ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់សម្រាប់ចានកញ្ចក់សេរ៉ាមិច

ចានសេរ៉ាមិចកញ្ចក់មិនមែនគ្រាន់តែជាវត្ថុថ្មីនោះទេ។ វាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនរួមមានការរចនាបែបទំនើបការចម្អិនអាហាររហ័សនិងប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ម្ចាស់បន្ទះកញ្ចក់សេរ៉ាមិចដឹងថា: សម្រាប់ឧបករណ៍បែបនេះត្រូវមានចានពិសេស។ មួយណាហើយហេតុអ្វី? ចូរស្វែងយល់!

តើយើងត្រូវការចានពិសេសសម្រាប់ចានសេរ៉ាមិចមែនទេ?

កុំភ្លេចបំណងប្រាថ្នារបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតចានបែបនេះដោយគោរពតាមសម្ភារៈផលិតនិងគុណភាពនៃចាន។ ពេលវេលាទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីធានាថាចានរបស់អ្នកដំណើរការល្អនិងយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើចានដែលមិនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់សេរ៉ាមិចកញ្ចក់បន្ទាប់មកអ្នកមានហានិភ័យក្នុងការកាត់ជីវិតរបស់អ្នកដោយពាក់កណ្តាលដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ហើយឥឡូវនេះចូររកមើលនៅក្នុងប្រភេទនៃចានដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិននៅលើចានកញ្ចក់សេរ៉ាមិចនិងកម្រិតណាដែលវាមិនអាចទៅរួចនោះទេ?

តើចានសមស្របសម្រាប់ចានសេរ៉ាមិច?

តំរូវការដូចខាងក្រោមត្រូវបានដាក់លើចានចំលាក់ចានសេរ៉ាមិច:

1. ដំបូងបង្អស់វាគួរតែមាន បាតរាបស្មើ ដោយគ្មានការធូរស្បើយ។ អវត្ដមាននៃពត់កោងលំនាំនិងស្នាមរន្ធគឺចាំបាច់សម្រាប់ទំនាក់ទំនងពេញលេញនៃចានជាមួយបន្ទះកញ្ចក់សេរ៉ាមិច។
2. កម្រាស់បាត គឺជាគុណសម្បត្តិមួយដ៏សំខាន់នៃកញ្ចក់។ វាគួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជៀសវាងការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃចាននៅពេលដែលកំដៅ។ ដូច្នេះទិញសម្រាប់ចានរបស់អ្នកចានតែជាមួយបាតក្រាស់។ វាអាចត្រូវបាន concave បន្តិច (ពង្រីកជាមួយកំដៅបាតនឹងត្រូវបាន denser នៅលើផ្ទៃនៃចាននោះ) ប៉ុន្តែបានតែមិនប៉ោង។
3. អង្កត់ផ្ចិតនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន , ថាតើវាជាចានឆាំងមួយ, saucepan ឬខ្ទះមួយ, ត្រូវតែផ្គូផ្គងទំហំ។ នេះធានាការផ្ទេរកំដៅល្អបំផុតចង្ក្រាននឹងមិនឡើងកំដៅហើយអគ្គីសនីមិនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។ ប៉ុន្តែកំប៉ុង kazanki និង frying-pans ជាមួយបាតតូចពេកមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាមួយសេរ៉ាមិចកញ្ចក់។
4. ក្នុងនាមជា សម្ភារៈផលិត, ល្អបំផុតរបស់ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកដែកអ៊ីណុក។ ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំយកម៉េញ៉ទិកទៅហាងហើយនាំយកចានទៅបាត។ លក្ខណៈសម្បត្តិម៉ាញ៉េទិចគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវរបស់ចាន។ ចានដែកឆៅក៏ល្អសម្រាប់ចានកញ្ចក់សេរ៉ាមិចដែរ។ ប៉ុន្តែកញ្ចក់អាលុយមីញ៉ូមឬទង់ដែងសម្រាប់ចានកែវសេរ៉ាមិចមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទេ។ ទីមួយត្រូវបានកំដៅសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយហើយវាត្រជាក់ចុះគ្រាន់តែជាការយូរ, វានឹងមានការលំបាកសម្រាប់អ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពជាមួយវា។ ហើយផើងដែលមានបាតធ្វើពីទង់ដែងឬអាលុយមីញ៉ូមអាចធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ផ្ទៃរបស់ចានដែលបន្សល់ទុកនូវដាននៅលើវានិងកាត់បន្ថយអាយុជីវិតរបស់វា។ នៅពេលទិញសូមយកចិត្តទុកដាក់លើសញ្ញាសំគាល់។ នៅលើសំណុំនៃចានដែលអ្នកត្រូវការ, នឹងមានរូបតំណាងសម្រាប់សេរ៉ាមិចកែវជានិច្ច។ ប្រភេទនៃចានបែបនេះទោះបីជាវាត្រូវបានកោសនោះអាចត្រូវបានទិញដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើនៅលើកញ្ចក់សេរ៉ាមិច។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរដើម្បីទិញចានដែលមានសិលាចារឹក "សម្រាប់ចង្រ្កានអគ្គីសនី" គឺមិនចាំបាច់ទេ - នៅទីនេះយើងមានន័យថាក្បឿងអគ្គិសនីសាមញ្ញដែលគ្មានក្រណាត់សេរ៉ាមិច។
5. នៅក្នុងការណែនាំទៅចាននៃសេរ៉ាមិចកញ្ចក់ណាមួយវាត្រូវបានសរសេរថា បាតនៃចានគួរតែត្រូវ បានម៉ាទ្រីសឬរលោង, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះដែរ ងងឹត ។ នេះគឺដោយសារតែផ្ទៃរលោងភ្លឺមានលក្ខណៈនៃការឆ្លុះបញ្ចាំងពីចំហាយវិទ្យុសកម្មដោយសារតែពេលវេលាចម្អិនអាហារកើនឡើង។ ដូចគ្នានឹងចានដែលមានបាតកញ្ចក់។

ហើយទីបំផុតយើងកត់សំគាល់នូវច្បាប់មួយបន្ថែមទៀត។ ចានដែលអ្នកធ្លាប់ប្រើនៅលើចង្ក្រានហ្គាសឬអេឡិចត្រូនិចមិនគួរដាក់នៅលើកញ្ចក់សេរ៉ាមិចថ្មីឡើយបើទោះបីជាវាមានអ្វីទាំងអស់ខាងលើក៏ដោយ។ បាតនៃបន្ទះនេះត្រូវបានគេរលាយរួចហើយក្រោមឥទ្ធិពលនៃអណ្តាតភ្លើងនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ហើយមិនអាចផ្តល់កំដៅបានល្អបំផុត។ ដូច្នេះនៅពេលដែលមានគម្រោងទិញចានសេរ៉ាមិចមួយបន្ថែមលើបញ្ជីនៃការចំណាយនាពេលអនាគតនិងការទិញចានថ្មី។