ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនប្រើអាហារដូចគ្នាក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំចានខ្លះ។ ជាការប្រសើរណាស់ខ្ទឹមបារាំងនិងអាហ្រ្វិក។ "តើមានអ្វីខុសគ្នាអ្វីដែលត្រូវធ្វើ?" អ្នកនឹងនិយាយប៉ុន្តែមិនមែនទេមានភាពខុសប្លែកគ្នាហើយក្នុងពេលតែមួយវាធំ។
ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហមជំនួសឱ្យពណ៌ក្រហមនោះចុងបញ្ចប់នៃពិភពលោកមិនមកទេប៉ុន្តែវាមានន័យថានៅពេលក្រោយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញអំពូលដែលអ្នកត្រូវការជាមុន។
ខ្ទឹមបារាំងលឿង
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងការអនុវត្តធ្វើម្ហូបត្រូវបានគេប្រើសាមញ្ញ, ស៊ាំទៅនឹងពួកយើងទាំងអស់, onions ពណ៌លឿងឬជាវាត្រូវបានគេហៅថាការថែសួន, រដ្ឋតិចសាស់លឿង។
ល្អបំផុតវានឹងបំពេញចានសាច់ចង្ក្រានដែលឆុងចង្ក្រាន (ឧទាហរណ៍សាច់មាន់ឆ្អិនសាច់ឆ្អិននិងវត្ថុផ្សេងៗ) ...
... ឬជួយបង្ហាញក្លិននៃទឹកជ្រលក់ស៊ុបនិងចាននៃសាច់ stew ឬត្រី។
នេះគឺជាប្រភេទពស់ដែលម្ចាស់ផ្ទះប្រើញឹកញាប់បំផុត។ គាត់មានពណ៌លឿងលឿងនិងសាច់ពណ៌សក្រាស់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលចាប់ផ្តើមកាត់វាគំនិតខ្ទឹមបារាំងនឹងធ្វើឱ្យអ្នកយំប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមនំឬដុតនំវាភ្លាមៗទទួលបានរសជាតិផ្អែមនិងពណ៌មាស។
2. ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម
បើយោងទៅតាមភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយនោះកន្លែងទីពីរត្រូវបានគេនាំយកដោយ onions ផ្អែម។
រោងចក្រនេះមានពូជជាច្រើន:
- globo;
- excibishen;
- ស្ទ្រីម F1;
- អេស្ប៉ាញ 313 និងផ្សេងៗទៀត។
ពីវាត្រូវបានទទួលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតដ៏ល្អស៊ុបខ្ទឹមបារាំង ...
... ឬចានដាក់ម្ហូបនិងចានបួស។
ផ្អែមគឺស្រដៀងទៅនឹងខ្ទឹមបារាំងពណ៌លឿងប៉ុន្តែវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិលក្ខណៈរបស់វាដែលមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីផ្សេងទៀត។ អំពូលនេះមានសាច់ស្តើងដោយហេតុថាវាមិនពិបាកក្នុងការកាត់វាឱ្យបានលឿនទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេសទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់រសជាតិផ្អែមនឹងផ្លាស់ប្តូរម្ហូបណាមួយ។
ខ្ទឹមបារាំង
ហើយនៅទីនេះខ្ទឹមបារាំងពណ៌គឺជាប្រភពនៃ phytoncides ដែលបំផ្លាញមីក្រុបនិងវីរុសបង្កជំងឺ។
សមស្របសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Salsa, chutney បួសឬសម្រាប់បន្លែចៀនជាមួយ crust crispy មួយ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតអ្វីម៉ិកស៊ិចហើយបន្ទាប់មកម្ហូបរបស់អ្នកត្រូវតែជាសមាសធាតុនេះ។ នៅក្នុងទំហំខ្ទឹមបារាំងពណ៌សគឺធំជាងបងប្អូនដទៃទៀតក្រដាសរបស់វាគឺស្តើងដូចជាក្រដាស។ រសជាតិគឺស្រួចនិងមិនផ្អែមខ្លាំងណាស់។ វាមានបរិមាណទឹកច្រើនប៉ុន្តេយសារវាមនភាពច្បាស់។
4. ខ្ទឹមបារាំងក្រហម
អ្នកអាចញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងក្រហមដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរនៅក្នុងទំរង់ឆៅ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងសម្រាប់តែ guacamole, marinade និងគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៃ salads និទាឃរដូវ ...
... ឬសម្រាប់ការដុតនំនៅចៀនឆាដើម្បីបង្កើតហាំប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់ឬនំសាំងវិច។
ខ្ទឹមបារាំងក្រហមមិនសូវល្អដូចស។ វាគឺជាការបន្តិច crispy, ផ្អែមនិងជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់បន្តិច។ គាត់មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាពណ៌លឿងនោះទេប៉ុន្តែគាត់នៅតែអាចអួតពីសត្វជ្រូកតូចមួយបាន។
5. Shalot
និងចំណងជើងនៃការ "ការសំអាតរបស់លោក" ត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើន។ វាបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនិងក្លិនរបស់វានៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់, ទឹកជ្រលក់បេប៊ីចេល ...
... ឬនៅក្នុង casserole ស៊ុត - បន្លែ, garnishes ។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលមានផ្លែត្របកភ្នែកមិនមានអ្វីសោះ។ រសជាតិរបស់វាគឺដូចជារសជាតិនៃខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ ហើយវាលូតលាស់ដូចជាខ្ទឹម។ គាត់គឺផ្អែមល្ហែមជាមួយនឹងតួអក្សរហឹរបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនទឹកជ្រលក់ Vinaigrette (រដូវពី vinegar, ប្រេងអូលីវនិងបៃតង), បន្ទាប់មកពិតជាព្យាយាមគ្រឿងផ្សំនេះ។ គាត់ក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ Lauren kishas (នំបារាំងបើកចំហ) ចានពីស៊ុត។ និងចំណិតគំនិតស្តើងរបស់គាត់នឹងត្រូវបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងសាឡាត់ណាមួយឡើយ។