មនុស្សទាំងអស់ប្រើធញ្ញជាតិផ្សេងៗរបស់ពួកគេដូចជាធុងទឹកអង្ករជាដើម។ ប៉ុន្តែអង្ករគឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតព្រោះវាមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៅលើពិភពលោកផងដែរ។ ប្រសិនបើស្រូវសាលីដាំដុះវានៅតែស្គាល់ហើយតើស្រូវដុះលូតលាស់យ៉ាងណាខ្លះនៅមិនទាន់ដឹងច្បាស់នៅឡើយទេព្រោះវាកើតមាននៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអាស៊ីឆ្ងាយ។ ទោះបីជាអង្ករមានប្រភេទខុសៗគ្នាក៏ប៉ុន្តែបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការដាំដុះទាំងនោះគឺស្ទើរតែដូចគ្នា។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងស្គាល់ពីរបៀបដែលរុក្ខជាតិមើលទៅដូចជាអង្ករកន្លែងនិងរបៀបដែលវាលូតលាស់។
ដាំអង្ករ
អង្ករជារុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំមួយពីក្រុមគ្រួសារនៃធញ្ញជាតិដុះលូតលាស់និងផ្តល់ទិន្នផលល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចនិងអាកាសធាតុ។ វាមានប្រព័ន្ធឫស furry ដែលមានបែហោងធ្មែញដែលអាចផ្តល់អុកស៊ីហ៊្សែននៅក្នុងទឹកលិចទឹក។ ដើមស្រូវមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងពីដើមប្រហោងជាច្រើនដែលមានកម្រាស់ 3 ទៅ 5 មីល្លីម៉ែត្ររហូតដល់ 5 ម៉ែត្រ។
តំបន់ដាំស្រូវ
ប្រទេសស្ទើរតែទាំងអស់នៅអាស៊ី (ចិនឥណ្ឌាថៃជប៉ុនឥណ្ឌូនេស៊ី) បានដាំដុះស្រូវអស់រយៈពេលជាង 5 ពាន់ឆ្នាំមកហើយហើយនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបមានតែប្រហែល 6 សតវត្សប៉ុណ្ណោះ។ នៅជ្រុងនៃពិភពលោកលូតលាស់ស្រូវពូជខុសគ្នា:
- អង្ករវែង - អាស៊ីអូស្ត្រាលីអាមេរិកខាងជើងនិងខាងត្បូង
- អង្ករមធ្យម - អេស្ប៉ាញអ៊ីតាលីសហរដ្ឋអាមេរិកភូមានិងអូស្ត្រាលី។
- អង្ករគ្រាប់ជុំ - អ៊ីតាលីរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែនចិននិងជប៉ុន។
- ស្រូវព្រៃ - តំបន់បឹងទន្លេសាប, នៅតាមព្រំដែននៃសហរដ្ឋអាមេរិកនិងកាណាដា។
- អង្ករក្រហម - ខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំង;
- អង្ករខ្មៅ - ទីបេ (ចិន);
- Kamolino - ប្រទេសអេហ្ស៊ីប, នៅមាត់ទន្លេនីល;
- basmati - ខេត្ត Punjab, នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសឥណ្ឌានិងប្រទេសប៉ាគីស្ថាននៅជើងភ្នំហិម៉ាឡៃ;
- ផ្កាម្លិះ - តំបន់ភ្នំនៃប្រទេសថៃ។
លក្ខខណ្ឌដាំដុះស្រូវ
អង្ករអាចត្រូវបានដាំដុះទាំងនៅលើដីផ្ទះលិចទឹកនិងនៅលើវាលស្រែដូចជាដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកបង្កើតវាលដូចខាងក្រោម:
- ពិនិត្យមើល - វាលរាបស្មើរឬផ្ទៃរាបស្មើនៅលើ clefts នៃភ្នំ, ហ៊ុំព័ទ្ធដោយទំនប់ឬកំពែង, ដើម្បីរក្សាទឹក;
- liman - ផ្នែកមួយនៃដីភក់នៅជិតទន្លេ, ការដាំដុះត្រូវបានអនុវត្តនៅលើពួកវាក្នុងអំឡុងពេលទឹកជំនន់;
- បាតស្ងួត - ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងតំបន់ដែលមានភ្លៀងប្រចាំឆ្នាំធំធេង។
ដើម្បីដាំអង្ករអ្នកត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យល្អដូច្នេះថ្ងៃពន្លឺកាន់តែយូរការប្រមូលផលកាន់តែលឿន។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំឱ្យមានវាលស្រែនៅលើដីមានជីជាតិ clayey, loamy, silty និងដីមានជីជាតិតិចតួច។ ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលស្រូវល្អវាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ដាំវាបន្ទាប់ពី alfalfa និង clover ហើយក៏ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរកន្លែងចុះចតជារៀងរាល់ 2-3 ឆ្នាំមកហើយ។
បច្ចេកវិទ្យានៃការដាំដុះស្រូវ
ប្រសិនបើនៅក្នុងការដាំដុះអង្ករនៅលើ liman និងរឹមស្ងួតច្រើននៅក្នុងដំណើរការនេះគឺអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុបន្ទាប់មកនៅលើការត្រួតពិនិត្យដំណើរការទាំងមូលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមនុស្សម្នាក់ដូច្នេះវិធីនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្ទើរតែ 90% នៃការដាំដុះទាំងអស់។
នេះត្រូវបានធ្វើដូចនេះ:
- ដោយមានជំនួយពីសំបុកពិសេសសំណាបត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ស្រូវ។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់នេះគឺ 13-16 ° C ។
- សំណាបដែលទទួលបានត្រូវបានដាំនៅលើការត្រួតពិនិត្យ។
- បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃទឹកដីនៃការត្រួតពិនិត្យត្រូវបានជន់លិចជាបន្តបន្ទាប់ដូច្នេះកម្រិតទឹកអតិបរមាមិនតិចជាង 13-15cm ។ អង្ករ
លូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅសីតុណ្ហភាព 25-30 ° C មួយ។ - ដើម្បីស្មៅស្មៅទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយពីមូលប្បទានប័ត្រហើយបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារវាត្រូវបានបំពេញឡើងវិញ។ ស្មៅត្រូវបានធ្វើដោយដៃតែប៉ុណ្ណោះ។
- ដើម្បីដុះពេញនិងស្ងួតដីមុនពេលប្រមូលផលទឹកនឹងធ្លាក់ចុះពីវាលនៅពេលដែលដើមស្រូវដើមពណ៌បៃតងចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿង។
ជាលទ្ធផលនៃការដាំដុះបែបនេះមនុស្សម្នាក់ទទួលបានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហារដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹង របបអាហារ និងសូម្បីតែ បន្លែ ។