មនុស្សជាច្រើនមិនគិតពីពេលព្រឹកល្អទេបើមិនមានកាហ្វេរឹងមាំនិងក្រអូប។ បើទោះបីជាគំនិតនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈកាហ្វេមួយបានកើតមានជាយូរមកហើយរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិងអ្នកចំណីអាហារមិនអាចយល់ស្របថាតើកាហ្វេមានប្រយោជន៍ទេ។ អ្នកដែលសង្ស័យតែងតែសួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃកាហ្វេហើយអត្ថបទនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះ។
គុណសម្បត្តិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់កាហ្វេមានប្រយោជន៍
"តើកាហ្វេធម្មជាតិមានប្រយោជន៍ប៉ុនណា?" - នេះជាសំណួរចម្បងដែលជាចម្លើយដែលអ្នកនឹងអានឥឡូវនេះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈកាហ្វេត្រូវបានគេស្គាល់សូម្បីតែនៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណទោះបីជានៅពេលនោះគំនិតនៃ "កាហ្វេមួយពែង" មិនមានដោយសារតែគ្រាប់កាហ្វេដំបូងមិនត្រូវបានញ៉ាំទេប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារ។ សណ្តែកកាហ្វេគឺជាឃ្លាំងនៃមីក្រូរបស់វីតាមីននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងកាហ្វេធម្មជាតិមានជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមសូឌីផូស្វ័រដែកស្ពាន់ធ័រ - អាស៊ីតសរីរាង្គសំខាន់ៗនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។
មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកកាហ្វេមិនមែនជាសមាសធាតុចម្បងរបស់វា - កាហ្វេអ៊ីន។ ភាគច្រើនទំនងជា, អ្នកបានលឺគ្រប់គ្រាន់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់លោក។ នៅក្នុងកាហ្វេសណ្តែកដែលមានគុណភាពល្អតែ 2,5% នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ កាហ្វេធម្មជាតិមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក៏ដូចជាបង្កើននូវកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សម្នាក់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានគេបង្ហាញថាការទទួលទានកាហ្វេជាទៀងទាត់ 2-3 កែវក្នុងមួយថ្ងៃមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើថង់ទឹកប្រមាត់។ ការរកឃើញសំខាន់មួយទៀតគឺថាកាហ្វេការពាររាងកាយពីការវិវត្តនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
អត្ថប្រយោជន៍នៃកាហ្វេធម្មជាតិ
កាហ្វេមានផ្ទុកអរម៉ូននៃសេរ៉ូមសុនសុភិនិច្ឆ័យដូច្នេះវាត្រូវបានគេជឿថាជាទូទៅថាកាហ្វេអាចជួយបំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងលើកទឹកចិត្ត។ ការប្រើកាហ្វេពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត 40% ។
ការរួមចំណែកដ៏ធំធេងចំពោះវប្បធម៌នៃការផឹកកាហ្វេនិងរូបមន្តរបស់វាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយជនជាតិអារ៉ាប់។ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមកាកាវនិងខ្ញីទៅភេសជ្ជៈក្រអូបនិងក្រោយមកសូម្បីតែទឹកដោះ។ ឥឡូវនេះមានវិធីជាច្រើននិងរូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើកាហ្វេ។ បន្ទាប់មកចូរគិតពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការផឹកកាហ្វេជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។
- ប្រើកាហ្វេជាមួយក្រូច។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផឹកកាហ្វេជាមួយក្រូចដូចជាវាមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ អាសុីតកាល់ស្យូមប៉ះពាល់ដល់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនដោយបន្សាបផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដូច្នេះអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនេះសូម្បីតែអ្នកដែលកាហ្វេមិនមានប្រសិទ្ធភាព។
- ប្រើកាហ្វេជាមួយទឹកដោះ។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោទៅកាហ្វេធ្វើឱ្យរសជាតិនៃភេសជ្ជៈទន់ភ្លន់និងទន់។ វិធីសាស្រ្តនៃការផឹកកាហ្វេនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តបន្ទាប់ពីរសជាតិជូរចត់ធម្មជាតិរបស់ខ្លួន។ អត្ថប្រយោជន៍នៃកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោគឺជាក់ស្តែងព្រោះទឹកដោះគោគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតនៃប្រភពដើមដែលផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលខ្លួនយើងមិនអាចផលិតបានដោយឯករាជ្យ។ Globulin, albumin និង casein គឺស្ថិតនៅក្នុងចំនោមពួកគេ។
- ការប្រើប្រាស់កាហ្វេជាមួយ cognac ។ កាហ្វេជាមួយ cognac ជួយបង្កើនសម្ពាធ។ នេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបូកឬដកដោយសារវាអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗហើយក្នុងករណីនេះការកើនឡើងសម្ពាធឈាមអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ បើមិនដូច្នោះទេកាហ្វេជាមួយ cognac គឺជាវិធីល្អនិងរីករាយក្នុងការបង្កើនសម្ពាធឈាមទាប។
- ការប្រើកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ កាហ្វេដែលគ្មានកាហ្វេអ៊ីនគឺជាជម្រើសមួយ
កាហ្វេធម្មជាតិសម្រាប់អ្នកដែលមានហេតុផលសុខភាពធម្មតាមិនអាចមានលទ្ធភាពប្រើវាតាមរបៀបធម្មតាបានទេ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាកាហ្វេនេះមិនមែនជាសារជាតិដែលមានសុវត្ថិភាពនោះទេគឺអេទីលអាសេតាតដូច្នេះពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានណែនាំជំនួសកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដើម្បីប្រើគ្រឿងញៀន។ វាមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ - អត្ថប្រយោជន៍នៃកាហ្វេបៃតង។ កាហ្វេបៃតងជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថាមិនមែនជាផ្លែឈើកាហ្វេលីង។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាភេសជ្ជៈពីកាហ្វេបៃតងមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងមុនហើយក្រៅពីនេះគ្រាប់កាហ្វេដែលមិនមានជាតិកំប៉ុងមិនបញ្ចេញជាតិពុលដែលមានន័យថាភេសជ្ជៈដែលផលិតពីវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំង។