rhubarb គឺជារសជាតិដែលងាយស្រួលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ចំណីសត្វនិងបង្អែម។ មុនពេលប្រើរូបមន្ត rhubarb ស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលវាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយធ្វើឱ្យប្រាកដថាការប្រើប្រាស់របស់វាមានសុវត្ថិភាពហើយនឹងនាំមកនូវឥទ្ធិពលវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។
ការប្រើ rhubarb នេះ
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាផលប្រយោជន៍និងផលអាក្រក់នៃរ៉ូហារសម្រាប់រាងកាយអាស្រ័យទៅលើស្ថានភាពដំបូងនៃបុរស។ មនុស្សម្នាក់ដែលប្រើវាមានប្រយោជន៍ហើយអ្នកដទៃទៀតមានភាពប្រសើរជាងក្នុងការកំណត់វត្តមានរបស់វានៅក្នុងរបបអាហារ។
នៅក្នុង rhubarb មាន វីតាមីន A , B, C, K, សារធាតុរ៉ែផូស្វ័រ, ម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែកកាល់ស្យូមនិងអាស៊ីតមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ដោយសារតែសមាសភាពសម្បូរបែបនៃ rhubarb ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលពហុមុខ:
- កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពរាងកាយដោយមានជំងឺផ្តាសាយ។
- សម្របសម្រួលវគ្គនៃជំងឺរបេង
- ជួយជំងឺថ្លើម;
- លុបបំបាត់ការទល់លាមកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនារបស់ពោះវៀន។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូល។
- ពង្រឹងការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ;
- ជួយរាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណនិងការរលាកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
- ជួយកាត់បន្ថយជំងឺស្បែក
- ធ្វើឱ្យសមាសភាពឈាមមានភាពប្រសើរឡើង។
ដូច្នេះការបរិភោគ rhubarb គឺមិនត្រឹមតែរីករាយ, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ រឿងចម្បងគឺមិនត្រូវភ្លេចថារោងចក្រនេះក៏មានការទប់ស្កាត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលអាក្រក់នៃ rhubarb សម្រាប់រាងកាយ
ដោយសារតែសមាសភាពដ៏រឹងមាំរបស់ខ្លួនរោងចក្រនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាឱសថផ្លូវការហើយនៅលើធ្នើនៃឱសថស្ថានអ្នកអាចរកឃើញឱសថជាមួយនឹងសារធាតុស្រង់ចេញនិងចំរាញ់ពីវា។ ទោះជាយ៉ាងណាការប្រើថ្នាំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនក៏ដូចជាចានជាមួយវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រភេទដូចខាងក្រោម:
- មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកទងសួត
- អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ (អ្នកអាចប៉ុន្តែមានកម្រិតតែប៉ុណ្ណោះ) ។
- មនុស្សដែលមានឈាមប្រភេទណាមួយ (ពីជំងឺឫសដូងបាតរហូតដល់ខាងក្នុង) ។
- អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោត
- បុគ្គលណាមួយក្នុងដំណើរការរលាក។
ដែលបានផ្ដល់ឱ្យនូវបញ្ជី contraindications នេះ, អ្នកអាចធានាបាននូវការប្រើប្រាស់មានសុវត្ថិភាពនៃរោងចក្រមានប្រយោជន៍នេះ។
តើអ្វីទៅដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ rhubarb សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?
មនុស្សជាច្រើនសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែតម្រូវការក្នុងការកំណត់ខ្លួនឯងជានិច្ចទៅផ្អែមបាន។ rhubarb សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមានប្រយោជន៍ព្រោះវាមានតែ 16 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនិងអាចក្លាយជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បង្អែមដែលអាចត្រូវបានប្រើដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនៅពេលព្រឹក។
ការដឹងអំពីផលប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃ rhubarb រូបមន្តបង្អែមអាចត្រូវបានប្រើដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។
ការ៉េមពី rhubarb និង strawberry
គ្រឿងផ្សំ:
- rhubarb - 1 ដុំ;
- Strawberries - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 85 ក្រាម
- Cream - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ន្សុត rhubarb និង strawberries chop, ចាក់ស្ករនិងរំពុះ។ ចំអិនរហូតទាល់តែល្បាយរលោង។ បន្ទាប់ពីនេះភាពបរិសុទ្ធសុទ្ធត្រជាក់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ Cream, ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតការ៉េមនិងទុកនៅក្នុង freezer រហូតដល់វាត្រូវបាន solidified ទាំងស្រុង។
Marmalade ជាមួយ rhubarb
គ្រឿងផ្សំ:
- rhubarb - 700 ក្រាម
- berry ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - 800 ក្រាម;
- gelling ស្ករ - 500 ក្រាម;
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- lemon - 1 ដុំ;
- mint - 1 ដៃ។
ការរៀបចំ
Peel និងរំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, rhubarb និង berry ប្រសិនបើវាមានទំហំធំកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ កំបោរនិង ក្រូចឆ្មាត្រូវបាន គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះ, យកស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices និង mint - ច្រូត។ នៅក្នុងសក្តានុពលនៃ rhubarb បន្ថែម berries, ចាក់ស្ករនិងរំពុះសម្រាប់បីនាទី។ បនាប់មកបន្ថមកំបោរនិងកណ្ណនិងចម្អិនមួយនាទីទៀត។ ចាក់ marmalade ចូលទៅក្នុងពាង។
muffins Curd ជាមួយ rhubarb
គ្រឿងផ្សំ:
- rhubarb - 2 បំណែក;
- Strawberry - 2 ដៃ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- Cream sour - 2 tbsp ។ l ។
- ប៊ឺ - 1 tsp;
- ប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ស្ករដើម្បីរសជាតិ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- cornstarch - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 អង្សាសេ។ ផ្សិតប្រេងដាក់នៅក្នុងពួកគេមួយ peeled និងកាត់បន្ថយ rhubarb និង berry, ចាក់ម្សៅ។ ឈីសឈីស whisk ជាមួយស្ករនិង Cream sour រហូតដល់រលោង។ ញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនជាមួយអំបិលលាយអំបិលរហូតដល់ចំនុចកំពូលលាយវាជាមួយឈីក្រុមឈីសរាលដាលរង្គាលរុំលើរហ៊ុយបាប៊ីនិងប៊ឺរីដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។