបចំអិន zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ដូច្នេះដំបូងយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺ: ឆ្អិនវៀននិងប៉េងប៉ោះយើងស្ងួតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ យើងជូតឈីសនៅលើចង្ក្រានតូចមួយ។ ស៊ុតលោតស្រាល ៗ ជាមួយទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បង្កើតជាខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់នៅក្នុងវាវិលជុំរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនិង zucchini ។ បន្លែអំបិលបន្តិច sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងចាក់ Cream sour ។ កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណនិងចាក់ទឹកដោះគោ - ម៉ាស់ពង។ យើងបានដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង preheated ទៅ ole 180 អង្សានិងដុតនំ zucchini ជាមួយឈីសសម្រាប់ 30 នាទី។
Courgettes stuffed ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- ghee - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង parsley - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- អំបិល, ម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អណ្តូងរ៉ែ Zucchini ល្អស្ងួតនិងកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ជាពីរកន្សែង។ ឥឡូវនេះដោយប្រើស្លាបព្រាមួយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យធ្វើឱ្យខូចជញ្ជាំងយើងកោសស្នូលហើយបង្កើត "ទូក" ។ សាឡាត់បន្លែល្អ ៗ ជាមួយកាំបិតហើយលាតសន្ធឹងលើខ្ទះដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលនិងចៀននៅលើកំដៅមធ្យមជាមួយគំរបបើក។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចៀនចេញពីចានហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំកាត់វាជាមួយរទេះ។
យើងជូតឈីសនៅលើចង្ក្រានធំមួយលាយជាមួយម៉ាស zucchini បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិនិងបន្លែបៃតង។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបំពេញដែលបានរៀបចំជាមួយនឹង "ទូកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច" បានរៀបចំ។ យើងបានដាក់ zucchini នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ oiled ដាក់ប៉េងប៉ោះ sliced នៅលើកំពូលនិងខាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់ Cream sour ។ នៅខាងក្រោមចាក់ទឹកតិចតួចដើម្បី zucchini មិនបានដុតគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងផ្ញើសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុង preheated ទៅ 180 degrees oven មួយ។ អាហាររួចរាល់ត្រជាក់បន្តិច, តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់និងបំរើការនៅតុ!
រូបមន្ត zucchini ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ -2 ខ។
- brynza - 150 ក្រាម
- mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Marrows របស់ខ្ញុំ, ស្ងួត, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់តូចនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដេកម្តងទៀតសម្រាប់ 30 នាទីដើម្បីជង់ទាំងអស់ទឹកបន្ថែម។ បន្ទាប់មកលាងពួកគេ, sprinkle ជាមួយអំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះយើង នឹងដោះស្រាយ ជាមួយអ្នកដូចជា batter មួយ : លាយម្សៅជាមួយ mayonnaise រហូតដល់ការប្រមូលផ្តុំ homogeneous មួយត្រូវបានទទួល,