តើនរណាដើម្បីចិញ្ចឹមឆ្មាស្កុតឡេន?

នៅពេលដែលមានសត្វឆ្មាស្កុតឡេននៅក្នុងផ្ទះសំណួរភ្លាមៗតើមានអ្វីត្រូវចិញ្ចឹមវានិងរបៀបធ្វើវាត្រឹមត្រូវ? ក្បួនដំបូងនិងសំខាន់បំផុតគឺមិនផ្តល់អាហារពីតុរបស់អ្នក។ រាងកាយរបស់កូនឆ្មាមានភាពខុសប្លែកពីមនុស្ស។ សត្វឆ្មាដែលហត់នឿយថែមទាំងសត្វឆ្មាជាពិសេសឆ្មាក៏ងាយនឹងមានភាពមិនប្រក្រតីនៃក្រពះដូច្នេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះជម្រើសនៃអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។

ចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតនិងរហូតដល់បីសប្តាហ៍សត្វឆ្មាចិញ្ចឹមបានតែលើទឹកដោះរបស់ម្តាយប៉ុណ្ណោះ។ ក្រោយមកទៀតល្បែងចាប់ផ្តើមដែលរួមបញ្ចូលទាំងគោគោឬពពែពពែ។ ហើយរួចទៅហើយពីពីរខែសត្វឆ្មាត្រូវបានញែកចេញពីម្តាយហើយបន្តទៅអាហារដែលមនុស្សពេញវ័យច្រើន។ វាអាចជាដំណាំស្រូវទឹកដោះឬបបរអង្ករក៏ដូចជាឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ចាប់ពីអាយុ 3 ខែវាចាំបាច់ត្រូវបញ្ឈប់ការផ្តល់ទឹកដោះគោឆ្មា។ ចាប់តាំងពីអាយុនេះវាអាចបណ្តាលឱ្យរាគដោយសារតែមិនអាចរំលាយបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមឆ្មាស្កុតឡេន? រាងកាយនឹងមិនអត់ធ្មត់លើកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងការហួសប្រមាណហើយនឹងចាប់ផ្តើមមិនប្រក្រតី។ ដូច្នេះអ្នកច្បាស់ជាត្រូវដឹងពីបទដ្ឋានរបស់សត្វឆ្មាស្កុតឡេន។ កូនឆ្មាដែលមានទំហំធំនិងមានភាពចាស់ទុំកាន់តែច្រើនវាត្រូវការអាហារ។ ដូច្នេះទម្ងន់នៃចំណែកប្រចាំថ្ងៃអាស្រ័យលើទំហំនៃសត្វចិញ្ចឹមផ្ទាល់។ 150 ក្រាម -250 ក្រាមនៃមតិព័ត៌មានក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់។ ឧទាហរណ៍កូនតូចរបស់អ្នកមានទំងន់ 2 គីឡូក្រាមវានឹងត្រូវការអាហារ 400 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកមិនអាច ចិញ្ចឹមកូនឆ្មា ជាមួយពេញមួយថ្ងៃបានទេរបបអាហារគួរតែមានលក្ខណៈប្លែកៗ។ ចិញ្ចឹម ឆ្មាស្កុតខណៈពេលដែលវានៅតែតូចតូចប្រសើរជាងយ៉ាងហោចណាស់ 4 ទៅ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។

វាជាការចាំបាច់ដើម្បីចិញ្ចឹម កូនឆ្មាស្កុត ត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាព។ វាជាការចង់ដឹងជាមុនពីរបៀបដែលអ្នកនឹងចិញ្ចឹមសត្វរបស់អ្នក - ម្ហូបអាហារធម្មជាតិឬអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

អាហារធម្មជាតិសម្រាប់ឆ្មាស្កុតឡេន

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលច្រើនទំនេរអ្នកគួរតែផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់អាហារធម្មជាតិសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចឃ្លាំមើលលក្ខខ័ណ្ឌនិងគុណភាពនៃផលិតផលដោយឯករាជ្យ។ អ្នកភ្ញាក់ឡើងយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារសម្រាប់សត្វឆ្មាស្កុតឡេនពីព្រោះសត្វដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះគឺមិនសូវមានចំណីអាហារនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេទេលុះត្រាតែពួកគេត្រូវបានញ៉ាំជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ពីកុមារភាព។

អ្នកអាចចិញ្ចឹមឆ្មាស្កុតស្កាជាមួយនឹងបបរ (អង្ករបឺរវ៉េតនិងអង្ករ) ។ ប៉ុន្តែធាតុផ្សំសំខាន់និងអចិន្រ្តៃយ៍នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាគួរតែជាសាច់និងត្រី។ ត្រីគួរតែមានទឹកសមុទ្រមិនមែនជាតិខាញ់។ វាជាការល្អក្នុងការផ្តល់ឱ្យ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (មិនច្រើនជាញឹកញាប់) នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិន, បំបែកពីឆ្អឹងនិង chopped ពិន័យ។ សាច់គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ 30 ក្រាម។ វាគួរតែជាសាច់គោមានជាតិខ្លាញ់តិចសាច់គោសាច់មាន់ - ទួរគីឬសាច់មាន់។ ការកែច្នៃសាច់មិនខុសពីត្រីទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀនបរិភោគសាច់និងត្រីនៅក្នុងធញ្ញជាតិនិងស៊ុបជាពិសេសការរៀបចំ (ដោយគ្មានអំបិលនិងគ្រឿងទេស) ។ ដូចគ្នាដែរអ្នកអាចចម្អិនថ្លើមបេះដូងនិងសរសៃពួរ។

វាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបអាហារជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោជូរ។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមឆ្មាស្កុតលែនជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារឈីសឈីស។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដើម្បីបន្ថែមបន្លែចម្រាញ់ដែលឆ្អិនទៅនឹងរបបអាហារ។ អាហារទាំងអស់គួរតែមាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លទ្ធភាពទទួលបានទឹកសា្អាតជានិច្ច។ អ្នកមិនអាចចិញ្ចឹមឆ្មាស្កុតស្កុតជាមួយនឹងអាហារប្រៃនិងខ្លាញ់អាហារដែលជក់បារី។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, ស្ករនិងគ្រឿងទេសមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។

មតិព័ត៌មានត្រៀមរួចរាល់

តើអ្វីទៅជាអាហារដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វឆ្មាស្កុតឡេន? ចូលចិត្តចំណីអាហារដែលមានគុណភាពល្អ។ ជាបឋមសូមយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុករបស់ផលិតផល។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលជាមួយអ្នកលក់នេះឬមតិព័ត៌មានដែលសមរម្យសម្រាប់ឆ្មាស្កុតឡេននៃអាយុរបស់អ្នក។ នៅជាទារកដំបូងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើចំណីដែលបានផលិតរួចជាស្រេចនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ mousse, slices ក្រោយមកនៅក្នុង gravy ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចិញ្ចឹមឆ្មាស្កុតដែលមានម្ហូបស្ងួត - ទឹកគួរតែមានក្នុងបរិមាណធំ ៗ ។