មនុស្សជាច្រើនជឿជាក់ថាអាហារបំប៉នអាហារូបត្ថម្ភទាក់ទងនឹងការប្រើផលិតផលដែលមានតំលៃថ្លៃនិងមិនអាចចូលបានប៉ុន្តែការពិតវាមិនមែនទេ។ មានអាហារដែលមានជាតិកាឡូរីតិចតួចដែលបានមកពីអាហារសាមញ្ញដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ មានរូបមន្តដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារណាមួយ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់និងរហ័សពីផលិតផលសាមញ្ញ - សាឡាត់បន្លែ
Salad ចម្អិនតាមរូបមន្តនេះអរគុណដល់ការស្លៀកពាក់មិនធម្មតាគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ផលិតផលដែលបានបង្ហាញគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 4 ដងនិង តម្លៃ calorific គឺ 75 kcal ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 425 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 125 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ប្រេងបន្លែ - 65 មីលីលីត្រ;
- balsamic - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 25 ម។ ល;
- បៃតងអំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវចែកជាផ្នែកតូចៗហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់វាចោលអស់រយៈពេល 6 នាទី។ នៅក្នុងទឹករំពុះ, ដែលអ្នកបានដាក់អំបិល។ កាត់ស៊ុតឆ្អិនទៅជាបំណែកតូចប៉េងប៉ោះ - ចំណិតនិងខ្ទឹម - ខ្ទិះ។ កាប់ផ្លែឈើដែលមានលាបខ្លាញ់។ លាយទឹក lemon, vinegar និង butter ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំហើយបន្ថែមការចាក់បំពេញ។
ម្ហូបអាហារពីផលិតផលសាមញ្ញ - casserole ជាមួយផ្លែឈើ
របបអាហារមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបដិសេធការបង្អែមទេព្រោះវាអាចត្រូវបានគេរៀបចំពីផលិតផលសាមញ្ញសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ Casserole អាចត្រូវបានបម្រើនៅអាហារណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម។
- gelatin - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 75 ម។ ល;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- stevia ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឈីសដែលត្រូវបានគេណែនាំអោយយកទៅលាងចានដើម្បីបំបាត់ដុំពក។ បន្ថែម stevia ទៅវា, តម្រង់ ខ្លួនអ្នក ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ Gelatin ពោរពេញដោយទឹកហើយទុកហើម។ បន្ទាប់ពីនោះរំលាយវានៅលើចានមួយបន្ថែមទៅឈីក្រុមគ្រួសារនិងលាយផងដែរ។ ផ្លែឈើស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់វានៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិត។ កំពូលជាមួយទាំងអស់ដ៏រឹងមាំ curd ដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកដូច្នេះថាបង្អែមត្រូវបានជាប់គាំង។
រូបមន្តទាបកាឡូរីពីផលិតផលសាមញ្ញ - ស៊ុបក្រែមពី zucchini
អ្នកជំនាញខាងធ្មេញបានផ្តល់អនុសាសន៍រួមទាំងនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេនូវចានដំបូងដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- leek - 20 ក្រាម
- គំនិត - 20 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 slices;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចនិងប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើ zucchini គឺមានអាយុបន្ទាប់មកយក peel ហើយប្រសិនបើវ័យក្មេងបន្ទាប់មកភ្លាមកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងពីរប្រភេទកាត់តាមវិធីមួយតាមតែម្នាក់ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។ ចំពោះបរិមាណប្រេងតិចតួចចូរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសលើកំដៅអប្បបរមារយៈពេល 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់វាឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនវាក្នុងពេលតែមួយ។ ចាក់ឱ្យឆ្អិនទៅក្នុងរន្ធទឹកចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទី។ ដាក់គ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនលាយរួចបង្វែរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាសុទ្ធ។