បំណែក dough អំបិល

វាមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានដីឥដ្ឋសម្រាប់ការធ្វើឱ្យតួលេខតុបតែង, ក្នុងករណីនេះពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើពី dough អំបិល។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនសាមញ្ញទេពីព្រោះដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំម៉ាស្សាអោយម៉ាស្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងដឹងពីរបៀបស្ងួតវានៅពេលក្រោយ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យតួលេខជាច្រើនពីការធ្វើតេស្តអំបិល: សត្វ, មនុស្ស, និងវត្ថុផងដែរ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យ dough មួយដែលយើងនឹងត្រូវការ:

• 1 ពែងនៃម្សៅ
• 0.5 នៃ CUPS អំបិល;
• 0,5 វ៉ែនតានៃទឹកក្តៅ;
• ធុងសេរ៉ាមិចសម្រាប់លាយនិងស្លាបព្រាមួយ។

ចាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានហើយបន្ថែមអំបិលទៅវា។ កូរ, បន្ទាប់មកចាក់ចេញទឹក។

ស្លាបព្រាលាយល្អ។

ការ dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ម៉ូដែលមើលទៅដូចនេះ:

ដោយមិនគិតពីតួលេខប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងធ្វើពីម្សៅអំបិលវាតែងតែត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះ។

№1ថ្នាក់អនុបណ្ឌិត: តួលេខពន្លឺពី dough អំបិល

វានឹងយក:

• dough អំបិលបានធ្វើរួចរាល់ហើយ;
• បន្ទះកាប់
• រមៀលម្ជុល;
• spatula;
• ផ្សិតសម្រាប់ biscuits (ផ្កាយ, បុរសតិចតួច, រង្វង់, ដួងចិត្ត);
• បំពង់ចំបើងឬធ្មេញដុសធ្មេញ
• ក្រដាសក្រដាសឬក្រដាស (parchment) សម្រាប់ដុតនំ
• ពណ៌ទឹកនិងជក់។

វគ្គសិក្សា:

រមៀលចេញ dough ដូច្នេះវាក្លាយជា 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

នៅលើសន្លឹករមូរយើងធ្វើបោះពុម្ពនៃផ្សិតដែលបានរៀបចំ។ ចុចវាឱ្យល្អដើម្បីកាត់នំប៉័ង។

គ្របដណ្ដប់ផ្លូវដោយប្រើក្រដាសឬក្រដាសដុត។ ដោយមានជំនួយពី spatula មួយយើងផ្ទេរតួលេខបំបែកទៅវា។ ប្រសិនបើមិនមានសាប៊ូដែលសមស្របអ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃ។

ប្រើបំពង់មួយធ្វើរន្ធតូចមួយដើម្បីឱ្យអ្នកអាចព្យាករណ៍។ សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នាដែរថ្នាំដុសធ្មេញក៏ត្រូវបានប្រើផងដែរ។

យើងដាក់តួលេខពីនំប៉័ងអំបិលចូលក្នុងឡដុតនិងដុតនំអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព + 250 អង្សាសេ។ ពេលដុតគឺអាស្រ័យលើភាពក្រាស់នៃផលិតផលដែលក្រាស់ជាងមុន។

រីករាលដាលនៅលើផ្ទៃផ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

យើងគូរដោយខ្លួនឯង។

ការឆ្លងកាត់រន្ធមួយតាមតួរៈអាចត្រូវបានព្យួរនៅលើកញ្ចឹងកដើមឈើណូអែលឬព្យួរនៅជុំវិញផ្ទះ។

ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតទី 2: តួលេខឆ្មាដែលធ្វើពីម្សៅអំបិល

វានឹងយក:

• នំម្សៅ
• ក្រដាសកាតុង
• គំនូរ (ទឹកពណ៌ឬហ្គូហាវ) និងជក់។
• ស៊ុម។

ចែកដបទៅជាផ្នែក:

• សម្រាប់ trunk - ធំបំផុត;
• សម្រាប់ក្បាល - តូចជាង;
• សម្រាប់កន្ទុយ, muzzle, paws ភ្នែកត្រចៀក - បំណែកតូចនឹងធ្វើ។

នៅលើក្តារក្រដាសភ្ជាប់រង្វង់រុញភ្ជាប់ដាក់ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត។ នេះនឹងជាក្បាលនិងដងខ្លួន។ នៅពាក់កណ្តាលរង្វង់តូចជាងយើងមានមុល។

បន្ទាប់មកយើងធ្វើលំអិតអំពីលំយៈតូចៗត្រចៀកភ្នែកត្រចៀកនិងកន្ទុយ។ កម្រាស់នៃផ្នែកនីមួយៗគួរមានទំហំ 3-5 មីលីម៉ែត្រ។

ស្ងួតនៅក្នុង oven នៅ 250 ° C, សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតពេញលេញបន្តទៅពណ៌។ ដំបូងយើងគ្របដណ្តប់តួលេខទាំងមូលជាមួយថ្នាំលាបខ្មៅ។

ជាមួយនឹងការគូរពណ៌សជ្រើសយកចុងនៃកន្ទុយ, mustache, ភ្នែក, សុដន់និងគូរមាត់ពណ៌ក្រហម។

ក្នុងនាមជាគ្រឿងតុបតែងនៅលើទ្វារ dough អំបិលមួយអ្នកអាចធ្វើឱ្យតួលេខឆ្មាមួយដ៏ល្អ។ សម្រាប់ការនេះវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីរមៀលចេញច្រើនម៉ាសដូច្នេះកម្រាស់គឺ 10-15 ម។ នេះគឺដើម្បីធានាថាតួលេខមិនបានបំបែក។ សូម្បីតែនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម, ធ្វើឱ្យ 2 រន្ធសម្រាប់ជួសជុលលួស។ បន្ទាប់ពីនោះស្ងួតល្អនិងមានពណ៌។

ពីខាងមុខយើងបង្វិលលួសដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់ចេញហើយយើងបត់វាតាមប្រវែងទាំងមូល។

ឆ្មាគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានធ្វើក្នុងពណ៌ខុសគ្នា។

កុំភ្លេចថាពី dough អំបិលអ្នកអាចធ្វើឱ្យ ផលិតផល និង រូបភាព ខុសគ្នា។